सेंट्रल हाइलैंड्स की विशिष्टताओं को दुनिया तक पहुँचाना

30 साल पहले, श्री वो हू लोंग और उनकी पत्नी ने अपना गृहनगर छोड़कर लाम डोंग में व्यवसाय शुरू किया। ड्यूरियन के बारे में कुछ भी न जानने वाले व्यक्ति से, उन्होंने धीरे-धीरे इस तकनीक में महारत हासिल की और इस विशेषता को लोगों तक पहुँचाने में अग्रणी भूमिका निभाई...

Báo Lâm Đồng•17/07/2025

30 साल पहले, श्री वो हू लोंग और उनकी पत्नी ने लाम डोंग में व्यवसाय शुरू करने के लिए अपना गृहनगर छोड़ दिया। पहले वे ड्यूरियन के बारे में कुछ नहीं जानते थे, लेकिन धीरे-धीरे उन्होंने इसकी खेती की तकनीक में महारत हासिल कर ली और फिर चीनी बाज़ार में लाल मिट्टी की इस विशेषता के आधिकारिक निर्यात का बीड़ा उठाया।

लॉन्ग थुई कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री वो हू लॉन्ग, ड्यूरियन पर हल्के से चाकू चलाकर सटीक रूप से अनुमान लगा सकते हैं कि उसका छिलका मोटा है या पतला, बीज बड़ा है या छोटा, गूदा सूखा है या गीला। छिलके का रंग देखकर, वे बता देते हैं कि फल पका है या नहीं। लॉन्ग थुई कंपनी का सिद्धांत है, "गुणवत्ता ही मूल्य निर्धारित करती है"। इसलिए, ड्यूरियन की गुणवत्ता की जाँच करने वाले व्यक्ति को हमेशा सबसे ज़्यादा वेतन मिलता है।

2016 में, व्यापारियों द्वारा किसानों को अक्सर कम दाम देने के लिए मजबूर करने की स्थिति का सामना करते हुए, उन्होंने ड्यूरियन के उत्पादन को स्थिर करने की आशा से लॉन्ग थुई प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड की स्थापना करने का निर्णय लिया। हालाँकि, शुरुआती वर्षों में छोटे पैमाने पर निर्यात के कारण, सीमा पर भीड़भाड़, बढ़ती लागत और कई बार भारी नुकसान के कारण व्यवसाय को लगातार संघर्ष करना पड़ा। हार मानने के बजाय, वे उत्पादन और निर्यात मॉडल को समझने के लिए थाईलैंड गए, और फिर वापस आकर किसानों के साथ मिलकर खेती की प्रक्रिया को मानकीकृत करने, उत्पादन क्षेत्र कोड और मानक पैकेजिंग सुविधाएँ बनाने में जुट गए।

21 सितंबर, 2022 एक महत्वपूर्ण मोड़ साबित हुआ जब लॉन्ग थुई कंपनी चीन को आधिकारिक तौर पर ड्यूरियन निर्यात करने वाली लाम डोंग की पहली इकाई बन गई। वर्तमान में, इस उद्यम के पास 15 बढ़ते क्षेत्र कोड, दो पैकेजिंग कोड, एक एक्सप्रेस पैकेजिंग कोड और क्षेत्र की 16 सहकारी समितियों के साथ स्थिर सहयोग है, जो प्रतिदिन सैकड़ों टन ड्यूरियन खरीदती है। कंपनी माल का एक स्थिर स्रोत बनाए रखती है, जिससे न केवल चीन बल्कि अन्य भागीदारों की निर्यात ज़रूरतें भी पूरी होती हैं।

लॉन्ग थुई कारखाने का अब काफ़ी विस्तार हो चुका है, जिसमें एक शेलिंग वर्कशॉप, एक सुखाने की वर्कशॉप, तीन हेक्टेयर क्षेत्र में एक आधुनिक कोल्ड स्टोरेज है, और सैकड़ों कर्मचारी मानकों के अनुरूप ड्यूरियन को संसाधित और पैक करने के लिए लगातार काम कर रहे हैं। हालाँकि, वियतनामी ड्यूरियन उद्योग के सामने कई चुनौतियों के बीच, लॉन्ग थुई में निर्यात गतिविधियों को भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

श्री लॉन्ग ने कहा कि वर्तमान निरीक्षण प्रक्रिया में 10 दिन से ज़्यादा का समय लगता है, जबकि परीक्षण लागत भी कई गुना बढ़ गई है। निर्यात में लगने वाले लंबे समय के कारण प्रत्येक कंटेनर की लागत 20 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा होती है। ड्यूरियन उद्योग के सतत विकास के लिए, उन्होंने एक विशेष संघ की स्थापना का प्रस्ताव रखा जो समन्वय केंद्र के रूप में कार्य करेगा। इसके अलावा, परीक्षण केंद्रों के उन्नयन और किसानों के उत्पादन स्तर के अनुरूप निरीक्षण मानकों को समायोजित करने में निवेश करना आवश्यक है। हाल ही में हुई कैडमियम घटना जैसे जोखिमों को कम करने के लिए उर्वरक की गुणवत्ता पर सख्त नियंत्रण भी आवश्यक है।

श्री वो हू लोंग हमेशा यह बात ध्यान में रखते हैं कि "यदि आप दूर जाना चाहते हैं, तो आपको एक साथ जाना होगा", वे वियतनामी कृषि उत्पादों में अपने जुनून और विश्वास के साथ एक अरब डॉलर का उद्योग बनाने की इच्छा रखते हैं।