वियतनामी पीढ़ी के युवा विदेश में टेट (चंद्र नव वर्ष) मनाते हैं।

"मैं जहाँ भी जाता हूँ, मुझे हमेशा अपनी जन्मभूमि याद रहती है। गाँव का चौक, कुआँ, मंदिर के सामने का बरगद का पेड़।" जैसे-जैसे टेट (त्योहार का त्योहार) नजदीक आ रहा है, लेखक क्वोक फुओंग की ये पंक्तियाँ विशेष रूप से विदेशों में रहने वाले वियतनामी लोगों के बीच गूंज रही हैं।

विदेश में पढ़ाई और काम करने का मतलब है कि उन्हें टेट (वियतनामी चंद्र नव वर्ष) के लिए वियतनाम लौटने का अवसर नहीं मिलता है, लेकिन जेनरेशन जेड के युवा अभी भी वियतनामी परंपराओं को याद रखते हैं और विदेशों में उन्हें संरक्षित करना चाहते हैं।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 1. — अमेरिका में हुओंग के परिवार द्वारा तैयार किए गए टेट (चंद्र नव वर्ष) भोज की एक तस्वीर।

ऑस्ट्रेलिया में आठ साल रहने और काम करने के बावजूद, गुयेन डियू लिन्ह (जन्म 1999) का परिवार हर चंद्र नव वर्ष पर शुभ धन देने और मेलबर्न के मंदिरों में जाकर आशीर्वाद मांगने की परंपरा को आज भी निभाता है। लिन्ह ने बताया, "मुझे याद है कि कोविड-19 महामारी के दौरान, रिश्तेदार रात देर तक जागकर चिपचिपे चावल के केक (बान चुंग) बनाते और लपेटते थे ताकि उन लोगों को दे सकें जो टेट के लिए घर नहीं लौट पाए थे। हमने नए साल की समृद्धि और खुशियों की कामना करते हुए ये केक अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को भी दिए।"

हालांकि, ऑस्ट्रेलिया के डाउनटाउन में रहने वाले अंतरराष्ट्रीय छात्रों के लिए वियतनामी खाना बनाने की सामग्री ढूंढना आसान नहीं है। लिन्ह के अनुसार, "बन्ह चुंग (वियतनामी चिपचिपा चावल का केक) लपेटने के लिए केले के पत्ते, केले और टोफू के साथ तले हुए घोंघे बनाने के लिए किण्वित चावल का पेस्ट, और वियतनामी व्यंजनों का विशिष्ट स्वाद देने के लिए पानी पालक और सॉटूथ धनिया जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिलना बहुत मुश्किल है।"

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 2. — सुश्री लिन्ह और उनकी सहेलियाँ टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए बान्ह चुंग (पारंपरिक वियतनामी चावल के केक) बना रही हैं।

फिर भी, उन्होंने व्यंजन बनाने में कोई कसर नहीं छोड़ी। सुश्री लिन्ह ने बताया कि उन्होंने अपने सहकर्मियों को वियतनामी भोजन से परिचित कराने के लिए कंपनी में वियतनामी खाना लाया, हालांकि घोंघे, ड्यूरियन और झींगा पेस्ट जैसे व्यंजनों को लेकर उन्हें कई संदेह भरी निगाहों का सामना करना पड़ा... धीरे-धीरे, सुश्री लिन्ह के ऑस्ट्रेलियाई सहकर्मियों को वियतनामी खाना पसंद आने लगा। “मैं तो टेट (वियतनामी नव वर्ष) भी अपनी कंपनी में लेकर आई थी। वियतनामी खाना सबसे बढ़िया है,” सुश्री लिन्ह ने कहा। “भले ही मैं लंबे समय से विदेश में रह रही हूँ और काम कर रही हूँ, लेकिन मेरे मन में हमेशा यह दृढ़ विश्वास रहता है कि मेरा हर कदम वहाँ के लोगों के दिलों में वियतनामी संस्कृति की एक स्मृति छोड़ जाएगा। हम विदेश में घुलने-मिलने नहीं, बल्कि एकीकृत होने जाते हैं, ताकि अपने अंतरराष्ट्रीय मित्रों को वियतनामी संस्कृति की सदियों पुरानी सुंदरता दिखा सकें,” सुश्री लिन्ह ने बताया।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 3. — सुश्री लिन्ह ऑस्ट्रेलिया स्थित अपनी कंपनी में टेट (वियतनामी चंद्र नव वर्ष) के लिए सजावट कर रही हैं।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 4. — सुश्री लिन्ह और उनके परिवार ने टेट (चंद्र नव वर्ष) मनाने के लिए पारंपरिक वियतनामी आओ दाई पोशाक पहनकर तस्वीरें खिंचवाईं।

इस साल का टेट पर्व भी ऐसा ही है जब डो थी हुआंग (जन्म 2001), जो मैसाचुसेट्स (अमेरिका) में मैसाचुसेट्स एमहर्स्ट विश्वविद्यालय की छात्रा हैं, वियतनाम नहीं लौट पाएंगी। जैसे-जैसे टेट नजदीक आ रहा है, हुआंग को घर की याद और भी ज्यादा सता रही है। उन्होंने बताया, "भले ही मैं घर से दूर हूँ, लेकिन विदेश में रहते हुए टेट की परंपराओं का पालन करना न केवल पारंपरिक संस्कृति को संरक्षित करता है बल्कि पारिवारिक संबंधों को भी मजबूत करता है।"

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 5. — हुओंग ने आओ दाई (वियतनामी की पारंपरिक पोशाक) पहनी और अमेरिका में टेट (वियतनामी नव वर्ष) के माहौल में तस्वीरें लीं।

हुओंग ने बताया कि उनका परिवार आमतौर पर टेट के उत्सव का माहौल बनाने के लिए घर को सजाता है, पूर्वजों के प्रति कृतज्ञता व्यक्त करने के लिए प्रसाद तैयार करता है और पारंपरिक आओ दाई पोशाक में रिश्तेदारों के साथ तस्वीरें लेता है। इसके अलावा, एक छात्रा होने के नाते, हुओंग अक्सर वियतनामी क्लबों में भाग लेती हैं ताकि अपने देशवासियों से मिल सकें, सांस्कृतिक अनुभवों का आदान-प्रदान कर सकें और घर से दूर रहते हुए भी टेट के माहौल का आनंद ले सकें।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 6. — हुओंग का परिवार अमेरिका में अपने घर को टेट (वियतनामी चंद्र नव वर्ष) के लिए सजाता है।

Gen Z Việt đón Tết nơi xứ người- Ảnh 7. — अमेरिका में टेट (वियतनामी नव वर्ष) के दौरान भाग्य बताने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अगरबत्तियां।

हुओंग को हमेशा से वियतनामी होने पर गर्व रहा है और वह परंपराओं को संरक्षित करना अपनी पहचान को मजबूत करने और अंतरराष्ट्रीय मित्रों के बीच सुंदर मूल्यों को फैलाने के लिए आवश्यक मानती हैं। “युवा पीढ़ी, जो विदेश में रह रही है और पढ़ाई कर रही है, वियतनाम और दुनिया के बीच, परंपरा और आधुनिकता के बीच एक विशेष सेतु हैं। मैं हमेशा खुद को अपनी राष्ट्रीय गौरव को याद रखने और संरक्षित करने के लिए प्रेरित करती हूं ताकि मैं जहां भी जाऊं, अपनी जड़ों को कभी न भूलूं,” हुओंग ने साझा किया।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/gen-z-viet-don-tet-noi-xu-nguoi-18525012508293998.htm