मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार

गहन कृषि पद्धतियों और उर्वरकों तथा रासायनिक कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से मिट्टी का क्षरण और गिरावट हुई है। यह स्थिति किसानों के लिए अपनी उत्पादन पद्धतियों को बदलने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता को उजागर करती है।

कैन थो विश्वविद्यालय के व्याख्याता, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन क्वोक खुओंग (दाईं ओर) ने कहा: मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार का समाधान जैविक दिशा में उत्पादन को बढ़ाना है।

लॉन्ग आन प्रांतीय कृषि विस्तार एवं सेवा केंद्र के कार्यवाहक निदेशक डुओंग वान तुआन के अनुसार, “कृषि में भूमि उत्पादन का एक अपरिहार्य साधन है। लगभग 60% किसान अपनी आजीविका के लिए भूमि पर निर्भर हैं, और कृषि के विकास में भूमि की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है। भूमि जल और उर्वरकों को संरक्षित रखती है, पौधों को जल और खनिज प्रदान करती है; पौधों को चिपकने और बढ़ने के लिए आधार प्रदान करती है; लाभकारी सूक्ष्मजीवों के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करती है; पौधों की जड़ों के लिए वायु का विनियमन करती है; और कृषि उत्पादों की उपज और गुणवत्ता को प्रत्यक्ष रूप से प्रभावित करती है। इसलिए, किसानों को फसलों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद करने के लिए मृदा स्वास्थ्य और मृदा पोषक तत्वों को समझना आवश्यक है।”

हालांकि, वर्तमान में कृषि भूमि खराब और बंजर है। इसके कारणों में बागों और सब्जी बागानों में जैविक पदार्थों की कमी शामिल है, जिससे पोषक तत्वों का रिसाव होता है; साथ ही धान के भूसे को जलाने और उच्च तापमान के कारण मिट्टी में पोषक तत्वों और जैविक पदार्थों की हानि होती है। इसके अलावा, किसान पारंपरिक कृषि पद्धतियों के आदी हैं, वे पड़ोसी खेतों को देखकर कीटनाशकों के छिड़काव का अनुकरण करते हैं। उन्होंने मिट्टी की पोषक तत्व आपूर्ति क्षमता और पौधों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर ध्यान नहीं दिया है, जिसके परिणामस्वरूप कुछ क्षेत्रों में पोषक तत्वों की अधिकता और कुछ क्षेत्रों में कमी हो जाती है। परिणामस्वरूप, फसल की पैदावार अधिक होने के बावजूद, गुणवत्ता और आर्थिक दक्षता हमेशा उच्च नहीं होती है, और कीट एवं रोग प्रकोप अधिक बार होते हैं, जिससे पर्यावरण प्रभावित होता है।

श्री हुइन्ह वान नाम (बिन्ह होआ हंग कम्यून, डुक ह्यू जिला) ने बताया: “मेरा परिवार 5 हेक्टेयर में नारियल और नींबू के पेड़ उगाता है। शुरुआत में, हमने रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का इस्तेमाल किया, जिससे पेड़ तेजी से बढ़े और जल्दी फल देने लगे। दो साल बाद, मुझे उर्वरकों और कीटनाशकों की मात्रा दोगुनी करनी पड़ी, लेकिन फिर भी पेड़ ठीक से नहीं बढ़े और अक्सर कई बीमारियों से ग्रस्त रहे, खासकर रस रिसने की बीमारी से।”

श्री नाम की तरह ही, श्री ले वान मिन्ह (माई थान डोंग कम्यून, डुक ह्यू जिला) भी धान की खेती में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करते हैं। श्री मिन्ह के अनुसार, डुक ह्यू अम्लीय मिट्टी वाला क्षेत्र है, इसलिए उत्पादन लागत अन्य क्षेत्रों की तुलना में अधिक है। शीतकालीन-वसंत धान की फसल के लिए, उत्पादन लागत 22-25 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर तक होती है, जो अन्य क्षेत्रों की तुलना में 7-10 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक है।

श्री मिन्ह ने कहा: “रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का नियमित उपयोग करने से मिट्टी बंजर और अनुत्पादक हो जाती है, जिससे चावल में झुलसा रोग और तना छेदक जैसे रोग लगने का खतरा बढ़ जाता है… साथ ही, आसपास का पानी अत्यधिक अम्लीय हो जाता है, जिसके कारण मुझे अपने उत्पादन क्षेत्र की रक्षा के लिए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग बढ़ाना पड़ता है। मैं जानता हूं कि रासायनिक उर्वरक और कीटनाशक उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, लेकिन मुझे इसे स्वीकार करना होगा।”

किसानों की सोच में बदलाव लाने के प्रयास में, कृषि क्षेत्र ने हाल ही में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को सीमित करते हुए जैविक खेती की पद्धतियों की सिफारिश की है। इससे लोगों के स्वास्थ्य, पर्यावरण और मिट्टी की सुरक्षा में योगदान मिलता है। और वास्तव में, कई किसानों ने कृषि उत्पादन में भूमि के महत्व को समझना शुरू कर दिया है।

श्री ट्रान वान लू (तान बिन्ह कम्यून, तान थान जिला) ने कहा: “उच्च तकनीक वाले धान की खेती में भाग लेने से रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों की मात्रा में 30% की कमी आई है और जैविक उर्वरकों और सूक्ष्मजीवी कीटनाशकों का उपयोग बढ़ा है। समय के साथ, मैंने बीमारियों के प्रकोप में कमी, लागत में कमी और पहले जैसी पैदावार देखी है।”

कैन थो विश्वविद्यालय के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन क्वोक खुओंग के अनुसार, “सतत कृषि विकास के लिए किसानों को जैविक उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। जैविक दृष्टिकोण में नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों को घोलकर मिट्टी के गुणों में सुधार लाने के लिए जैविक उर्वरकों और सूक्ष्मजीवों से बने पदार्थों का उपयोग शामिल है, जिससे मिट्टी में पोषक तत्वों की जैविक रूप से पूर्ति होती है। लंबे समय तक पोटेशियम और फास्फोरस जैसे रासायनिक उर्वरक मिट्टी में बने रहते हैं, इसलिए किसानों को ऐसे सूक्ष्मजीवों की खोज करनी होगी जो अचल पोटेशियम और फास्फोरस यौगिकों को तोड़कर पौधों को पोषक तत्व प्रदान कर सकें।”

स्वस्थ मिट्टी स्वस्थ फसलों को बढ़ावा देती है, पैदावार बढ़ाती है और खाद्य सुरक्षा में योगदान देती है। स्वस्थ मिट्टी वायुमंडल से कार्बन को संग्रहित करके जलवायु परिवर्तन को कम करने में भी सहायक होती है।

ले न्गोक

स्रोत: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html