डैक लक वियतनाम की विशेष रोबस्टा कॉफी को बाजार में लाने में अग्रणी भूमिका निभा रहा है...

आज तक, डैक लक न केवल वियतनाम की "कॉफी राजधानी" है, बल्कि बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन और इसके व्यवसाय ब्रांड बनाने और प्रचार करने में भी अग्रणी हैं...

आज तक, डैक लक न केवल वियतनाम की "कॉफी राजधानी" है, बल्कि बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन और इसके व्यवसाय ब्रांड बनाने और वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी को विश्व बाजार में लाने में भी अग्रणी हैं।

पहली बार, वियतनामी स्पेशल कॉफी दक्षिण कोरिया की एक हाई -एंड कॉफी चेन की अलमारियों पर उपलब्ध है ।

13 दिसंबर की दोपहर को, डैक लक प्रांत के बुओन मा थुओट वार्ड में वियतनाम और दक्षिण कोरिया के बीच विशेष कॉफी व्यापार पर एक व्यापारिक आदान-प्रदान सम्मेलन आयोजित किया गया। इसमें कॉफी म्युंग्गा के अध्यक्ष, डेगू कॉफी एसोसिएशन (डीसीए) के अध्यक्ष और कोरिया स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन (एससीएके) के पूर्व अध्यक्ष और संस्थापक श्री आन म्युंग-क्यू, बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ट्रिन्ह डुक मिन्ह और डैक लक प्रांत के प्रमुख कॉफी निर्यात व्यवसायों के प्रतिनिधि शामिल थे।

अनुभव साझा करने के सत्र के कुछ दृश्य।

इस आदान-प्रदान कार्यक्रम में, बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ट्रिन्ह डुक मिन्ह और 2/9 डैक लक आयात-निर्यात एक-सदस्यीय सीमित देयता कंपनी (सिमेक्सको डैक लक) के सदस्य मंडल के अध्यक्ष श्री ले डुक हुई ने बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन की स्थापना, वियतनामी स्पेशलिटी कॉफी प्रतियोगिता और वियतनामी स्पेशलिटी कॉफी को बढ़ावा देने के लिए बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन और सिमेक्सको डैक लक के अंतरराष्ट्रीय सहयोग में भूमिका के बारे में बताया; श्री आन म्युंग-क्यू ने डेगू कॉफी एसोसिएशन और कोरियाई स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन के बारे में जानकारी दी।

गौरतलब है कि इस कार्यक्रम में, स्पेशलिटी कॉफी ब्रांड मिस एडे के संस्थापक ने आधिकारिक तौर पर कॉफी म्यंग्गा के साथ एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए, जो 35 से अधिक वर्षों के विकास के साथ कोरिया की सबसे पुरानी स्पेशलिटी कॉफी श्रृंखलाओं में से एक है।

यह आयोजन पहली बार है जब वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी को दक्षिण कोरिया में लंबे समय से स्थापित स्पेशलिटी कॉफी शॉप श्रृंखलाओं में व्यावसायिक रूप से बेचा गया है, साथ ही वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी को वैश्विक बाजार में पेश किया गया है।

आदान-प्रदान सत्र में भाग लेने वाले प्रतिनिधि।

सहयोग समझौते के अनुसार, दोनों पक्ष उच्च गुणवत्ता वाली वियतनामी स्पेशलिटी रोबस्टा कॉफी का चयन करने; कोरियाई उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुरूप उत्पादों को विकसित करने; और उन्हें कोरिया में स्पेशलिटी कॉफी शॉप चेन, हाई-एंड रिटेल सिस्टम और ई-कॉमर्स चैनलों में वितरित करने सहित मूल्य श्रृंखला को व्यापक रूप से विकसित करने पर सहमत हुए।

यह सहयोग न केवल व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण है, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्पेशलिटी कॉफी मानचित्र पर वियतनामी रोबस्टा कॉफी के मूल्य को पुनः स्थापित करने की दिशा में एक रणनीतिक कदम भी है।

बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ट्रिन्ह डुक मिन्ह ने वियतनाम में स्पेशलिटी कॉफी के इकोसिस्टम का परिचय दिया।

मिस एडे ब्रांड के संस्थापक श्री होआंग डैन हू ने कहा: मई 2025 से, मिस एडे आधिकारिक तौर पर डैक लक प्रांत का दूसरा ब्रांड बन जाएगा जो खाद्य सुरक्षा, ट्रेसबिलिटी, तकनीकी मानकों और निर्यात लेबलिंग से संबंधित सभी कड़े मानदंडों को पूरा करने के बाद दक्षिण कोरियाई बाजार में पूरी तरह से पैक किए गए तैयार कॉफी उत्पादों का निर्यात करेगा।

मिस एडे की निर्यात गतिविधियां कच्चे माल से परे जाकर वियतनामी ब्रांड वाले तैयार कॉफी उत्पादों तक फैली हुई हैं, जो विशेष रूप से डैक लक और सामान्य रूप से वियतनाम में कॉफी उद्योग के लिए अतिरिक्त मूल्य में वृद्धि में योगदान करती हैं।

पारंपरिक निर्यात के साथ-साथ, मिस एडे अब आधिकारिक तौर पर दक्षिण कोरिया के सबसे बड़े ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म कूपैंग पर कारोबार कर रही हैं, जिससे वियतनामी विशेष कॉफी उत्पाद ऑनलाइन चैनलों के माध्यम से सीधे दक्षिण कोरियाई उपभोक्ताओं तक पहुंच रहे हैं - जो देश में एक प्रमुख उपभोक्ता प्रवृत्ति है।

कॉफी म्युंग्गा के अध्यक्ष और डेगू कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री आन म्युंग-क्यू कोरियाई स्पेशलिटी कॉफी का परिचय देते हैं।

2025 में, मिस एडे दक्षिण कोरिया में प्रमुख खाद्य और पेय प्रदर्शनियों में मासिक रूप से भाग लेंगी, जिसमें उन्हें दक्षिण कोरिया में वियतनामी दूतावास, दक्षिण कोरिया में वियतनामी व्यापार कार्यालय और डैक लक प्रांत के उद्योग और व्यापार विभाग का प्रत्यक्ष और सक्रिय समर्थन प्राप्त होगा।

ये सुनियोजित व्यापार संवर्धन गतिविधियां मिस एडे के अंतरराष्ट्रीय साझेदार नेटवर्क के विस्तार में योगदान दे रही हैं, साथ ही कोरियाई बाजार में वियतनाम की डैक लक रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी की छवि को पेशेवर और स्थायी रूप से बढ़ावा दे रही हैं।

सिमेक्सको डैक लक से बढ़ते क्षेत्रों और आपूर्ति श्रृंखला संबंधों के संदर्भ में मिले समर्थन के कारण, 6 साल पहले स्थापित एक स्टार्टअप व्यवसाय, मिस एडे, धीरे-धीरे उच्च गुणवत्ता वाली वियतनामी रोबस्टा कॉफी के व्यापार में एक उभरते हुए ब्रांड के रूप में विकसित हो गया है।

मिस एडे कॉफी ब्रांड दक्षिण कोरियाई बाजार में बेचा जाता है।

मिस एडे वर्तमान में रोबस्टा कॉफी उत्पादों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं, जिनकी खेती प्राकृतिक जंगलों पर अतिक्रमण किए बिना, टिकाऊ तरीके से की जाती है, और जो यूरोपीय संघ के ईयूडीआर नियमों की ट्रेसबिलिटी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती हैं, जिसका लक्ष्य हरित और जिम्मेदार विकास मानकों को प्राप्त करना है।

वियतनाम की विशेष रोबस्टा कॉफी के विश्व स्तर पर निर्यात को गति देना।

डाक लक प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष गुयेन थिएन वान के अनुसार, लगभग 213,000 हेक्टेयर क्षेत्र और लगभग 545,000 टन वार्षिक उत्पादन के साथ डाक लक वर्तमान में देश की "कॉफी राजधानी" है। कई वर्षों से, डाक लक प्रांत की जन समिति उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी के विकास, सतत वृक्षारोपण और आपूर्ति श्रृंखला के मूल्य को बढ़ाने के कार्यक्रमों को लागू करने में अग्रणी रही है। 2008 से, प्रांत ने कई महत्वपूर्ण परियोजनाएं लागू की हैं; विशेष रूप से, डाक लक के कॉफी उत्पादक क्षेत्र ने यूरोपीय संघ से वनों की कटाई न करने वाले उत्पादों के लिए विश्व का पहला 4C - EUDR प्रमाणन प्राप्त किया है, और वर्तमान में प्रांत के कॉफी उत्पादक क्षेत्र का 35% डिजिटलीकरण हो चुका है। कच्चे माल के क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करने के अलावा, डाक लक वियतनामी कॉफी को विश्व स्तर पर बढ़ावा देने में भी अग्रणी है। 2005 से, प्रांत हर दो साल में राष्ट्रीय स्तर का बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव आयोजित करता आ रहा है, जो सैकड़ों हजारों घरेलू और अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों को आकर्षित करता है; और आज तक, बुओन मा थुओट कॉफी के लिए भौगोलिक संकेत को दुनिया भर के 32 देशों और क्षेत्रों में संरक्षित किया गया है।

डाक लक वियतनाम की "कॉफी राजधानी" है।

कॉफी के ब्रांड और मूल्य को विकसित करने के लिए, डाक लक प्रांत ने बुओन मा थुओट को " विश्व कॉफी शहर " के रूप में विकसित करने की योजना जारी की है, साथ ही डाक लक में कॉफी क्षेत्र के निवेशकों को आकर्षित करने के लिए करों और भूमि उपयोग शुल्क पर कई तरजीही नीतियां भी पेश की हैं।

गौरतलब है कि 2019 के बुओन मा थुओट कॉफी महोत्सव के ढांचे के भीतर, डैक लक ने वियतनाम की पहली विशेष कॉफी प्रतियोगिता - वियतनाम अमेजिंग कप का आयोजन किया, जिसका आयोजन बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन द्वारा किया गया था।

अब तक, वियतनाम स्पेशलिटी कॉफी प्रतियोगिता के 7 सत्र हो चुके हैं और इसने बहुत ही सफल परिणाम हासिल किए हैं।

“अब तक, वियतनाम स्पेशलिटी कॉफी प्रतियोगिता के 7 सत्र सफलतापूर्वक संपन्न हो चुके हैं और इसमें बेहद सफल परिणाम प्राप्त हुए हैं; कई पुरस्कार विजेता उत्पाद अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में भाग लेते हुए उच्च स्थान प्राप्त कर रहे हैं, और कई नमूनों को अंतरराष्ट्रीय कॉफी गुणवत्ता संस्थान द्वारा 87 से अधिक अंकों के साथ फाइन रोबस्टा श्रेणी में रखा गया है, जिससे विश्व बाजार में वियतनामी कॉफी की स्थिति मजबूत हुई है। यह उत्साहजनक है कि अब तक, वियतनामी स्पेशलिटी रोबस्टा कॉफी का निर्यात विश्व स्तर पर 30 देशों और क्षेत्रों में किया गया है, जिसका वार्षिक उत्पादन लगभग 500 टन और घरेलू खपत लगभग 1,000 टन है। वर्तमान में, घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्पेशलिटी रोबस्टा कॉफी की मांग बहुत अधिक है, इसलिए आने वाले समय में, बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन वियतनाम स्पेशलिटी कॉफी प्रतियोगिता की गुणवत्ता में सुधार जारी रखेगा, साथ ही व्यवसायों के साथ समन्वय स्थापित करेगा और सदस्यों को बाजार तलाशने और विस्तार करने के लिए प्रोत्साहित करेगा, जिससे वियतनामी स्पेशलिटी रोबस्टा कॉफी का विश्व स्तर पर विस्तार तेजी से होगा,” बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री ट्रिन्ह डुक मिन्ह ने बताया।

सिमेक्सको डैक लक के सदस्यों के बोर्ड के अध्यक्ष श्री ले डुक हुई ने आदान-प्रदान कार्यक्रम में वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी के ब्रांड के निर्माण और सिमेक्सको डैक लक द्वारा कॉफी के निर्यात की प्रक्रिया के बारे में जानकारी साझा की।

सिमेक्सको डैक लक के बोर्ड ऑफ मेंबर्स के चेयरमैन श्री ले डुक हुई ने कहा: आज तक, सिमेक्सको डैक लक ने विश्व भर के 125 देशों और क्षेत्रों में कॉफी का निर्यात किया है, जिससे सालाना 600 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है। दक्षिण कोरिया, सिमेक्सको डैक लक के शीर्ष 10 कॉफी निर्यात बाजारों में से एक है, जिसमें इसकी विशेष रोबस्टा कॉफी भी शामिल है। ब्रांड का निर्माण और विश्व स्तर पर विशेष रोबस्टा कॉफी का निर्यात न केवल वियतनामी कॉफी की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने में योगदान देता है, बल्कि वैश्विक स्तर पर विशेष रोबस्टा कॉफी के अग्रणी निर्यातक के रूप में वियतनाम की स्थिति को भी मजबूत करता है।

मिस एडे ब्रांड की संस्थापक, प्रत्यक्ष व्यावसायिक गतिविधियों के अलावा, कोरियाई बाज़ार में वियतनामी स्पेशलिटी कॉफ़ी ब्रांडों के विकास को बढ़ावा देने के लिए बुओन मा थुओट कॉफ़ी एसोसिएशन और डेगू कॉफ़ी एसोसिएशन के साथ भी सहयोग करती हैं। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन गतिविधियों, व्यावसायिक नेटवर्किंग और वितरण चैनलों तक पहुँच प्रदान करने में सहायता के माध्यम से, मिस एडे धीरे-धीरे बुओन मा थुओट कॉफ़ी एसोसिएशन के सदस्य व्यवसायों के लिए डेगू कॉफ़ी एसोसिएशन के नेटवर्क के ज़रिए कोरियाई बाज़ार तक पहुँचने के अवसरों का विस्तार कर रही हैं।

कॉफी म्युंग्गा के अध्यक्ष और डेगू कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री आन म्युंग-क्यू वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी के बारे में कहानी सुनकर बेहद प्रसन्न हुए।

सुश्री एडे के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर समारोह में बोलते हुए, कॉफी म्युंग्गा के अध्यक्ष श्री आन म्युंग-क्यू ने कहा: “कॉफी म्युंग्गा और सुश्री एडे के साथ-साथ बुओन मा थुओट कॉफी एसोसिएशन और डेगू कॉफी एसोसिएशन के बीच आज हुए समझौता ज्ञापन से यह पहली बार संभव हुआ है कि वियतनामी रोबस्टा कॉफी को दक्षिण कोरिया के विशेष कॉफी शॉप्स की श्रृंखला में व्यापक रूप से व्यावसायिक रूप से पेश किया गया है। यह एक ऐसा बाजार है जहां पारंपरिक रूप से व्यावसायिक और विशेष दोनों क्षेत्रों में लगभग पूरी तरह से अरेबिका कॉफी का ही उपयोग होता रहा है। यह केवल एक व्यावसायिक सहयोग नहीं है, बल्कि एक ऐसा कदम है जो वियतनामी रोबस्टा कॉफी को दक्षिण कोरिया के उच्च-स्तरीय उपभोक्ता बाजार में प्रवेश करने का मार्ग प्रशस्त करता है।”

मिस एडे ब्रांड के संस्थापक श्री होआंग डैन हू ने इस बात पर खुशी व्यक्त की कि उनका ब्रांड डैक लक प्रांत में पहला ऐसा ब्रांड है जिसने एक लंबे समय से स्थापित कोरियाई स्पेशलिटी कॉफी ब्रांड - कॉफी म्युंग्गा के साथ रणनीतिक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।

मिस एडे ब्रांड के संस्थापक श्री होआंग डैन हू ने बताया, “मिस एडे एक अपेक्षाकृत नया कॉफी व्यवसाय है, लेकिन इसकी स्थापना ऐसे समय में हुई जब वैश्विक स्तर पर उच्च गुणवत्ता वाली स्पेशलिटी कॉफी का बाजार तेजी से बढ़ रहा था। हमने शुरुआत से ही वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी सेगमेंट पर ध्यान केंद्रित करते हुए इसे विश्व स्तर पर पेश करने का शॉर्टकट अपनाया। वर्तमान में, मिस एडे वियतनामी रोबस्टा का निर्यात संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया, सिंगापुर और रूस को करती है। कॉफी म्युंग्गा और डेगू कॉफी एसोसिएशन के साथ मिलकर वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी को दक्षिण कोरिया की उच्च स्तरीय स्पेशलिटी कॉफी श्रृंखलाओं तक पहुंचाना न केवल एक व्यावसायिक उपलब्धि है, बल्कि दक्षिण कोरिया के उच्च स्तरीय उपभोक्ताओं और कॉफी विशेषज्ञों के बीच वियतनामी रोबस्टा कॉफी की गुणवत्ता की पुष्टि भी है।”

कॉफी म्युंग्गा (कोरिया) के अध्यक्ष श्री आन म्युंग-क्यू और सिमेक्सको डैक लक और मिस एडे ब्रांड के प्रतिनिधियों ने कोरियाई बाजार में वियतनामी रोबस्टा स्पेशलिटी कॉफी के व्यापार के लिए एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए।

इस प्रकार, सिमेक्सको डैक लक के साथ, मिस एडे अब डैक लक का दूसरा ब्रांड है जो दक्षिण कोरिया को तैयार कॉफी उत्पाद निर्यात करता है और डैक लक प्रांत का पहला ब्रांड है जिसने एक लंबे समय से स्थापित कोरियाई स्पेशलिटी कॉफी ब्रांड - कॉफी म्युंग्गा के साथ रणनीतिक सहयोग समझौता किया है। यह उन गिने-चुने वियतनामी व्यवसायों में से एक है जो उच्च गुणवत्ता वाली प्रोसेस्ड वियतनामी रोबस्टा कॉफी को तैयार उत्पाद के रूप में, पूरे कंटेनरों में, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण कोरिया जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात करता है, और धीरे-धीरे सिंगापुर और रूसी संघ में भी अपनी पैठ बना रहा है।

कॉफी म्युंग्गा के चेयरमैन श्री आन म्युंग-क्यू वियतनामी स्पेशल रोबस्टा कॉफी का आनंद ले रहे हैं।

मिस एडे की प्रगति वियतनाम के कॉफी उद्योग में कच्चे माल के निर्यात से लेकर प्रसंस्कृत, ब्रांडेड उत्पादों के निर्यात की ओर हो रहे बदलाव का स्पष्ट प्रमाण है, जो अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों की स्थिति को बढ़ाने में योगदान देता है और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में एकीकृत होने में डैक लक व्यवसायों की अग्रणी भूमिका की पुष्टि करता है।

न्याय

स्रोत: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html