हो ची मिन्ह सिटी के केंद्र में स्थित "लघु होई आन" का दौरा करते हुए, पर्यटक चिकन राइस, क्वांग नूडल्स और अन्य व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

हर शाम, मैं मैक दिन्ह ची स्ट्रीट (बेन न्घे वार्ड, जिला 1) पर स्थित होई आन स्ट्रीट रेस्तरां जाता हूँ। बिल्कुल नया होने के बावजूद, हाल ही में खुलने के बाद भी, रेस्तरां में ग्राहकों की काफी भीड़ रहती है।

रेस्तरां का माहौल प्रभावशाली है, जिसमें रात के समय चमकीले रंग के लालटेन पूरे स्थान को रोशन करते हैं।

रेस्टोरेंट का इंटीरियर रचनात्मक रूप से सजाया गया है, जो विशिष्ट वियतनामी शैली को दर्शाता है।

यह रेस्टोरेंट सुबह 6:30 बजे से रात 10 बजे तक खुला रहता है, लेकिन रात में इसका माहौल बेहद मनमोहक होता है, जब छत से लटकती लालटेनें रंगों की एक शानदार छटा बिखेरती हैं। जब मैं वहां गया, तो रेस्टोरेंट न केवल वियतनामी ग्राहकों से बल्कि विदेशी पर्यटकों से भी खचाखच भरा हुआ था।

थान निएन अखबार से बात करते हुए, होई आन स्ट्रीट की प्रतिनिधि सुश्री हुइन्ह न्गोक ट्रान ने कहा कि पर्यटकों, विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को वियतनामी संस्कृति से परिचित कराने की इच्छा के साथ, रेस्तरां ने वियतनाम के तीन क्षेत्रों की विशेषताओं के साथ, होई आन के प्राचीन शहर के शांत वातावरण को फिर से जीवंत किया है।

सुश्री ट्रान ने आगे कहा, "रेस्तरां में लोक और पारंपरिक तत्वों का प्रदर्शन किया गया है, जिन्हें रंगीन लालटेन द्वारा उजागर किया गया है जो हलचल भरे साइगॉन के केंद्र में पुराने शहर के एक विचित्र कोने को पुनर्जीवित करते हैं, साथ ही वियतनाम की पारंपरिक संस्कृति को व्यक्त करने के लिए निश्चित समय पर पारंपरिक वियतनामी संगीत बजाया जाता है।"

रेस्तरां विदेशी पर्यटकों से खचाखच भरा हुआ था।

इसलिए, यहाँ का मेनू विविधतापूर्ण है, जिसमें पारंपरिक से लेकर नवीन व्यंजनों तक, प्रामाणिक वियतनामी व्यंजन शामिल हैं। मध्य वियतनाम के विशिष्ट व्यंजन जैसे होई आन चिकन राइस, क्वांग नूडल्स, बान्ह राम इट (तले हुए चावल के केक) और बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक) अपने समृद्ध स्वाद के कारण ग्राहकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

श्री हांग न्हान (26 वर्षीय, जिला 3 निवासी) ने बताया कि उन्हें सोशल मीडिया के माध्यम से संयोगवश इस नए खुले रेस्तरां के बारे में पता चला। मूल रूप से क्वांग नाम प्रांत के निवासी श्री न्हान को रेस्तरां का माहौल जाना-पहचाना सा लगा, इसलिए वे अपने रिश्तेदारों के साथ भोजन करने गए।

"यहाँ मुझे एक परिचित सा एहसास होता है, जैसे बचपन की यादों से भरा एक छोटा होइ आन। मुझे शाम को यहाँ आना अच्छा लगता है जब रेस्टोरेंट रंग-बिरंगी लालटेनों से जगमगाता है, बिल्कुल होइ आन जैसा," अतिथि ने टिप्पणी की।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm