OCOP उत्पादों को आधुनिक खुदरा चैनलों में लाना

प्रदर्शन केन्द्रों का निर्माण करना तथा ओसीओपी उत्पादों को सुपरमार्केट प्रणालियों में लाना, उपभोग चैनलों का विस्तार करने तथा स्थानीय उत्पादों को उपभोक्ताओं के करीब पहुंचाने में मदद करने के लिए एक रणनीतिक कदम है।

OCOP उत्पादों को सुपरमार्केट प्रणाली में लाना

प्रांत में व्यावसायिक बुनियादी ढाँचा वर्तमान में तेज़ी से विकसित हो रहा है, जिसमें लोटे, विनमार्ट, कूपमार्ट जैसी कई बड़ी वितरण श्रृंखलाएँ, साथ ही सुविधा स्टोर और सुरक्षित फल व्यापार केंद्रों का एक नेटवर्क मौजूद है। अगर इसका प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाए, तो यह एक संभावित उपभोग चैनल है। हालाँकि, प्रांत के कई सुपरमार्केट में किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि, हालाँकि OCOP उत्पादों के लिए अलग काउंटर हैं, प्रांत के OCOP उत्पाद कम मात्रा में हैं और विविधतापूर्ण नहीं हैं। जो उपभोक्ता अधिक खरीदना चाहते हैं, उनके पास सीधे उत्पादक से संपर्क करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।

ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए समर्पित बूथ (वृत्तचित्र फोटो)।

हाल के दिनों में, प्रांत के विभागों, शाखाओं और स्थानीय निकायों ने उत्पादों को जोड़ने और बढ़ावा देने के लिए समाधानों को लागू करने के प्रयास किए हैं। विशेष रूप से, प्रांत का उद्योग और व्यापार विभाग नियमित रूप से कई व्यापार संवर्धन गतिविधियाँ आयोजित करता है, मेलों का आयोजन करता है, और देश-विदेश में बड़ी वितरण प्रणालियों के साथ सहयोग बढ़ाता है।

उद्योग और व्यापार विभाग के उप निदेशक श्री बिएन टैन ताई ने कहा: "हमने ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने, पेश करने और बेचने के लिए बूथों का समर्थन करने के लिए कूपमार्ट फान थियेट, कूपमार्ट ला गी और कूपमार्ट फान री कुआ जैसे बड़े सुपरमार्केट के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं। विभाग 300 मिलियन वीएनडी के अनुमानित बजट के साथ 2025 में " बिन थुआन प्रांत में ओसीओपी उत्पादों को पेश करने और बेचने के लिए बिल्डिंग पॉइंट्स" परियोजना को घरेलू बाजार विभाग - उद्योग और व्यापार मंत्रालय के साथ पंजीकृत करना जारी रख रहा है।

सेन नुई कोऑपरेटिव (डुक लिन्ह) का OCOP उत्पाद प्रदर्शन केंद्र

इन प्रयासों ने OCOP उत्पादों को धीरे-धीरे अपने ब्रांड की पुष्टि करने, उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करने और उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद की है। हालाँकि, आधुनिक खुदरा चैनलों के माध्यम से उपभोग अभी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है। इसका एक कारण यह है कि प्रसंस्कृत उत्पाद अभी भी सीमित हैं, उत्पादन का पैमाना छोटा है, और प्रतिस्पर्धा सीमित है। कई उद्यमों और सहकारी समितियों (HTX) का मानना ​​है कि वर्तमान में सुपरमार्केट में उत्पादों को लाने के लिए मानकों को पूरा करना आसान नहीं है, खासकर छोटी उत्पादन सुविधाओं के लिए। इसलिए, आने वाले समय में, संबंधित विभागों और शाखाओं को सहकारी समितियों और छोटे OCOP उद्यमों को सुपरमार्केट मानकों तक पहुँचने में सहायता करने की आवश्यकता है, ताकि स्थानीय उत्पादों के आगे बढ़ने के लिए परिस्थितियाँ बनाई जा सकें।

OCOP उत्पादों की खपत को बढ़ावा देना

प्रदर्शन बिंदु उत्पाद उपभोग को "सेतु" बनाते हैं

आज तक, प्रांत में 76 वैध OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 66 3-स्टार उत्पाद, 1 4-स्टार उत्पाद और 2 संभावित 5-स्टार उत्पाद शामिल हैं। ये उत्पाद पारंपरिक या स्थानीय विशेषताओं वाले हैं, जैसे मछली सॉस, ताज़ा ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट प्रसंस्कृत उत्पाद (वाइन, सूखा ड्रैगन फ्रूट, जूस...), समुद्री शैवाल, हल्दी, काजू कैंडी और समुद्री खाद्य उत्पाद।

फ़ान थियेट शहर में प्रांतीय ओसीओपी उत्पादों के परिचय और बिक्री के दो केंद्रों के अलावा, प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग द्वारा स्थापित, प्रांतीय सहकारी संघ ने 2022 में फ़ान थियेट शहर के 10 हाई थुओंग लान ओंग में सहकारी उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय केंद्र की स्थापना जारी रखी। एक वर्ष से अधिक समय से चल रहे इस प्रदर्शन केंद्र ने कई आगंतुकों के समूहों का स्वागत किया है, जिन्होंने खरीदारी की और वस्तुओं का आदान-प्रदान किया। इसके माध्यम से, टनों ताज़ा कृषि उत्पाद, ड्रैगन फ्रूट, मछली सॉस और समुद्री भोजन जैसे प्रसंस्कृत उत्पाद प्रांत के अंदर और बाहर के उपभोक्ताओं तक पहुँचाए गए हैं, जिससे स्थानीय उत्पादों के मूल्य की पुष्टि हुई है।

यह कहा जा सकता है कि यद्यपि कई सकारात्मक परिणाम प्राप्त हुए हैं, फिर भी ओसीओपी उत्पादों की खपत अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रही है। विशेषज्ञों के अनुसार, सतत विकास के लिए, व्यवसायों और सहकारी समितियों को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, गहन प्रसंस्करण में निवेश, स्थिर उत्पादन सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए पैकेजिंग डिज़ाइन में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। स्थानीय संस्कृति से जुड़े उत्पाद की उत्पत्ति की कहानी बताना भी एक विशिष्ट पहचान बनाने का एक प्रभावी तरीका है। साथ ही, व्यापार संवर्धन और पेशेवर विज्ञापन गतिविधियों को मजबूत करने से ओसीओपी उत्पादों को बाजार का और विस्तार करने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html