कृषि उत्पादों की ट्रेसिबिलिटी के कार्यान्वयन को बढ़ावा देना

हाल के दिनों में, क्वांग निन्ह कृषि क्षेत्र ने सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए प्रांत की डेटाबेस प्रणाली में भाग लेने के लिए इकाइयों को प्रोत्साहित किया है, जिसका उद्देश्य आधुनिक और सभ्य कृषि का निर्माण करना है।

क्वांग निन्ह प्रांत में सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डेटाबेस प्रणाली: https://qn.check.net.vn

एक तेज़ी से एकीकृत होती अर्थव्यवस्था के संदर्भ में, क्वांग निन्ह उद्यमों को बढ़ती मांग वाले उपभोक्ता बाज़ारों तक पहुँचने में बड़ी चुनौतियों और बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है, साथ ही अज्ञात मूल के उत्पादों का भी सामना करना पड़ रहा है। माल की उत्पत्ति और जानकारी को प्रमाणित करने के लिए ट्रेसेबिलिटी को सबसे आसान साधन माना जाता है। कृषि क्षेत्र में, कृषि उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने का अर्थ खाद्य सुरक्षा प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन पर कड़ा नियंत्रण भी है। इसलिए, वर्षों से, क्वांग निन्ह कृषि विभाग कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के उद्यमों और उत्पादन व प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों को सक्रिय रूप से ट्रेसेबिलिटी पर ध्यान देने और उसे लागू करने के लिए प्रोत्साहित करता रहा है, जिससे बाज़ार की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो सके।

हालाँकि कै रोंग एचसीएम फिश सॉस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (वान डॉन ज़िला) को स्थापित हुए अभी एक साल से भी कम समय हुआ है, लेकिन निर्यात के लिए सुरक्षित, गुणवत्तापूर्ण उत्पादों का एक ब्रांड बनाने के लक्ष्य के साथ, कंपनी ने प्रांत की सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय खाद्य ट्रेसिबिलिटी प्रणाली के पंजीकरण में सक्रिय रूप से भाग लिया है। तदनुसार, कच्चे माल के आयात, ब्रूइंग, किण्वन और बोतलबंदी से लेकर इकाई के प्रत्येक उत्पादन चरण को नियमित रूप से इस प्रणाली में अपडेट किया जाता है। अंतिम उत्पादों पर ट्रेसिबिलिटी के लिए क्यूआर कोड अंकित किए जाते हैं, जिससे उपभोक्ता यह जांच सकते हैं कि उत्पाद किस बैच का है और उत्पादन के पहले दिन से लेकर शिपमेंट की तारीख तक पूरी प्रक्रिया में उत्पादन प्रक्रिया क्या है।

कै रोंग एचसीएम फिश सॉस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में प्रत्येक उत्पादन चरण को खाद्य ट्रेसेबिलिटी सिस्टम पर सार्वजनिक रूप से अपडेट किया जाता है, जिससे अधिकारियों के साथ-साथ उपभोक्ताओं के लिए भी डेटा ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित होती है।

कै रोंग फिश सॉस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (HCM) के निदेशक, श्री ले थान कान्ह ने कहा: "फूड ट्रेसेबिलिटी सिस्टम में भागीदारी, उत्पादन और प्रसंस्करण के चरणों में गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन के संबंध में हमारे भागीदारों और उपभोक्ताओं के प्रति हमारी कंपनी की प्रतिबद्धता है। इसके माध्यम से, हम देश भर के सुपरमार्केट और बड़े वाणिज्यिक केंद्रों में उत्पादों के वितरण के लिए पर्याप्त परिस्थितियाँ सुनिश्चित करते हैं। इसके अलावा, यह भविष्य में निर्यात को उन्मुख करते हुए, नए बाजारों में प्रवेश करने के लिए हमारी तैयारी का आधार भी है।"

क्वांग निन्ह प्रांत में सुरक्षित कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए एक डेटाबेस प्रणाली, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा 2019 से लागू की जा रही है। इसका उद्देश्य एक सुरक्षित वीएसटीपी उत्पाद श्रृंखला के निर्माण में योगदान देना, कृषि उत्पादों की उत्पत्ति में पारदर्शिता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं में विश्वास पैदा करना है। अब तक, इस प्रणाली ने सॉफ्टवेयर तैयार कर लिया है, जिसका वेबसाइट पता इस प्रकार है: https://qn.check.net.vn. यह प्रणाली उद्यमों, सहकारी समितियों, उत्पादन, प्रसंस्करण और प्रारंभिक प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों जैसे प्रतिष्ठानों को प्रबंधन खाते प्रदान करने में मदद करती है, और धीरे-धीरे कृषि और खाद्य भंडारों, प्रांत के केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों और सुरक्षित कृषि उत्पादों की खपत से जुड़े इलाकों तक विस्तारित होती है; कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय की डेटा प्रणाली के साथ सिंक्रनाइज़।

2024 में, क्वांग निन्ह कृषि विभाग ने प्रांत में 1,280 पूर्व-पैक प्रसंस्कृत कृषि और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए 1,280 क्यूआर कोड जारी करने का समर्थन किया।

2024 में, क्वांग निन्ह कृषि क्षेत्र का लक्ष्य 80% प्रसंस्कृत और पूर्व-पैकेज्ड उत्पादों को क्यूआर कोड के माध्यम से ट्रेस करना है। इसे प्राप्त करने के लिए, वर्ष की शुरुआत से, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने कृषि और ग्रामीण विकास विभाग को 3 प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों और लगभग 100 प्रतिभागियों के साथ प्रांत में प्रसंस्कृत और पूर्व-पैकेज्ड कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों के सिस्टम प्रशासकों और मालिकों को मार्गदर्शन और प्रत्यक्ष सहायता प्रदान करने के लिए एक कार्य समूह स्थापित करने की सलाह दी है। इस क्षेत्र ने प्रांत में 1,576 प्रसंस्कृत और पूर्व-पैकेज्ड कृषि और मत्स्य उत्पादों की समीक्षा और गणना भी की है। इसके साथ ही, इस क्षेत्र ने व्यवसायों और प्रतिष्ठानों के मालिकों को डेटाबेस बनाने और डिजिटल वातावरण में डेटा अपडेट करने के लिए समर्थन दिया है; उत्पादों के लिए 20,000 से अधिक मुफ्त क्यूआर कोड प्रदान

आज तक, कृषि क्षेत्र ने 1,280 पूर्व-पैक प्रसंस्कृत कृषि और जलीय उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए 1,280 क्यूआर कोड जारी किए हैं (निर्धारित योजना का 101.25% प्राप्त किया है)।

सीगोल्ड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, डैम हा जिला, क्वांग निन्ह में समुद्री खाद्य प्रसंस्करण।

हालाँकि, वर्तमान में, ट्रेसेबिलिटी के लिए क्यूआर कोड लेबलिंग केवल मध्यम आकार के उद्यमों और प्रतिष्ठानों से संबंधित प्रसंस्कृत और पूर्व-पैक उत्पादों पर ही लागू होती है। इस बीच, इस क्षेत्र में अधिकांश कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण प्रतिष्ठान छोटे पैमाने के घराने हैं, और प्रत्यक्ष उत्पादक अभी भी इस तकनीक का उपयोग करने में हिचकिचा रहे हैं।

क्वांग निन्ह कृषि, वानिकी और मत्स्य गुणवत्ता प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख श्री वु दिन्ह सोन ने कहा: आने वाले समय में, माल की ट्रेसिबिलिटी को समकालिक रूप से लागू करने के लिए, विभाग कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और संबंधित विभागों और शाखाओं को संगठनों और व्यक्तियों के लिए ट्रेसिबिलिटी गतिविधियों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए सूचना, प्रचार और प्रसार को मजबूत करने के लिए जारी रखने की सलाह देगा; 100% प्रसंस्कृत और पूर्व-पैक किए गए कृषि और जलीय उत्पादों के लक्ष्य को पूरा करने के लिए प्रसंस्कृत और पूर्व-पैक किए गए उत्पादों पर आंकड़ों की समीक्षा और संकलन करें, जिसमें क्यूआर कोड का उपयोग करके उनके मूल का पता लगाया जाए; 100% प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने वाले प्रतिष्ठानों के प्रमाण पत्र जारी करने के अधीन, 10% प्रतिष्ठानों को स्थानीय रूप से सुरक्षित भोजन का उत्पादन और व्यापार करने की प्रतिबद्धताओं पर हस्ताक्षर करने के अधीन, ट्रेसिबिलिटी सिस्टम में भाग लेना और उत्पादों के लिए क्यूआर कोड का उपयोग करना।

क्वांग निन्ह कृषि विभाग का लक्ष्य 2030 तक प्रांत के उत्पादों और वस्तुओं की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए डेटाबेस प्रणाली को पूरा करना है, जिससे प्रांत में व्यवसायों, संगठनों और व्यक्तियों की सूचनाओं का घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर आदान-प्रदान और उपयोग सुनिश्चित हो सके।

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