2 सितंबर की छुट्टियों के लिए मेनू सुझाव: स्वादिष्ट भोजन लेकिन फिर भी दिल के लिए अच्छा

2/9 की छुट्टी परिवार और दोस्तों के लिए एक साथ मिलकर कई स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर है। हालाँकि, जो लोग हृदय स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उनके लिए उचित मेनू चुनना बेहद ज़रूरी है। वैज्ञानिक रूप से खाने से न केवल पार्टी पूरी होती है, बल्कि हृदय को उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल या स्ट्रोक के खतरे से भी बचाया जा सकता है।

तले हुए और चिकने खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें तथा उनकी जगह भाप में पकाने, उबालने और पकाने का प्रयोग करें।

नमक, चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।

विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की पूर्ति के लिए हरी सब्जियां और ताजे फल खाएं।

ओमेगा-3 से भरपूर वसायुक्त मछली, तथा त्वचा रहित चिकन और बत्तख जैसे दुबले सफेद मांस को प्राथमिकता दें।

2. 2 सितंबर की छुट्टी के लिए मेनू सुझाव

ऐपेटाइज़र : जैतून के तेल के साथ मिश्रित सब्जी का सलाद या हल्के मसालेदार झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल, दोनों ही ताजगी देने वाले और फाइबर से भरपूर होते हैं।

मेन कोर्स :

• पैशन फ्रूट सॉस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन या मैकेरल - ओमेगा-3 से भरपूर, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
• मसले हुए शकरकंद के साथ पैन-फ्राइड चिकन ब्रेस्ट - कम वसा, उच्च प्रोटीन और अच्छे कार्बोहाइड्रेट।

साइड डिश : मीठा और खट्टा सब्जी का सूप या कद्दू का सूप, खाने में आसान और पाचन तंत्र के लिए अच्छा।

मिठाई : मीठे पेस्ट्री के स्थान पर तरबूज, अंगूर, सेब जैसे मौसमी ताजे फल।

3. विशेषज्ञों की सलाह

किसी भी छुट्टियों की पार्टी को सार्थक बनाने के लिए बहुत ज़्यादा भव्य होने की ज़रूरत नहीं है। सबसे ज़रूरी है कि आप अच्छा खाना चुनें, उसे स्वास्थ्यवर्धक तरीके से तैयार करें ताकि आप "अच्छा खाएं" और "अच्छा जीवन जिएं"। याद रखें कि हर पुनर्मिलन अवसर पर आपके और आपके परिवार के लिए एक स्वस्थ हृदय सबसे अनमोल उपहार है।

स्रोत: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/