कुछ स्थानों पर सूअरों की कीमतें थोड़ी बढ़ जाती हैं; 2025 में विश्व की समग्र तस्वीर में वियतनामी सामान कहां होंगे?

एक सर्वेक्षण के अनुसार, आज दक्षिण और दक्षिण मध्य क्षेत्रों के कुछ इलाकों में जीवित सूअरों की कीमत थोड़ी बढ़ गई है; उत्तर में कीमत लगभग 62,000 - 64,000 VND/किग्रा पर स्थिर रही। 2025 में विश्व पोर्क उत्पादन की समग्र तस्वीर में वियतनाम के पोर्क उत्पादन की स्थिति।

आज, 9 नवंबर को, दक्षिणी और दक्षिण मध्य क्षेत्रों के कुछ इलाकों में सूअरों की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई। (स्रोत: डिएन मे ज़ान्ह)

आज सुअर की कीमत 11/9

*उत्तर में सूअर की कीमत:

उत्तर भारत में जीवित सूअरों की कीमतों में आज सुबह भी उतार-चढ़ाव जारी रहा। फ़िलहाल, इस क्षेत्र के व्यापारी लगभग 62,000 - 64,000 VND/किग्रा पर खरीदारी कर रहे हैं।

तदनुसार, इस क्षेत्र में सबसे कम कीमत 62,000 VND/किग्रा है, जो निन्ह बिन्ह और लाओ कै , दो प्रांतों में दर्ज की गई है। शेष इलाकों में 63,000 - 64,000 VND/किग्रा के बीच कारोबार होता है।

*मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में सूअर की कीमत

मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में डाक लाक, खान होआ, क्वांग नाम , बिन्ह दीन्ह और लाम डोंग प्रांतों में जीवित सूअरों का बाज़ार 1,000-2,000 VND/किग्रा तक बढ़ गया। इस प्रकार, देश भर में ऐसा कोई इलाका नहीं है जहाँ लेनदेन 60,000 VND/किग्रा से कम हो।

वर्तमान में, इस क्षेत्र में 60,000 - 63,000 VND/किग्रा के अंतर पर कारोबार हो रहा है। इसमें से, 63,000 VND/किग्रा का स्तर थान होआ और न्घे अन में दिखाई देता है।

*दक्षिणी क्षेत्र में सूअर की कीमत

दक्षिणी क्षेत्र में, एन गियांग में 2,000 VND/किग्रा और कैन थो में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई, और दोनों ही 63,000 VND/किग्रा तक पहुँच गए। यह इस क्षेत्र का सर्वोच्च स्तर भी है।

इसी मूल्य वृद्धि के साथ, बिन्ह फुओक में जीवित सूअर आज सुबह 61,000 VND/किग्रा पर बिके। क्षेत्र के बाकी प्रांतों और शहरों में खरीद-बिक्री में 60,000 से 62,000 VND/किग्रा के बीच का अंतर था।

* 2025 में विश्व पोर्क की समग्र तस्वीर में वियतनाम का पोर्क उत्पादन?

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, अफ्रीकी स्वाइन बुखार (एएसएफ) को नियंत्रित करने की क्षमता में सुधार के कारण सूअरों की संख्या में वृद्धि के कारण वियतनाम का पोर्क उत्पादन 3% बढ़कर 3.8 मिलियन टन होने की उम्मीद है।

अमेरिका में सूअर का मांस उत्पादन 2025 में 2% बढ़कर 12.9 मिलियन टन होने की उम्मीद है, जो मारे गए सूअरों की संख्या और प्रति लिटर पिगलेट की संख्या में वृद्धि के कारण है। इसके अलावा, 2024 में उद्योग की बेहतर लाभप्रदता और कम चारे की लागत से सूअरों के बढ़ते वजन को समर्थन मिलना जारी रहने की उम्मीद है। पर्याप्त घरेलू आपूर्ति और मजबूत निर्यात मूल्य प्रतिस्पर्धा के कारण, अमेरिका से सूअर का मांस निर्यात 2025 में 3.4% बढ़कर 3.4 मिलियन टन होने की उम्मीद है।

मजबूत निर्यात मांग और कम इनपुट लागत के कारण ब्राजील में पोर्क उत्पादन 1.2% बढ़कर 4.6 मिलियन टन होने का अनुमान है।

यूरोपीय संघ और चीन के लिए, यूएसडीए ने पोर्क उत्पादन में गिरावट का अनुमान लगाया है। विशेष रूप से, पोर्क की कम कीमतों के कारण, यूरोपीय संघ में पोर्क उत्पादन 2025 में 1.6% घटकर 20.9 मिलियन टन रहने का अनुमान है।

हालाँकि चीन के पोर्क उद्योग की लाभप्रदता 2024 में बेहतर हुई है, लेकिन चीन का पोर्क उत्पादन 2025 में 2.2% घटकर 55.5 मिलियन टन रहने का अनुमान है। 2024 में सूअरों की संख्या में कमी के कारण 2025 में वध किए जाने वाले सूअरों की संख्या में भी कमी आएगी। इसके अलावा, आर्थिक अनिश्चितता और पोल्ट्री मांस की ओर बढ़ते रुझान के कारण, चीन में पोर्क की माँग कम रहने का अनुमान है।

चूंकि चीन और यूरोपीय संघ में उत्पादन में अपेक्षित गिरावट अमेरिका, वियतनाम और ब्राजील में वृद्धि से अधिक है, इसलिए 2025 में विश्व पोर्क उत्पादन 0.8% घटकर 115.1 मिलियन टन रहने की उम्मीद है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-911-gia-heo-hoi-tang-nhe-tai-mot-so-dia-phuong-hang-viet-nam-o-dau-trong-buc-tranh-tong-the-toan-the-gioi-2025-293122.html