कृषि उत्पादों की कीमतें 28 अक्टूबर, 2025: कॉफ़ी और काली मिर्च दोनों की कीमतों में उछाल

डीएनवीएन - 28 अक्टूबर, 2025 को घरेलू कृषि उत्पादों की कीमतों में कल की तुलना में कॉफ़ी की कीमतों में 500 VND/किग्रा की वृद्धि दर्ज की गई, जो वर्तमान में 115,700 - 117,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। काली मिर्च की कीमतों में भी उछाल आया, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमतें 143,000 - 145,000 VND/किग्रा पर पहुँच गईं।

कॉफी की कीमतों में वृद्धि

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में, नवंबर 2025 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा की कीमत 27 अक्टूबर को 4,485 डॉलर प्रति टन पर बंद हुई, जो कल की तुलना में 1.88% (86 डॉलर प्रति टन के बराबर) कम है। इस बीच, जनवरी 2026 का वायदा अनुबंध भी 2.08% (95 डॉलर प्रति टन) गिरकर 4,462 डॉलर प्रति टन पर आ गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में भी ऐसा ही रुझान देखने को मिला, जब दिसंबर 2025 डिलीवरी वाली अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 2.86% (11.55 अमेरिकी सेंट/पाउंड) गिरकर 391.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर आ गई। मार्च 2026 डिलीवरी वाला अनुबंध भी 3.11% (11.95 अमेरिकी सेंट/पाउंड) गिरकर 371.10 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर बंद हुआ।

एक सर्वेक्षण के अनुसार, आज सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतें कल की तुलना में 500 VND/किलोग्राम बढ़ गईं, जो 115,700 से 117,000 VND/किलोग्राम तक थीं।

लाम डोंग प्रांत में, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा के इलाकों में 500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, जो वर्तमान में 115,700 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार कर रही है।

डाक लाक ने आज Cu M'gar क्षेत्र में कॉफी की खरीद 117,000 VND/kg दर्ज की, जो कल की तुलना में 500 VND/kg अधिक है, जबकि Ea H'leo और Buon Ho में लगभग 116,900 VND/kg का कारोबार हुआ।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप दोनों में व्यापारियों ने कल की तुलना में कीमतें VND500/किलोग्राम तक बढ़ा दीं, जो क्रमशः VND117,000 और VND116,900/किलोग्राम तक पहुंच गईं।

जिया लाई में, चू प्रोंग क्षेत्र में वर्तमान में 116,500 VND/kg पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रे में 500 VND/kg की वृद्धि हुई है, जो 116,400 VND/kg तक पहुंच गया है।

2024-2025 कॉफी फसल वर्ष लगभग 29.5 मिलियन बैग के उत्पादन के साथ समाप्त हुआ, जो 1.7 मिलियन टन से अधिक के बराबर है, जो पिछली फसल की तुलना में 9% से अधिक की वृद्धि है - यह परिणाम वियतनामी कॉफी उद्योग के लिए अनुकूल फसल मौसम को दर्शाता है।

इसी फसल वर्ष में, कॉफ़ी का निर्यात 15 लाख टन से ज़्यादा हो गया, जिससे 8.4 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा का कारोबार हुआ - मात्रा में 1.8% और मूल्य में 55.5% की वृद्धि, जो एक रिकॉर्ड ऊँचाई है। औसत निर्यात मूल्य 5,610 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 52.7% अधिक है।

अकेले 2025 के पहले 9 महीनों में, वियतनाम ने लगभग 1.25 मिलियन टन कॉफी का निर्यात किया, जिससे 7 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक की कमाई हुई, जो 2024 की तुलना में मात्रा में 11% से अधिक और मूल्य में 62% की वृद्धि है। VICOFA का मानना ​​है कि इस फसल वर्ष में उत्पादन और मूल्य दोनों में सामंजस्यपूर्ण रूप से वृद्धि होगी, जिससे पूरे उद्योग को अपना कारोबार लगभग 3 बिलियन अमरीकी डालर तक बढ़ाने में मदद मिलेगी।

यूरोपीय बाज़ार 710,000 टन से ज़्यादा कॉफ़ी के साथ मुख्य निर्यातक बना हुआ है, जिसका मूल्य 4 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा है, जो कुल निर्यात मात्रा और मूल्य का लगभग आधा है। 27 यूरोपीय संघ के देश अकेले ही उत्पादन में 40% से ज़्यादा और कुल कारोबार में लगभग 40% का योगदान करते हैं।

काली मिर्च की कीमतें फिर बढ़ीं

कई प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में, 28 अक्टूबर 2025 को काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में फिर से बढ़ गईं, जिससे घरेलू काली मिर्च की कीमत 143,000 - 145,000 VND/किलोग्राम हो गई।

डाक लाक में आज काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। डाक नोंग (लाम डोंग प्रांत) में, काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किग्रा पर बनी रही, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि है।

जिया लाई वर्तमान में 143,000 VND/किग्रा पर काली मिर्च खरीद रहा है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा अधिक है। डोंग नाई में, व्यापारी 144,000 VND/किग्रा पर काली मिर्च का व्यापार कर रहे हैं, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा अधिक है।

बा रिया - वुंग ताऊ (हो ची मिन्ह सिटी से संबंधित) में भी 144,000 VND/किग्रा दर्ज किया गया, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि दर्शाता है। वहीं, बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत से संबंधित) में काली मिर्च की कीमत 144,000 VND/किग्रा पर बनी रही, जो कल की तुलना में 2,000 VND/किग्रा की वृद्धि दर्शाता है।

अंतर्राष्ट्रीय बाजार में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के 28 अक्टूबर, 2025 तक अद्यतन आंकड़ों के अनुसार, कई देशों में काली मिर्च की कीमतों में अलग-अलग घटनाक्रम हैं।

इंडोनेशिया में लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.1% बढ़कर 7,211 डॉलर प्रति टन हो गई, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.09% बढ़कर 10,061 डॉलर प्रति टन हो गई। ब्राज़ील में, ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,100 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

मलेशियाई एएसटीए काली मिर्च की कीमतें 9,375 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं, जबकि एएसटीए सफेद मिर्च की कीमतें 12,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रहीं।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित बनी हुई हैं - काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर 6,400 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन, तथा सफेद मिर्च 9,050 अमेरिकी डॉलर/टन पर बनी हुई है।

देश भर के काली मिर्च उत्पादक वर्तमान में अंतिम देखभाल चरण में प्रवेश कर रहे हैं, नवंबर के अंत में शुरू होने वाले 2025-2026 के फसल सीजन की तैयारी कर रहे हैं। जब नई आपूर्ति बाजार में आएगी, तो कीमतों में लगभग 1,000-2,000 वियतनामी डोंग/किग्रा की मामूली गिरावट आ सकती है, लेकिन स्थिर मांग के कारण कुल मिलाकर रुझान सकारात्मक बना हुआ है।

वियतनामी काली मिर्च के लिए दीर्घकालिक दृष्टिकोण आशावादी है क्योंकि चीन, भारत और यूरोप से आयात मांग में सुधार हो रहा है। कई व्यवसायों को उम्मीद है कि 2025 की चौथी तिमाही ऑर्डर बढ़ाने के अवसर खोलेगी, जिससे 2026 में निर्यात वृद्धि की नींव तैयार होगी।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर 2025 की पहली छमाही में, काली मिर्च का निर्यात 9,056 टन तक पहुँच गया, जिसका कारोबार 59.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर रहा, जो सितंबर की तुलना में मामूली गिरावट है। वर्ष की शुरुआत से 15 अक्टूबर तक, कुल निर्यात 197.1 हजार टन तक पहुँच गया, जो 1.33 बिलियन अमेरिकी डॉलर के बराबर है।

हालाँकि निर्यात स्थिर रहा, अक्टूबर में घरेलू और वैश्विक काली मिर्च की कीमतों में पिछले महीने की तुलना में थोड़ी गिरावट आई। वृद्धि के लंबे सिलसिले के बाद इसे एक आवश्यक समायोजन अवधि माना जा रहा है, जिससे बाजार को संतुलन हासिल करने और वर्ष के अंत में एक नई वृद्धि के लिए आधार तैयार करने में मदद मिलेगी।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-28-10-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-bat-tang-tro-lai/20251028101757091