21 जनवरी, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी की कीमतें थोड़ी कम होंगी, काली मिर्च स्थिर रहेगी

डीएनवीएन - आज कृषि उत्पादों की कीमतों में कॉफ़ी की कीमतों में मामूली गिरावट दर्ज की गई, औसतन 119,000 वीएनडी/किग्रा, जो पिछले दिन की तुलना में 900 वीएनडी/किग्रा कम है। इस बीच, काली मिर्च की कीमतें बिना किसी बड़े उतार-चढ़ाव के स्थिर रहीं और प्रमुख बाज़ारों में 145,000 से 146,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

कॉफ़ी की कीमतों में थोड़ा उतार-चढ़ाव होता है

लंदन फ्लोर पर, 21 जनवरी 2025 को सुबह 5:00 बजे रोबस्टा कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई। विशेष रूप से, मार्च 2025 के लिए वायदा मूल्य 5,143 USD/टन (137 USD/टन ऊपर) पर पहुंच गया, मई 2025 5,090 USD/टन (128 USD/टन ऊपर) पर था, जुलाई 2025 में 5,005 USD/टन (124 USD/टन ऊपर) दर्ज किया गया और सितंबर 2025 4,911 USD/टन (121 USD/टन ऊपर) था।

इसी तरह, न्यूयॉर्क फ़्लोर पर भी अरेबिका कॉफ़ी में मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जो 1.20 से 1.70 सेंट/पाउंड तक थी। मार्च 2025 के लिए वायदा मूल्य 328.35 सेंट/पाउंड (1.20 सेंट/पाउंड की वृद्धि) पर पहुँच गया, मई 2025 के लिए 324.60 सेंट/पाउंड (1.45 सेंट/पाउंड की वृद्धि), जुलाई 2025 के लिए 318.25 सेंट/पाउंड (1.70 सेंट/पाउंड की वृद्धि) और सितंबर 2025 के लिए 309.45 सेंट/पाउंड (1.50 सेंट/पाउंड की वृद्धि) रहा।

ब्राज़ील में, अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई। मार्च 2025 में डिलीवरी की कीमत 407.55 USD/टन (2.05 USD/टन की वृद्धि), मई 2025 में 402.55 USD/टन (1.60 USD/टन की वृद्धि), जुलाई 2025 में 396.60 USD/टन (2.25 USD/टन की वृद्धि) और सितंबर 2025 में 382.95 USD/टन (1.10 USD/टन की वृद्धि) थी।

21 जनवरी, 2025 को सुबह 5:00 बजे के रिकॉर्ड के अनुसार, घरेलू कॉफ़ी की कीमतें थोड़ी कम होकर 119,000 VND/किग्रा हो गईं, जो पिछले दिन की तुलना में 900 VND/किग्रा कम है। मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में, सबसे ज़्यादा कीमत 119,000 VND/किग्रा रही। खास तौर पर, डाक लाक में कीमत 119,000 VND/किग्रा (1,000 VND/किग्रा कम), लाम डोंग में 118,200 VND/किग्रा (1,100 VND/किग्रा कम), जिया लाई में 119,000 VND/किग्रा (800 VND/किग्रा कम) और डाक नोंग में 119,000 VND/किग्रा (1,000 VND/किग्रा कम) थी।

कॉम्युनिकेफे के अनुसार, वैश्विक आपूर्ति-मांग असंतुलन के कारण 2025 कॉफी बाजार के लिए एक चुनौतीपूर्ण वर्ष होने की उम्मीद है।

कॉफी की कीमतें ऊंची बनी रहने की संभावना है, क्योंकि उत्पादन में सुधार के कोई संकेत नहीं दिख रहे हैं, स्टॉक कम है और मांग स्थिर बनी हुई है।

ब्राजील में अरेबिका कॉफी उत्पादन में गिरावट आने की उम्मीद है, जिसकी आंशिक भरपाई रोबस्टा उत्पादन में मामूली वृद्धि से ही होगी।

ब्राज़ीलियन कॉफ़ी एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (सेकाफे) का अनुमान है कि इस वर्ष निर्यात वृद्धि 2024 के रिकॉर्ड स्तर तक पहुंचने की संभावना नहीं है, हालांकि यह अभी भी उच्च रहेगी।

वियतनाम में फसल की कटाई लगभग पूरी हो चुकी है, तथा उत्पादन पिछले वर्षों के औसत से कम रहने का अनुमान है।

काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं

21 जनवरी 2025 की सुबह घरेलू काली मिर्च की कीमतें 145,000 - 146,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहीं, औसतन 145,500 VND/किग्रा।

जिया लाई और बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें पिछले सत्र से अपरिवर्तित रहीं, जो VND145,000/किग्रा पर बनी रहीं।

बा रिया - वुंग ताऊ और डाक नॉन्ग ने 146,000 वीएनडी/किग्रा की उच्चतम कीमत दर्ज की है।

डाक लाक में काली मिर्च की कीमतें पिछले सत्र में मामूली वृद्धि के बाद 145,500 VND/किलोग्राम पर स्थिर हो गई हैं।

21 जनवरी, 2025 की सुबह अपडेट किए गए अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के आंकड़ों से बाज़ारों के बीच का अंतर पता चलता है। इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई, जबकि ब्राज़ील में काफ़ी गिरावट आई।

इंडोनेशिया में, लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत बढ़कर 7,115 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,401 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (208 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की वृद्धि) पर पहुंच गई।

मलेशिया में कीमतें स्थिर रहीं, ASTA काली मिर्च की कीमतें 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तथा ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 11,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंच गईं।

इसके विपरीत, ब्राजील की काली मिर्च की कीमतें 200 डॉलर प्रति टन घटकर वर्तमान में 6,150 डॉलर प्रति टन हो गई हैं।

वियतनाम का काली मिर्च निर्यात स्थिर है, 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,350 अमेरिकी डॉलर/टन और 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,650 अमेरिकी डॉलर/टन है। सफेद मिर्च का निर्यात 9,550 अमेरिकी डॉलर/टन तक पहुँच गया।

वीपीएसए के अनुसार, 2024 की अंतिम अवधि में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि होगी, जबकि निर्यात कीमतें भी काली मिर्च के लिए 30.7% और सफेद मिर्च के लिए 28.6% बढ़ेंगी।

वियतनाम से चीन के आयात में 82.4% की गिरावट के बावजूद, कम स्टॉक के कारण बाज़ार में माँग मज़बूत बनी हुई है। 2025 की शुरुआत में वियतनाम की फ़सल कटने के बाद चीन द्वारा फिर से मज़बूत ख़रीदारी शुरू करने की संभावना है।

विशेषज्ञों का कहना है कि इस साल सीमित आपूर्ति और अमेरिका व यूरोप जैसे प्रमुख बाजारों में स्थिर मांग के कारण वैश्विक काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी रह सकती हैं। खाद्य एवं मसाला प्रसंस्करण उद्योग को खपत का मुख्य प्रेरक माना जा रहा है।

लैन ले (टी/एच)

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-21-1-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250121093931902