कॉफी की कीमतों में अप्रत्याशित रूप से वृद्धि हुई है, लेकिन किसान अभी भी चिंतित हैं। क्यों?

रोबस्टा कॉफी की कीमतों में लगातार कई सत्रों की गिरावट के बाद आज फिर से उछाल आया; अरेबिका कॉफी की आपूर्ति में कोई बदलाव न होने के कारण कीमतों में भी फिर से वृद्धि हुई। घरेलू बाजार में भी लगातार कई दिनों की गिरावट के बाद कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि देखी गई।

कॉफी की कटाई - फोटो: टीटीओ

10 दिसंबर की दोपहर के अवलोकन के अनुसार, मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में थोक हरी कॉफी बीन्स की कीमत 101,000 - 102,100 वीएनडी/किलोग्राम के सामान्य दायरे में पहुंच गई, जो कल की तुलना में लगभग 300 - 400 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि है।

विशेष रूप से, डोंग नाई और डाक नोंग (पूर्व) प्रांतों में कॉफी की कीमतें 101,600 से 102,100 वीएनडी/किग्रा तक दर्ज की गईं, जो इस क्षेत्र में सबसे अधिक थीं। इसी प्रकार, जिया लाई प्रांत में भी, व्यापारियों ने कल की तुलना में अपनी खरीद कीमतों में 300-400 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि की, जिससे कीमतें 101,500 वीएनडी/किग्रा के सामान्य स्तर पर पहुंच गईं।

इस बीच, लाम डोंग प्रांत में इस क्षेत्र में सबसे कम कीमतें दर्ज की गईं, जो आमतौर पर 101,000 से 101,400 वीएनडी/किलोग्राम के बीच थीं।

हाल ही में कीमतों में उछाल के बावजूद, पिछले कुछ दिनों से लगातार गिरावट के बाद, कॉफी की मौजूदा कीमत अब एक महीने पहले के अपने उच्चतम स्तर से 15,000-17,000 वीएनडी/किलोग्राम कम है।

इस बीच, कल रात और आज सुबह (वियतनाम समय) कारोबार बंद होने पर, लंदन एक्सचेंज (यूके) पर रोबस्टा कॉफी की कीमतों में 10-17 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि हुई; न्यूयॉर्क एक्सचेंज (यूएसए) पर अरेबिका की कीमतों में 0.7-0.94% की वृद्धि हुई।

जनवरी 2026 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफी वायदा का भाव 4,228 डॉलर प्रति टन था, जो 10 डॉलर प्रति टन अधिक है। मार्च 2026 डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी वायदा का भाव 8,130 डॉलर प्रति टन था, जो 60 डॉलर प्रति टन अधिक है। हालांकि यह वृद्धि बहुत अधिक नहीं थी, लेकिन सप्ताह की शुरुआत में आई तेज गिरावट के बाद दोनों प्रमुख एक्सचेंजों पर बाजार में फिर से तेजी देखी गई।

10 दिसंबर को तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के एक प्रतिनिधि ने कहा कि पिछले कुछ दिनों में कॉफी की कीमतों में लगातार गिरावट मुख्य रूप से आपूर्ति और मांग के कारकों और वैश्विक बाजार के कारण है, जिसमें एक प्रमुख बात वियतनाम का चरम फसल का मौसम है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन में दर्ज वृद्धि हुई है।

बाजार में कॉफी की कीमतों में गिरावट का रुख रुक गया है और आपूर्ति, मांग और वित्तीय निवेश के प्रभाव के कारण इनमें थोड़ी वृद्धि हुई है। हाल ही में कॉफी की कीमतों में काफी उछाल आया है, लेकिन लंबे समय में, यदि प्रतिकूल मौसम की स्थिति से कीमतों पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है, तो वैश्विक आपूर्ति में वृद्धि के कारण कीमतें निश्चित रूप से गिरेंगी।

रिपोर्ट्स के मुताबिक, कीमतें बढ़ने लगी हैं, लेकिन कई किसान कीमतों के प्रतिकूल होने के डर से पिछली ऋतुओं की तरह बेहतर कीमतों का इंतजार करने के बजाय फसल कटाई के तुरंत बाद (ज्यादातर ताजा) ही बेच रहे हैं। फिर भी, इस साल की कीमतों और पैदावार को देखते हुए कई किसानों ने अच्छा मुनाफा कमाया है।

गुयेन त्रि

स्रोत: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-bat-ngo-tang-nhung-nong-dan-van-lo-vi-sao-20251210181150309.htm