बान फूल - दीएन बिएन और उत्तर-पश्चिम के पहाड़ों और जंगलों का फूल

कोई नहीं जानता कि बान फूल पहली बार कब दिखाई दिया, लेकिन थाई लोग केवल इतना जानते हैं कि बान फूल की कहानी को पी खुम-नूंग बान, कैम दोई-हिएन होम जैसी कहानियों के माध्यम से बताया जाता है... ये थाई लोगों की प्रसिद्ध प्रेम कहानियां हैं, उन जोड़ों के बारे में जो एक-दूसरे से प्यार करते थे, लेकिन उनके परिवारों द्वारा मना किया गया था, वे एक साथ रहने में असमर्थ थे, और फिर एक शुद्ध, सुंदर प्रेम की वफादारी का प्रतीक फूलों में बदल गए।

डिएन बिएन सफेद बौहिनिया फूलों की सुरुचिपूर्ण, शुद्ध सुंदरता, आमतौर पर हर साल मार्च में खिलती है

बौहिनिया फूल में पाँच पंखे के आकार की पंखुड़ियाँ होती हैं, और बैंगनी, सफ़ेद, लाल जैसे कई रंगों में उपलब्ध होती हैं, लेकिन सबसे आम रंग सफ़ेद ही होता है। यह फूल लगभग डेढ़ महीने तक ही खिलता है, हर साल मार्च में चरम पर होता है, और बारिश या तेज़ हवा चलने पर गिर जाता है। साल दर साल, मानो तय समय पर, मार्च में बौहिनिया फूल उत्तर-पश्चिम के पहाड़ों और जंगलों में सफ़ेद रंग में खिलता है, जिससे एक काव्यात्मक, रोमांटिक दृश्य बनता है।

सुश्री लो थी किएन (नूंग चुन गाँव, नाम थान वार्ड, दीएन बिएन फु शहर, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "जब से मैं पैदा हुई हूँ, मैंने बौहिनिया के फूल देखे हैं। पहले, जब भैंसों या गायों को चराने जाते थे या जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करने जाते थे, तो सभी को बौहिनिया के फूल बहुत पसंद आते थे। अगर वे बौहिनिया के फूल नहीं तोड़ पाते थे, तो घर नहीं जाते थे। बौहिनिया के पेड़ ऊँचे होते हैं, इसलिए पुरुष और लड़के टहनियाँ काटने के लिए पेड़ पर चढ़ जाते थे, और लड़कियाँ नीचे बैठकर बौहिनिया के फूलों की हर टहनी तोड़ती थीं, और एक-दूसरे से बातें और मज़ाक करते हुए खुशी-खुशी फूल तोड़ती थीं। इसलिए पुराने ज़माने में थाई लोगों में एक कहावत थी: 'पुरुष बौहिनिया को काटता है, पुरुष ही टहनियाँ काटता है।'"

पहाड़ी इलाकों में युवतियाँ अक्सर खूबसूरत, सुगंधित बान के फूल तोड़ते समय उन्हें अपने लंबे बालों के जूड़े में लगाती हैं। विवाहित महिलाएं थाई महिलाओं की सुंदरता बढ़ाने के लिए उन्हें अपने "तांग काऊ" (एक प्रकार का आभूषण) में लगाती हैं। कई युवा जोड़े भी जंगल में बान के फूल तोड़ते हुए प्यार में पड़कर पति-पत्नी बन गए हैं।

थाई महिलाएं बौहिनिया फूलों से व्यंजन तैयार करती हैं

सुश्री लुओंग थी ऑन (पा डोंग गाँव, थान शुओंग कम्यून, दीएन बिएन ज़िला, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "अतीत में, फूलों के मौसम में, थाई लड़के-लड़कियाँ अक्सर एक-दूसरे को जंगल में बान के फूल चुनने के लिए आमंत्रित करते थे। लड़के-लड़कियाँ एक-दूसरे के बालों में फूल लगाते थे। घर लौटने पर, वे पानी पीते, बातें करते, एक-दूसरे को जानते-पहचानते। अगर उन्हें प्यार हो जाता, तो लड़का अपने माता-पिता से लड़की के घर जाकर शादी का प्रस्ताव रखने की अनुमति माँगता। इस तरह, कई जोड़े शादी के बंधन में बंध गए।"

न केवल यह पहाड़ों और जंगलों का एक सुंदर फूल है, बल्कि थाई जातीय लोग भी बौहिनिया फूल को कई स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित करने के लिए वापस लाते हैं जैसे: गैलंगल स्प्राउट्स, मीठे बांस के अंकुर या जंगली सब्जियों के साथ बौहिनिया फूल का सलाद या लहसुन के साथ बौहिनिया फूल को भूना, भैंस या गाय के मांस के साथ भूना, सुअर के पैरों के सूप के साथ बौहिनिया फूल को पकाया, खट्टे बांस के अंकुर की चटनी के साथ बौहिनिया फूल को पकाया, जिसका स्वाद बहुत समृद्ध और अविस्मरणीय कसैला और मीठा होगा।

राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष और दीएन बिएन बान पुष्प महोत्सव 2024 की उद्घाटन रात में पारंपरिक जातीय वेशभूषा में थाई महिलाएं

श्री क्वांग वान का (तो कुओंग गाँव, आंग तो कम्यून, मुओंग आंग जिला, दीएन बिएन प्रांत) ने कहा: "बच्चों से लेकर बुज़ुर्गों तक, बौहिनिया के फूलों को देखकर ऐसा लगता है जैसे किसी खूबसूरत जवान लड़की को देख रहे हों, बौहिनिया की सफ़ेद पंखुड़ियों की तरह सफ़ेद। इसीलिए, बौहिनिया के फूलों के मौसम में, हर कोई उन्हें वैसे ही देखता, तोड़ता और खाता है जैसे बचपन में, जब लड़के-लड़कियाँ डेटिंग करते थे। बुज़ुर्ग लंबे समय तक जीना चाहते हैं ताकि वे साल-दर-साल बौहिनिया के फूल देख सकें।"

पहले, बौहिनिया के फूल केवल पहाड़ियों और पर्वत श्रृंखलाओं पर ही उगते थे, लेकिन हाल के वर्षों में, बौहिनिया के फूल दीएन बिएन फू की सड़कों पर लगाए गए हैं, जिससे पहाड़ों और जंगलों का एक सुंदर दृश्य बनता है। दीएन बिएन प्रांत द्वारा प्रतिवर्ष बौहिनिया पुष्प महोत्सव भी आयोजित किया जाता है ताकि इस ऐतिहासिक भूमि पर आने वाले पर्यटक अपने पूर्वजों की वीरतापूर्ण युद्ध परंपरा और जातीय अल्पसंख्यकों की अनूठी संस्कृति के बारे में अधिक जान सकें और बौहिनिया के फूलों के साथ खूबसूरत पलों को कैद कर सकें।

आगंतुक बौहिनिया फूलों के साथ फोटो लेने और खूबसूरत क्षणों को कैद करने के लिए स्वतंत्र हैं।

सुश्री लुओंग थी ऑन (पा डोंग गांव, थान शुओंग कम्यून, डिएन बिएन जिला, डिएन बिएन प्रांत) ने कहा: "जब पर्यटक डिएन बिएन आते हैं, तो हर कोई उन जगहों पर तस्वीरें लेने आता है जहां खूबसूरत बान फूल खिलते हैं, हर कोई बान के फूलों से प्यार करता है। सामान्य तौर पर, सभी पर्यटक बान के फूलों को देखने आते हैं, यह बहुत भीड़भाड़ वाला और मजेदार होता है।"

उत्तर-पश्चिमी सड़कों पर, विशेष रूप से इन मार्च के दिनों में दीन बिएन की ऐतिहासिक भूमि पर, खिलते हुए बान फूलों की सुरुचिपूर्ण और शुद्ध सुंदरता, पहाड़ों और जंगलों में अपनी सुगंध फैलाते हुए, अधिक से अधिक पर्यटकों को राष्ट्रीय पर्यटन वर्ष - दीन बिएन बान पुष्प महोत्सव 2024 में आने का निमंत्रण है।

स्रोत: https://vov.vn/du-lich/hoa-ban-loai-hoa-cua-nui-rung-dien-bien-va-tay-bac-post1084216.vov