डोंग थाप: सब्ज़ियों की आपूर्ति कम है, कीमतें आसमान छू रही हैं

हाल के दिनों में बारिश और तूफ़ान के असर से डोंग थाप प्रांत में सब्ज़ियों की आपूर्ति कम हो गई है और क़ीमतें बढ़ गई हैं। बाज़ारों में सब्ज़ियों के दाम चरम पर पहुँच गए हैं, जिससे उपभोक्ता "हैरान" हैं।

सब्जियों की कीमतों में रिकॉर्ड वृद्धि

रिकॉर्ड के अनुसार, इस समय घरेलू बगीचों में ज़्यादातर सब्ज़ियों के दाम रिकॉर्ड ऊँचाई पर हैं। ऊँची कीमतों के बावजूद, कई घरेलू बगीचों में बेचने के लिए कोई उत्पाद नहीं है।

बाजार में कई सब्जियों की कीमतें 50% तक बढ़ गईं।

श्री ले वैन वियत के परिवार (फु थान कम्यून) के पास सब्ज़ियाँ उगाने में विशेषज्ञता वाली 2 हेक्टेयर ज़मीन है। इस सीज़न में, उनके परिवार ने स्क्वैश की फ़सल उगाई, जिससे फ़सल आने लगी है और इसकी क़ीमत 17,000 VND/किग्रा है। श्री वियत ने बताया: "कई अन्य कृषि उत्पादों की तुलना में, स्क्वैश की खेती से ज़्यादा फ़सल मिलती है।

अब तक मैंने स्क्वैश की सबसे ज़्यादा क़ीमत 10,000 VND/किलो बेची है। मुझे उम्मीद नहीं थी कि इस समय स्क्वैश की क़ीमत इतनी ज़्यादा होगी। अब सभी सब्ज़ियों के दाम बढ़ गए हैं, लेकिन लगातार बारिश की वजह से पैदावार कम है।

डोंग सोन कम्यून में, श्री ट्रान वान मान के परिवार ने 2 हेक्टेयर में करेला लगाया है, जिसकी कटाई हो रही है और 27,000 VND/किलो की दर से बेचा जा रहा है। श्री मान ने बताया: "मैंने अपनी फसल इतनी ऊँची कीमत पर कभी नहीं बेची। हालाँकि कीमत ज़्यादा है, लेकिन भारी बारिश के कारण पैदावार कम है। फिर भी, इस कीमत पर किसानों को अच्छा-खासा मुनाफ़ा हो रहा है।"

होआ थान जनरल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव (लोंग बिन्ह कम्यून) के निदेशक श्री गुयेन थान क्वांग के अनुसार, क्षेत्र में हरी सरसों, मीठी सरसों, चीनी गोभी, पानी पालक, जूट, स्क्वैश, कद्दू, तोरई जैसी सब्जियों की वर्तमान कीमत औसतन लगभग 20,000 वीएनडी/किलोग्राम है, कुछ प्रकार की कीमतें 25,000 वीएनडी/किलोग्राम तक हैं।

पिछले लगभग एक हफ़्ते से सब्ज़ियों के दाम बढ़ रहे हैं और माँग भी बढ़ रही है। हाल ही में हुई भारी बारिश के कारण कई सब्ज़ियों के बाग़ों को नुकसान पहुँचा है। पिछले सालों की तुलना में इस साल सब्ज़ियों को सबसे ज़्यादा नुकसान हुआ है।

"वर्तमान में, साझेदारों की आयात माँग लगभग 10 टन/दिन है, लेकिन सीमित आपूर्ति के कारण, सहकारी संस्था केवल लगभग 50% आपूर्ति ही कर पा रही है। अगर बारिश रुक जाती है, तो सब्ज़ियों की आपूर्ति फिर से स्थिर होने में 10-15 दिन लगेंगे। इसलिए, आने वाले दिनों में सब्ज़ियों की कीमतें ऊँची बनी रहेंगी," श्री क्वांग ने आगे कहा।

उपभोक्ता विचार

बाग़ में सब्ज़ियों के दामों में तेज़ वृद्धि के साथ, प्रांत के बाज़ारों में भी बिक्री मूल्य बढ़ गया है। कई प्रकार की सब्ज़ियों के दाम दो से तीन गुना बढ़ गए हैं, जिससे कई गृहिणियाँ "चौंक" गई हैं।

थान त्रि बाज़ार (दाओ थान वार्ड) में, हरी सरसों, मालाबार पालक और चौलाई जैसी पत्तेदार सब्ज़ियों के दाम पहले की तुलना में दोगुने हो गए। ख़ास तौर पर, सरसों के साग के दाम 15,000 VND/किग्रा से बढ़कर 28,000-30,000 VND/किग्रा हो गए; मालाबार पालक, पालक और हरे प्याज़ भी 25,000 VND से बढ़कर 40,000 VND/किग्रा हो गए। टमाटर, करेला और खीरे, सभी की कीमतों में 40%-60% की वृद्धि हुई; हरे प्याज़ 65,000 VND/किग्रा।

इसी तरह, हरी फलियों की कीमत 30,000 VND/किग्रा से बढ़कर 50,000 VND/किग्रा हो गई; लंबी फलियों की कीमत 15,000 VND/किग्रा से बढ़कर 40,000 VND/किग्रा हो गई। थान त्रि बाज़ार में लंबे समय से सब्ज़ी बेचने वाली सुश्री हैंग ने कहा: "पहले, एक गुच्छा पानी पालक की कीमत 5,000-8,000 VND थी, अब यह बढ़कर 13,000-15,000 VND हो गई है, लेकिन सामान मिलना अभी भी मुश्किल है। सरसों, मालाबार पालक और जड़ी-बूटियाँ तो और भी दुर्लभ हैं। जब भी बगीचे में पानी भर जाता है, सामान की आपूर्ति तुरंत बंद हो जाती है।"

माई थो बाज़ार (माई थो वार्ड) में भी सब्ज़ियों के दाम अपने चरम पर हैं। ताज़ी सब्ज़ियाँ "दुर्लभ वस्तु" बन गई हैं। कई व्यापारियों ने बताया कि आयातित वस्तुओं की मात्रा में 30%-40% की कमी आई है क्योंकि चौ थान, कै ले और कै बे जैसे सब्जी उत्पादक क्षेत्रों में बाढ़ आ गई है और कई सब्ज़ियों के खेतों को भारी नुकसान पहुँचा है।

माई थो मार्केट के एक व्यापारी श्री वू ने बताया, "मैं ऊंचे दामों पर सब्जियां खरीदता हूं, लेकिन ग्राहक खोने के डर से मैं दाम ज्यादा बढ़ाने की हिम्मत नहीं कर पाता।"

इसी तरह, माई थो बाज़ार में सब्ज़ी विक्रेता सुश्री गुयेन थी होंग ने बताया कि लंबे समय से हो रही भारी बारिश के कारण सामान मिलना मुश्किल हो गया है, सामान कम आ रहा है और उसकी क्वालिटी भी खराब है। लगभग एक हफ़्ते से सब्ज़ियों के दाम बढ़ने लगे हैं।

उपभोक्ता स्थिति को समझते हैं इसलिए वे कीमतों की शिकायत नहीं करते, लेकिन ज़्यादातर कम खरीदारी करते हैं। सुश्री गुयेन थी होंग ने कहा, "इन दिनों, कभी बिक्री ज़्यादा होती है, कभी कम। हमें कई स्रोतों से सामान लाना पड़ता है, केवल कम कीमत वाले ही खरीदने की हिम्मत करते हैं।"

सुश्री फाम थी नोक डुंग (माई थो वार्ड) ने कहा: "इन दिनों, जब मैं बाजार जाती हूँ, तो देखती हूँ कि सब्जियों के दाम बढ़ गए हैं। अब, मुझे सब्जी के सूप के लिए सावधानीपूर्वक हिसाब लगाना पड़ता है।"

ट्रुंग एन बाजार (ट्रुंग एन वार्ड) में, एक छोटे व्यापारी, श्री गुयेन क्वोक हंग ने कहा: "कोई भी प्रकार की सब्जी नहीं है जिसकी कीमत में वृद्धि न हो। बगीचे में, पानी गहरा है, अधिकांश सब्जियां सड़ी हुई हैं। माल कम है, इसलिए छोटे व्यापारियों को बेचने के लिए माल के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। जब माल होता है, तो हम खुश होते हैं, लेकिन लाभ ज्यादा नहीं होता है। सब्जियां उच्च कीमत पर खरीदी जाती हैं, लेकिन ग्राहकों के लिए खरीदारी को आसान बनाने के लिए हमें लाभ को थोड़ा कम करना पड़ता है। कई दिन माल क्षतिग्रस्त हो जाता है या खो जाता है, इसलिए इसे नुकसान माना जाता है।

व्यापारियों के अनुसार, दा लाट और आसपास के इलाकों में सब्जी उत्पादक क्षेत्रों पर मौसम का भारी असर पड़ा है। बागवानों की आपूर्ति में भारी कमी आई है, जिससे कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। फ़िलहाल, व्यापारियों को उम्मीद है कि मौसम जल्द ही स्थिर हो जाएगा ताकि बागवान दोबारा रोपाई कर सकें, उत्पादन बहाल कर सकें और कीमतों को स्थिर रखने में योगदान दे सकें। क्योंकि अगर बारिश जारी रही, तो सब्जियों की कमी का खतरा बना रहेगा और कीमतें और बढ़ सकती हैं। अनुमान है कि निकट भविष्य में सब्जियों की कीमतों में गिरावट नहीं आ पाएगी क्योंकि कई उत्पादन क्षेत्र बाढ़ के बाद रिकवरी के चरण में हैं।

T. DAT - L. OANH - S. AN

स्रोत: https://baodongthap.vn/kinh-te/202511/dong-thap-rau-mau-khan-hang-sot-gia-1052100/