ड्यूरियन की कीमतों में तेजी से वृद्धि, गुणवत्ता नियंत्रण चेतावनी

गर्म मौसम के कारण ड्यूरियन की कीमतें बढ़ीं

पिछले सप्ताहांत, तिएन थुय टाउन (चाउ थान जिला, बेन त्रे ) में श्री फान होआंग टैन ने 2 टन से ज़्यादा डूरियन की फ़सल काटी। ऑफ-सीज़न के दौरान, उन्होंने व्यापारियों को पूरे 100,000 VND/किग्रा की दर से फ़सल बेची। श्री टैन ने कहा कि अगले 2-3 हफ़्तों में, वे एक और बैच की फ़सल काटेंगे, जिसका अनुमानित उत्पादन और भी ज़्यादा होगा। प्रतिकूल मौसम और भीषण गर्मी के कारण डूरियन की क़ीमत लगातार बढ़कर 110,000 - 120,000 VND/किग्रा हो जाने पर उनकी ख़ुशी दोगुनी हो गई, जिससे कई ऑफ-सीज़न डूरियन के बाग़ बर्बाद हो गए और उनकी पैदावार कम हुई।

हालांकि, श्री टैन ने यह भी कहा: "हाल के दिनों में, ऐसी जानकारी मिली है कि चीन ने वियतनामी ड्यूरियन की गुणवत्ता के बारे में चेतावनी दी है। यह मुख्य उपभोक्ता बाजार है, इसलिए मैं चिंतित हूँ। यदि कोई प्रतिकूल घटनाक्रम होता है, तो यह घरेलू ड्यूरियन की खपत और कीमत को बहुत प्रभावित करेगा। मुझे उम्मीद है कि अधिकारी चीन के साथ समन्वय करके जल्द ही इस मुद्दे को स्पष्ट करेंगे ताकि ड्यूरियन उद्योग की रक्षा की जा सके और लोग उत्पादन में सुरक्षित महसूस कर सकें।"

वियतनामी किसानों, व्यवसायों और अधिकारियों को बाजार हिस्सेदारी खोने से बचने के लिए ड्यूरियन की गुणवत्ता में सुधार के लिए हाथ मिलाना होगा।

फोटो: होआंग गुयेन

इस प्रांत के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री वो वान मेन के अनुसार, मेकांग डेल्टा में सबसे बड़े ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्र, तिएन गियांग में, अभी भी ऑफ-सीज़न ड्यूरियन की नियमित रूप से कटाई और खपत हो रही है। ग्रेड 1 ड्यूरियन की कीमत किस्म और गुणवत्ता के आधार पर 150,000 - 180,000 VND/किग्रा तक पहुँच सकती है। मुख्य फसल अप्रैल के अंत तक शुरू नहीं होगी, इसलिए अभी से तब तक, कीमत ऊँची बनी रह सकती है।

"चीन ने अभी-अभी ड्यूरियन की गुणवत्ता के बारे में जो चेतावनी दी है, उसके संबंध में हम वर्तमान में पौध संरक्षण विभाग के निर्देशों का पालन कर रहे हैं, ताकि कारणों की जांच की जा सके, उपचारों को व्यवस्थित किया जा सके और निवारक उपाय लागू किए जा सकें; और 1 अप्रैल से पहले विभाग को परिणामों की रिपोर्ट भेजी जा सके। हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि सामान्य रूप से बागवानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करना चाहिए, सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं का पालन करना जारी रखना चाहिए, सक्षम अधिकारियों द्वारा लाइसेंस प्राप्त सूची के अनुसार उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करना चाहिए, साथ ही आयातक की गुणवत्ता आवश्यकताओं का भी ध्यान रखना चाहिए," श्री मेन ने बताया।

2023 में, डूरियन का निर्यात 2.3 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जिसमें से चीनी बाज़ार का हिस्सा 2.1 अरब अमेरिकी डॉलर था। डूरियन की "तेज़" वृद्धि के कारण, 2023 में फल और सब्ज़ी उद्योग का निर्यात कारोबार 5.7 अरब अमेरिकी डॉलर के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गया। 2024 के पहले महीनों में भी यह वृद्धि जारी रही। प्रारंभिक अनुमान बताते हैं कि वर्ष के पहले तीन महीनों में ही, वियतनाम का फल और सब्ज़ी निर्यात लगभग 1.25 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 27% की वृद्धि है।

चीन उच्च गुणवत्ता की मांग करता है

हालाँकि डूरियन बाज़ार में अच्छी प्रगति हो रही है, लेकिन पिछले सप्ताहांत एक ऐसी जानकारी सामने आई जिसने उद्योग जगत के कई लोगों को चिंतित कर दिया। पादप संरक्षण विभाग (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) ने घोषणा की: पशु एवं पादप संगरोध विभाग (चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन - GACC) से चेतावनी सूचना प्राप्त हुई है कि चीन को निर्यात किए गए वियतनामी डूरियन के 30 शिपमेंट भारी धातु कैडमियम से दूषित हैं, जो चीन के खाद्य सुरक्षा नियमों की सीमा से अधिक है। ये शिपमेंट 18 उद्यमों के हैं, जिन्हें चीन ने जून 2023 से जनवरी 2024 की अवधि में उल्लंघन करते हुए पाया था।

फोटो: होआंग गुयेन

पौध संरक्षण विभाग ने पौध संगरोध उप-विभागों, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग, प्रांतों के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग और चेतावनी सूची में शामिल उद्यमों को दस्तावेज भेजे हैं, जिनमें उनसे कारण की जांच करने, चेतावनी वाले शिपमेंट का पता लगाने, सभी रिकॉर्ड, उत्पादन, संग्रह और निर्यात प्रक्रियाओं की समीक्षा करने; उल्लंघनों की पुनरावृत्ति से बचने के लिए उपायों को व्यवस्थित करने और निवारक उपायों को लागू करने; 1 अप्रैल से पहले लिखित रूप में विभाग को कार्यान्वयन के परिणामों की रिपोर्ट करने का अनुरोध किया गया है। विभाग ने स्थानीय प्रबंधन एजेंसियों से उपरोक्त आवश्यकताओं को लागू करने में उद्यमों की निगरानी करने, चेतावनी वाले शिपमेंट के कारण और उद्यमों के उपायों पर रिपोर्ट की जांच करने का भी अनुरोध किया है।

फल उत्पादक उद्योग के एक विशेषज्ञ, थान निएन के जवाब में, ने कहा कि यह एक जटिल मुद्दा है। कारण (मिट्टी, पानी, उर्वरक, कीटनाशक...) या पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान स्पष्ट रूप से निर्धारित करने के लिए, समय और विशेषज्ञता की भी आवश्यकता होती है। कैडमियम एक ऐसा पदार्थ है जिसका वियतनाम में उर्वरकों और कीटनाशकों में उपयोग प्रतिबंधित है। यदि यह उर्वरकों और कीटनाशकों में मौजूद है, तो किन उत्पादों से; यह कहाँ से आता है..., कई मुद्दों को अधिकारियों द्वारा स्पष्ट किए जाने के साथ-साथ चीनी भागीदारों के साथ समन्वय की भी आवश्यकता है। उन्होंने कहा, "हमें बहुत चिंतित नहीं होना चाहिए या पर्याप्त जानकारी के बिना जल्दबाजी में कोई कदम नहीं उठाना चाहिए क्योंकि इससे इस बहुत ही नए अरबों डॉलर के उद्योग के विकास पर असर पड़ेगा।"

बाज़ार के नज़रिए से, वियतनाम फल और सब्ज़ी संघ (VINAFRUIT) के महासचिव, श्री डांग फुक गुयेन ने ज़ोर देकर कहा: "अगर पहले चीन सिर्फ़ उत्पादों के बाहरी कारकों, जैसे कीड़े, फफूंद, आदि पर ही ध्यान देता था, तो नई चेतावनी दर्शाती है कि वे उत्पादों के आंतरिक कारकों पर ज़्यादा ध्यान दे रहे हैं। इसका मतलब यह भी है कि चीनी बाज़ार अब यूरोपीय संघ, जापानी या अमेरिकी बाज़ारों जितना ही "मुश्किल" है।"

इस बीच, यह एक बड़ा और बढ़ता हुआ बाज़ार है, जिसका मूल्य 2022 में 4 बिलियन अमेरिकी डॉलर, 2023 में लगभग 8 बिलियन अमेरिकी डॉलर और 2024 में 10 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है। इस बाज़ार में, हालाँकि वियतनाम का कारोबार थाईलैंड के बाद दूसरे स्थान पर है, लेकिन इसकी गुणवत्ता और मूल्य मलेशिया और थाईलैंड के बाद तीसरे स्थान पर हैं। इसलिए, अगर हम गुणवत्ता का प्रबंधन और सुधार नहीं कर पाए, तो हम थाईलैंड और मलेशिया जैसे बहुत मज़बूत प्रतिस्पर्धियों के हाथों बाज़ार में अपनी हिस्सेदारी खो देंगे।

श्री गुयेन ने चेतावनी दी: "न केवल ड्यूरियन, बल्कि सामान्य रूप से सब्ज़ियाँ और फल भी, वियतनाम का मुख्य बाज़ार अभी भी चीन है। थाईलैंड भी वियतनामी सब्ज़ियों और फलों का एक बड़ा आयातक है, लेकिन वे (व्यावसायिक रूप से) बहुत कम क़ीमत चुकाते हैं और यूरोपीय संघ के गुणवत्ता मानकों की माँग करते हैं। ऐसा कहने से पता चलता है कि अगर हम गुणवत्ता में सुधार नहीं करते हैं और इसे स्थायी रूप से बनाए नहीं रखते हैं, तो हम किसी को भी नहीं बेच पाएँगे। इस स्थिति को फिर से होने से रोकने के लिए, अधिकारियों को उर्वरकों और कीटनाशकों की बारीकी से निगरानी करने की ज़रूरत है; लोगों के लिए सिफारिशों को तुरंत समायोजित करने के लिए बाज़ार की आवश्यकताओं को नियमित रूप से अपडेट करना चाहिए। किसानों को अच्छे कृषि अभ्यास मानकों का, कम से कम वियतगैप मानकों का, कड़ाई से पालन करने की ज़रूरत है। हमें ड्यूरियन की गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।"

अक्टूबर 2023 में, जापान ने वियतनाम से आयातित 1.4 टन ड्यूरियन को नष्ट करने का आदेश दिया। ऐसा इसलिए हुआ क्योंकि देश की क्वारंटाइन एजेंसी ने पाया कि उत्पाद में 0.03 पीपीएम के स्तर पर प्रोसिमिडोन का अवशिष्ट अंश मौजूद था, जबकि स्वीकार्य मानक 0.01 पीपीएम है। यह फफूंद को मारने वाले कीटनाशकों में एक सक्रिय घटक है। जापान वियतनाम से आयातित सभी ड्यूरियन पर क्वारंटाइन नियम लागू कर रहा है। इससे व्यवसायों को कई लागतें और समय का नुकसान होता है और वितरण चरण प्रभावित होता है।

7 फ़रवरी, 2024 को, यूरोपीय संघ ने आधिकारिक तौर पर सीमा द्वार पर वियतनामी डूरियन उत्पादों की निगरानी शुरू कर दी, जिसमें 10% शिपमेंट की जाँच की जाएगी। यह इस साल शिमला मिर्च और इंस्टेंट नूडल्स जैसी अन्य वस्तुओं के साथ एक नया अपडेट है। यूरोपीय संघ वियतनाम के सबसे तेज़ी से बढ़ते डूरियन निर्यात बाजारों में से एक है।

thanhnien.vn के अनुसार

स्रोत: https://thanhnien.vn/gia-sau-rieng-tang-manh-canh-bao-kiem-soat-chat-luong-185240324203012019.htm

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