मकाऊ (चीन) में पाक संस्कृति महोत्सव में वियतनाम की छाप

मकाऊ विशेष प्रशासनिक क्षेत्र (चीन) के पर्यटन ब्यूरो द्वारा आयोजित 25वां वार्षिक खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव प्रतिदिन बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित कर रहा है।

उत्सव में पारंपरिक वियतनामी व्यंजन बेचने वाले स्टॉल। फोटो: VNA

वियतनाम का बूथ - फ़ो वियतनाम - पेरिस रेस्टोरेंट - आयोजन समिति द्वारा आमंत्रित किया गया एकमात्र प्रतिनिधि है। हाल के दिनों में, वियतनामी व्यंजनों के समृद्ध और परिष्कृत स्वादों वाले विशेष व्यंजन जैसे बीफ़ फ़ो, चिकन फ़ो, स्प्रिंग रोल, स्प्रिंग रोल, फ्राइड स्प्रिंग रोल, पैनकेक... कई आगंतुकों द्वारा पसंद किए गए, चुने गए और सराहे गए हैं।

महोत्सव के ढांचे के अंतर्गत, हर साल मकाऊ में प्रवासी वियतनामी संघ को उद्घाटन और समापन सप्ताह के दौरान मकाऊ में लोगों और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के साथ वियतनामी सांस्कृतिक आदान-प्रदान में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया जाता है।

एसोसिएशन के शौकिया कलाकारों ने अपनी छुट्टियों या शाम का भरपूर लाभ उठाकर लोगों और पर्यटकों के लिए बेहतरीन प्रस्तुतियाँ देने के लिए कड़ी मेहनत की। पहली रात को, प्रांतीय और नगरपालिका शाखाओं की 10 प्रस्तुतियों को दर्शकों ने खूब सराहा, जैसे "हैलो वियतनाम", "माई होमलैंड हंग येन" , "सॉन्ग ऑफ सेलिब्रेशन ऑफ द पार्टी", "माई होमलैंड बेन कैंग", "यू आर अ वियतनामी गर्ल..."।

मकाऊ में प्रवासी वियतनामी संघ इस उत्सव में प्रस्तुति देता है। फोटो: VNA

इस वर्ष के महोत्सव में पूरे मकाऊ से 140 खाद्य स्टाल एक साथ आ रहे हैं, जिनमें से लगभग 40% पहली बार भाग ले रहे हैं, तथा इसमें छह अलग-अलग खाद्य क्षेत्र प्रस्तुत किए जा रहे हैं, जिनमें "चीनी फूड स्ट्रीट", "यूरोपीय फूड स्ट्रीट", "एशियाई फूड स्ट्रीट", "फ्लेवर फूड स्ट्रीट", "जापानी और कोरियाई फूड स्ट्रीट" और "डेज़र्ट स्ट्रीट" शामिल हैं।

आयोजकों को उम्मीद है कि 17 दिनों तक चलने वाले इस उत्सव के दौरान हर रात लाखों लोग आएंगे, खरीदारी करेंगे, खाने का आनंद लेंगे और कार्यक्रम देखेंगे। यह उत्सव 30 नवंबर को समाप्त होगा।

वीएनए के अनुसार

स्रोत: https://baohaiphong.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-trung-quoc-527200.html