बान फूल - दीएन बिएन और उत्तर-पश्चिम के पहाड़ों और जंगलों का फूल

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कोई नहीं जानता कि बान फूल पहली बार कब दिखाई दिया, लेकिन थाई लोग केवल इतना जानते हैं कि बान फूल की कहानी पी खुम-नूंग बान, कैम दोई-हिएन होम जैसी कहानियों के माध्यम से बताई जाती है... ये थाई लोगों की प्रसिद्ध प्रेम कहानियां हैं, उन जोड़ों के बारे में जो एक-दूसरे से प्यार करते हैं लेकिन उनके परिवारों द्वारा मना किया जाता है, वे एक साथ रहने में असमर्थ होते हैं, और फिर एक शुद्ध, सुंदर प्रेम की वफादारी का प्रतीक फूलों में बदल जाते हैं।

hoa ban - loai hoa cua nui rung Dien bien va tay bac hinh anh 1 — डिएन बिएन सफेद बौहिनिया फूलों की सुरुचिपूर्ण, शुद्ध सुंदरता, आमतौर पर हर साल मार्च में खिलती है

पाँच पंखुड़ियों वाला यह फूल पंखे के आकार का होता है और बैंगनी, सफ़ेद, लाल जैसे कई रंगों में खिलता है, लेकिन सबसे आम रंग सफ़ेद ही है। यह फूल लगभग डेढ़ महीने तक ही खिलता है, हर साल मार्च में चरम पर होता है, और जब बारिश या तेज़ हवाएँ चलती हैं, तो फूल अपने आप झड़ जाता है। साल दर साल, मानो तय समय पर, मार्च में, यह सफ़ेद फूल उत्तर-पश्चिम के पहाड़ों और जंगलों में खिलता है, एक काव्यात्मक और रोमांटिक दृश्य रचता है।

सुश्री लो थी किएन (नूंग चुन गाँव, नाम थान वार्ड, दीएन बिएन फु शहर, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "जब से मैं पैदा हुई हूँ, मैंने बौहिनिया के फूल देखे हैं। पहले, जब हम भैंसों, गायों को चराने जाते थे या जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करते थे, तो सभी को बौहिनिया के फूल बहुत पसंद आते थे, और अगर वे बौहिनिया के फूल नहीं तोड़ पाते थे, तो घर नहीं जाते थे। बौहिनिया के पेड़ ऊँचे होते हैं, इसलिए लड़के और पुरुष टहनियाँ काटने के लिए पेड़ पर चढ़ जाते थे, जबकि लड़कियाँ बौहिनिया के फूलों की टहनी तोड़ने के लिए नीचे ही रुक जाती थीं, और एक-दूसरे से बातें और मज़ाक करते हुए हर फूल तोड़ती थीं। इसीलिए पुराने ज़माने में थाई लोगों में एक कहावत थी: 'लड़का बौहिनिया काटता है, लड़का टहनियाँ छाँटता है।'"

पहाड़ी इलाकों में युवा लड़कियाँ अक्सर खूबसूरत, सुगंधित बान के फूल तोड़ते समय उन्हें अपने लंबे बालों के जूड़े में लगाती हैं। विवाहित महिलाएँ थाई महिलाओं की सुंदरता बढ़ाने के लिए उन्हें अपने "तांग काऊ" (एक प्रकार का आभूषण) में लगाती हैं। कई युवा जोड़े भी जंगल में बान के फूल तोड़ते हुए प्यार में पड़कर पति-पत्नी बन गए हैं।

hoa ban - loai hoa cua nui rung Dien bien va tay bac hinh anh 2 — थाई महिलाएं बान के फूलों से व्यंजन तैयार करती हैं

सुश्री लुओंग थी ऑन (पा डोंग गाँव, थान शुओंग कम्यून, दीएन बिएन ज़िला, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "अतीत में, फूलों के मौसम में, थाई लड़के-लड़कियाँ अक्सर एक-दूसरे को जंगल में बान के फूल चुनने के लिए आमंत्रित करते थे। लड़के-लड़कियाँ एक-दूसरे के बालों में फूल लगाते थे। घर लौटने पर, वे पानी पीते, बातें करते, एक-दूसरे को जानते-पहचानते। अगर उन्हें प्यार हो जाता, तो लड़का अपने माता-पिता से लड़की के घर जाकर शादी का प्रस्ताव रखने की अनुमति माँगता। इस तरह, कई जोड़े शादी के बंधन में बंध गए।"

न केवल यह पहाड़ों और जंगलों का एक सुंदर फूल है, बल्कि थाई जातीय लोग भी बान फूल को कई स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित करने के लिए वापस लाते हैं जैसे: गैलंगल स्प्राउट्स, मीठे बांस के अंकुर या जंगली सब्जियों के साथ बान फूल का सलाद या लहसुन के साथ बान फूल को भूना, भैंस या गाय के मांस के साथ भूना, सुअर के पैरों के सूप के साथ पकाया गया बान फूल, खट्टे बांस के अंकुर की चटनी के साथ पकाया गया बान फूल, एक बहुत ही समृद्ध और अविस्मरणीय कसैला, मीठा स्वाद होगा।

hoa ban - loai hoa cua nui rung Dien bien va tay bac hinh anh 3 — राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष और दीएन बिएन बान पुष्प महोत्सव 2024 की उद्घाटन रात में पारंपरिक जातीय वेशभूषा में थाई महिलाएं

श्री क्वांग वान का (तो कुओंग गाँव, आंग तो कम्यून, मुओंग आंग जिला, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "बच्चों से लेकर बुज़ुर्गों तक, बान के फूलों को देखकर ऐसा लगता है जैसे किसी खूबसूरत युवती को देख रहे हों, बिल्कुल सफ़ेद बान के फूलों की तरह। इसीलिए, बान के फूलों के मौसम में, हर कोई उन्हें वैसे ही देखता, तोड़ता और खाता है जैसे बचपन में, जैसे युवक-युवतियाँ प्रेम-प्रसंग करते थे। जहाँ तक बुज़ुर्गों की बात है, तो वे लंबी उम्र की कामना करते हैं ताकि वे साल-दर-साल बान के फूल देख सकें।"

अतीत में, बान फूल केवल पहाड़ियों और पर्वत श्रृंखलाओं पर ही उगते थे, लेकिन हाल के वर्षों में, दीएन बिएन फू की सड़कों पर बान फूल लगाए गए हैं, जिससे पहाड़ों और जंगलों का एक सुंदर दृश्य बन गया है... दीएन बिएन प्रांत द्वारा प्रतिवर्ष बान फूल महोत्सव भी आयोजित किया जाता है ताकि ऐतिहासिक भूमि पर आने वाले पर्यटक अपने पूर्वजों की वीरतापूर्ण लड़ाई परंपरा, जातीय अल्पसंख्यकों की अनूठी संस्कृति के बारे में जान सकें और बान फूलों के साथ खूबसूरत क्षणों को कैद कर सकें।

hoa ban - loai hoa cua nui rung Dien bien va tay bac hinh anh 4 — आगंतुक बौहिनिया फूलों के साथ फोटो लेने और खूबसूरत क्षणों को कैद करने के लिए स्वतंत्र हैं।

सुश्री लुओंग थी ऑन (पा डोंग गांव, थान शुओंग कम्यून, डिएन बिएन जिला, डिएन बिएन प्रांत) ने कहा: "जब पर्यटक डिएन बिएन आते हैं, तो हर कोई उन जगहों पर तस्वीरें लेने आता है जहां खूबसूरत बान फूल खिलते हैं, हर कोई बान फूलों को पसंद करता है। सामान्य तौर पर, सभी पर्यटक बान फूलों के पास आते हैं, यह बहुत भीड़भाड़ वाला और मजेदार होता है।"

उत्तर-पश्चिमी सड़कों पर, विशेष रूप से इन मार्च के दिनों में दीन बिएन की ऐतिहासिक भूमि पर, खिलते हुए बान फूलों की सुरुचिपूर्ण और शुद्ध सुंदरता, पहाड़ों और जंगलों में अपनी सुगंध फैलाते हुए, अधिक से अधिक पर्यटकों को राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष - दीन बिएन बान पुष्प महोत्सव 2024 में आने का निमंत्रण है।

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स्रोत