वियतनामी व्यवसाय हलाल बाजारों में निर्यात के लिए 'ग्रीन पासपोर्ट' बना रहे हैं

संयुक्त राज्य अमेरिका से टैरिफ अस्थिरता, भू-राजनीतिक संघर्ष और बढ़ती शिपिंग लागत जैसे वैश्विक आर्थिक उतार-चढ़ाव के संदर्भ में, वियतनामी व्यवसाय ऑर्डर बनाए रखने और निर्यात बाजारों का विस्तार करने के लिए एक स्थायी दिशा खोजने की कोशिश कर रहे हैं।

हलाल बाजार (ऐसे उत्पाद जिन्हें मुस्लिम उपभोक्ता धार्मिक नियमों का उल्लंघन किए बिना उपयोग कर सकते हैं) बहुत बड़ी संभावनाओं वाला एक बड़ा द्वार खोल रहा है, लेकिन यह एक ऐसा बाजार भी है, जिसमें उत्पत्ति, उत्पाद की गुणवत्ता से लेकर संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला के नियंत्रण तक बहुत सख्त मानकों की आवश्यकता होती है।

भंडारण और विकिरण के क्षेत्र में हलाल प्रमाणन प्राप्त करने से मुस्लिम बाजारों तक वस्तुओं की आपूर्ति श्रृंखला को पूरा करने में मदद मिलती है

बाजार अनुसंधान और परामर्श फर्म, कॉग्निटिव मार्केट रिसर्च के अनुसार, वैश्विक हलाल बाजार 2024 में लगभग 2,548 बिलियन अमेरिकी डॉलर के आकार तक पहुंचने की उम्मीद है और 2024 से 2031 तक प्रति वर्ष औसतन 9.9% की दर से बढ़ने की उम्मीद है। यह न केवल मुस्लिम देशों के लिए एक बाजार है, बल्कि इसकी सुरक्षा, पारदर्शिता और स्पष्ट पता लगाने की क्षमता के कारण यह अंतर्राष्ट्रीय वितरण प्रणालियों द्वारा पसंद किया जाने वाला गुणवत्ता मानक भी बन रहा है।

इस अवसर का लाभ उठाते हुए, अधिकाधिक वियतनामी कृषि और समुद्री खाद्य उद्यम मध्य पूर्व, मलेशिया, इंडोनेशिया या उत्तरी अफ्रीका जैसे संभावित बाजारों तक पहुंचने के लिए हलाल मानकों में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

सीस्पिमेक्स वियतनाम सीफूड जॉइंट स्टॉक कंपनी की महानिदेशक सुश्री गुयेन किम हाउ के अनुसार, हलाल मानक न केवल मुस्लिम बाज़ारों में उत्पादों की स्वीकार्यता के लिए आवश्यक हैं, बल्कि कंपनी के उत्पादों की गुणवत्ता की गारंटी भी हैं। कंपनी उच्च-स्तरीय बाज़ारों में निर्यात के लिए टूना, मैकेरल, केकड़े के मांस जैसे डिब्बाबंद उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है। कारखाने में उत्पादन प्रक्रिया के लिए हलाल प्रमाणन प्राप्त करने से इकाई को बाज़ार को बढ़ावा देने और विस्तार करने में अधिक अनुकूलता प्राप्त करने में मदद मिली है।

इस बीच, हो ची मिन्ह सिटी फूड एंड फूडस्टफ एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री ली किम ची ने कहा कि बढ़ती मांग वाले बाजार के संदर्भ में, खाद्य और खाद्य पदार्थ उद्यमों को नए दरवाजे खोजने होंगे, बाजारों में विविधता लानी होगी और विशिष्ट लेकिन संभावित बाजारों में प्रवेश करना होगा।

"हमारा व्यवसाय वैश्विक मानकों के अनुसार विनिर्माण पर केंद्रित है, विशेष रूप से हलाल प्रमाणन प्राप्त करने पर ताकि इसकी पारदर्शी और सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया प्रदर्शित हो सके। इसके बाद, व्यवसाय आसानी से अपने उत्पादों को प्रतिष्ठित बाजारों में पेश कर सकते हैं, नए द्वार खोल सकते हैं, और वस्तुओं के उत्पादन और प्रचलन को बढ़ावा दे सकते हैं," सुश्री ली किम ची ने ज़ोर देकर कहा।

वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव, श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, ऐसे उत्पाद जो हलाल कानून की आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन करते हैं, जिसमें इनपुट सामग्री, उत्पादन प्रक्रिया से लेकर संरक्षण और परिवहन तक, पूरी आपूर्ति श्रृंखला पर नियंत्रण शामिल है, व्यवसायों को मुस्लिम बाज़ार की क्षमता को अधिकतम करने, गुणवत्ता के प्रति स्पष्ट प्रतिबद्धता और वैश्विक निर्यात मानचित्र पर वियतनामी वस्तुओं की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद करेंगे। हालाँकि, इस बाज़ार में पूरी आपूर्ति श्रृंखला में सख्त अनुपालन की आवश्यकता है।

"मुस्लिम बाज़ार के सुरक्षा नियमों के अनुसार, विकिरण बैक्टीरिया, कीड़ों और हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने और उन्हें जीवाणुरहित करने का एक प्रभावी तरीका है। इसके अलावा, व्यवसायों को सख्त उत्पादन और परिवहन प्रक्रियाओं का भी पालन करना चाहिए, और निषिद्ध पदार्थों से दूषित या परस्पर दूषित नहीं होना चाहिए। इस प्रकार, न केवल उत्पाद हलाल प्रमाणित होना चाहिए, बल्कि यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि कच्चे माल से लेकर उत्पादन, परिवहन, सूक्ष्मजीवविज्ञानी और कीट नियंत्रण और कोल्ड स्टोरेज तक की रसद श्रृंखला हलाल मानकों का कड़ाई से पालन करे, जिसके लिए व्यवसायों को अंतर्राष्ट्रीय हलाल संगठनों द्वारा मान्यता प्राप्त विशिष्ट रसद पारिस्थितिकी प्रणालियों वाली रसद इकाइयों के साथ सहयोग करना आवश्यक है," श्री गुयेन ने विश्लेषण किया।

इस प्रवृत्ति को समझते हुए, कई व्यवसायों ने हलाल मानकों के अनुसार अपनी आपूर्ति श्रृंखलाओं को सक्रिय रूप से पूरा किया है। तदनुसार, TOANPHAT समूह (TPG) ने दो इकाइयों: Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) और Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL) के साथ एक लॉजिस्टिक्स हब के निर्माण का बीड़ा उठाया है।

इस केंद्र का परिवहन, सूक्ष्मजीवविज्ञान और कीट नियंत्रण से लेकर कोल्ड स्टोरेज तक सख्त हलाल मानकों के अनुसार व्यापक मूल्यांकन किया गया है, जिसमें टोआन फाट इरेडिएशन कंपनी लिमिटेड ने सूक्ष्मजीवविज्ञान और कीट नियंत्रण के लिए विकिरण उपचार सेवाओं के लिए हलाल प्रमाणन प्राप्त किया है और टोआन फाट लॉजिस्टिक्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की कोल्ड स्टोरेज प्रणाली हलाल भंडारण मानकों को पूरा करती है, जिससे कई व्यवसायों के सामने आने वाली लॉजिस्टिक्स बाधा को हल करने में योगदान मिलता है।

वियतनाम नेशनल हलाल कंपनी के महानिदेशक श्री ट्रान वान टैन कुओंग ने कहा कि हलाल प्रमाणन से व्यवसायों को कई लाभ मिलते हैं जैसे बाजार का विस्तार, प्रतिष्ठा में वृद्धि, प्रतिस्पर्धा में सुधार, उपभोक्ताओं के साथ विश्वास पैदा करना और राजस्व बढ़ाने के अवसर।

श्री ट्रान वान टैन कुओंग ने कहा, "गोदाम और विकिरण के क्षेत्र में हलाल प्रमाणन प्राप्त करने वाली अग्रणी इकाइयों जैसे टोआन फाट के होने से न केवल इकाई को गुणवत्ता नियंत्रण में स्थिरता सुनिश्चित करने में मदद मिलती है, बल्कि वियतनामी उद्यमों को सख्त आवश्यकताओं वाले बाजारों तक बेहतर पहुंच बनाने और अंतर्राष्ट्रीय नियमों का पालन करने में भी प्रभावी रूप से सहायता मिलती है।"

हलाल बाज़ार को एक मानक उत्पाद से कहीं ज़्यादा की ज़रूरत है, इसके लिए पूरी मूल्य श्रृंखला में पारदर्शिता, स्वच्छता और सुरक्षा के प्रति प्रतिबद्धता की भी ज़रूरत है। वैश्विक स्तर पर, रसद सहित हलाल आपूर्ति श्रृंखला को बेहतर बनाने से न केवल वियतनामी उत्पादों को संभावित हलाल बाज़ार का विस्तार करने में मदद मिलती है, बल्कि वियतनामी कृषि और जलीय उत्पादों की गुणवत्ता को वैश्विक स्तर पर स्थापित करने में भी मदद मिलती है।

baotintuc.vn के अनुसार

स्रोत: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html