पोषण विशेषज्ञ ने बताया 'नंबर 1 फल' जो मल त्याग में मदद करता है

हालांकि यह पहला फल नहीं है जो दिमाग में आता है, लेकिन कीवी आपके पाचन तंत्र के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।

ईटिंगवेल के साथ सहयोग करने वाली पंजीकृत आहार विशेषज्ञ केल्सी रसेल-मरे कहती हैं, "कीवी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, साथ ही प्राकृतिक पाचक एंजाइम भी होते हैं जो मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।" "कीवी न केवल कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है, बल्कि विटामिन सी, पोटैशियम और विटामिन के जैसे कई ज़रूरी पोषक तत्व भी प्रदान करता है।"

कीवी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं।

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आसान मल त्याग के लिए कीवी “नंबर 1 फल” क्यों है?

फाइबर से भरपूर। हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन दो कीवी खाना साइलियम लेने जितना ही प्रभावी है। साइलियम एक लोकप्रिय फाइबर पूरक है जो कब्ज में सुधार करने में कारगर पाया गया है।

अपने समग्र फाइबर के अलावा, कीवी घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। अघुलनशील फाइबर मल को भारी बनाता है और उसे नियमित रखने में मदद करता है, जबकि घुलनशील फाइबर मल को नरम बनाने में मदद करता है, जिससे मल त्याग आसान हो जाता है।

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इसमें पाचक एंजाइम होते हैं। कीवी सहित कई खाद्य पदार्थों में पाचक एंजाइम पाए जाते हैं। ये भोजन को पचाने और पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं।

राइकर न्यूट्रिशन कंसल्टिंग (अमेरिका) की संस्थापक, पोषण विशेषज्ञ कैरी राइकर ने बताया कि कीवी में एक्टिनिडिन नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। हालाँकि कब्ज के लिए एक्टिनिडिन के लाभों पर और अधिक शोध की आवश्यकता है, यह एंजाइम पाचन तंत्र में भोजन की गति को तेज़ करके एक रेचक प्रभाव डालता है।

हाइड्रेशन। कब्ज को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त हाइड्रेशन ज़रूरी है, खासकर जब कुल फाइबर का सेवन बढ़ाया जाए। "अधिक फाइबर का सेवन करते समय, मल त्याग को आसान बनाने के लिए पानी की मात्रा बढ़ाना ज़रूरी है। रोज़ाना पानी के सेवन के अलावा, लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के माध्यम से भी अपने शरीर को हाइड्रेट कर सकते हैं। फल और सब्ज़ियाँ आहार में हाइड्रेशन में सबसे बड़ा योगदान देती हैं, और कीवी भी इसका अपवाद नहीं है।"

विशेषज्ञ राइकर कहते हैं, "एक कप कीवी (80 ग्राम) में लगभग 148 मिलीलीटर पानी होता है।"

व्यायाम सत्र लंबा या कठिन नहीं होना चाहिए, क्योंकि खाने के बाद टहलना भी बहुत लाभदायक हो सकता है।

चित्रण: AI

नियमित मल त्याग में सहायता के लिए मैं क्या कर सकता हूँ?

ज़्यादा चलें। शारीरिक गतिविधि न केवल आपके हृदय, हड्डियों और मांसपेशियों के लिए अच्छी है, बल्कि यह आपके पाचन तंत्र के लिए भी ज़रूरी है। राइकर कहते हैं कि मल त्याग में सुधार के लिए बैठने के बजाय उठना और घूमना-फिरना ज़रूरी है।

हालाँकि नियमित व्यायाम ज़रूरी है, लेकिन यह लंबा या ज़ोरदार होना ज़रूरी नहीं है, क्योंकि खाने के बाद बस टहलना भी फायदेमंद हो सकता है। शोध बताते हैं कि हफ़्ते में सिर्फ़ 30-150 मिनट की मध्यम-तीव्रता वाली गतिविधि कब्ज को रोकने में मदद कर सकती है।

मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेने पर विचार करें। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ डेनिएल ज़ोल्ड कहती हैं, "कब्ज से राहत दिलाने में मैग्नीशियम विशेष रूप से प्रभावी है।" मैग्नीशियम सप्लीमेंट का उपयोग पुरानी कब्ज के इलाज के लिए भी किया जा सकता है। हालाँकि, इनका उपयोग करने से पहले लोगों को अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

पर्याप्त फाइबर खाएं: नियमित मल त्याग को बनाए रखने के लिए, लोगों को फाइबर से भरपूर आहार लेना चाहिए, महिलाओं के लिए कम से कम 25 ग्राम प्रतिदिन और पुरुषों के लिए 30 ग्राम प्रतिदिन, राइकर कहते हैं।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-tiet-lo-trai-cay-so-1-giup-dai-tien-de-dang-185250409182611432.htm