वियतनामी ग्रामीण इलाकों में अधिक मकान और कारें बनाने के लिए बंजर भूमि पर कमल के फूल उगाए जाते हैं।

(डैन ट्राई) - विज्ञान और नवोन्मेषी उत्पादन सोच को लागू करते हुए, कई निचले इलाके, जहां केवल एक अस्थिर चावल की फसल उगाई जा सकती थी, अब राष्ट्रीय फूलों के गुलाबी रंग से आच्छादित हो गए हैं, जिससे 5 गुना अधिक आय हो रही है, तथा लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद करने के लिए स्थायी आजीविका का सृजन हो रहा है।

सुबह सात बजे, हंग मुआ की तलहटी में स्थित कमल के तालाब में लोगों और फूलों की चहल-पहल थी। कुछ लोग पारंपरिक एओ दाई पहने हुए थे, तो कुछ लाल याम पहने हुए, और उनके सिर शंक्वाकार टोपियों के नीचे झुके हुए थे।

पहले, पर्यटक मुख्य रूप से नगोआ लॉन्ग पर्वत की प्रशंसा करने और मंदिर देखने के लिए हंग मुआ (निन्ह बिन्ह) आते थे, लेकिन हाल के वर्षों में, जब कमल के तालाब गुलाबी रंग में खिलने लगे, तो यह पर्यटन स्थल और भी आकर्षक हो गया है, जिससे पर्यटकों को एक अनोखा अनुभव मिलता है। व्यस्त मौसम के दौरान, यहाँ हर दिन 1,500 से 2,000 पर्यटक आते हैं।

बहुत कम लोगों को यह उम्मीद थी कि कमल के फूलों से आच्छादित होने से पहले यह स्थान केवल निचले स्तर के चावल के खेत थे, जहां साल भर चावल की खेती होती थी, तथा मौसम के आधार पर लाभ और हानि अनिश्चित होती थी।

यह परिवर्तन तब शुरू हुआ जब सब्जी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने सरकार और किसानों के साथ मिलकर स्थानीय प्रसंस्करण और पर्यटन से जुड़े कमल के पौधों की खेती के लिए एक मॉडल तैयार किया।

2019 में, सब्जी अनुसंधान संस्थान ने होआ लू जिले (पुराने) को पर्यटन से जुड़ी मूल्य श्रृंखला के अनुसार 5 हेक्टेयर खाली पड़े निचले खेतों को कमल की खेती में बदलने की सलाह दी। जिले ने बीज की लागत का समर्थन किया; संस्थान ने तकनीक हस्तांतरित की; उद्यमों ने उत्पादन की गारंटी दी...

अनुसंधान दल ने कमल की 5 सबसे आशाजनक किस्मों का चयन किया और निन्ह बिन्ह में प्रत्येक किस्म के लिए 4,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र पर परीक्षण किया।

प्रायोगिक भूखंडों की वृद्धि, उपज, उत्पाद की गुणवत्ता (फूल, बीज, कंद, आदि) और बाजार स्वीकृति के लिए बारीकी से निगरानी की जाती है।

साथ ही, समूह ने निन्ह बिन्ह की मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल कमल की आशाजनक किस्मों के प्रजनन (बीज और पौध द्वारा) के लिए एक तकनीकी प्रक्रिया विकसित की। सर्वोत्तम कमल किस्मों की प्रारंभिक पहचान के बाद, 2022 की शुरुआत से, परियोजना मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन मॉडल बनाने के चरण में आगे बढ़ी - यानी कच्चे माल के उत्पादन को कमल उत्पादों के प्रसंस्करण और उपभोग से जोड़ना।

“क्या कोई घर पर है?”, निन्ह थांग कम्यून (निन्ह बिन्ह) के एक पुराने गेट के सामने से एक आवाज आई।

ले थान हुएन (जन्म 1991) को वे शुरुआती दिन अच्छी तरह याद हैं जब वह और निन्ह थांग स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के अनुसंधान दल और अधिकारी खेती में बदलाव के मुद्दे पर चर्चा करने के लिए प्रत्येक घर में गए थे।

इस युवती को बड़े होटल समूहों में उच्च-स्तरीय सेवा उद्योग में 13 वर्षों का अनुभव है। कृषि में उसकी कोई पृष्ठभूमि नहीं है।

हालाँकि, अपनी सास, एमएससी. न्गुयेन थी लिएन (शोध दल की सदस्य) की शोध प्रक्रिया के साथ रोज़ाना संपर्क ने धीरे-धीरे 9X की इस लड़की को कमल के पौधे से और भी ज़्यादा लगाव करा दिया। वह वैज्ञानिकों को स्थानीय लोगों से जोड़ने वाली अग्रणी लोगों में से एक हैं।

हुएन के अनुसार, कई लोग जिन्होंने अपना पूरा जीवन चावल उगाने में बिताया है, वे आसानी से उस नई किस्म को स्वीकार नहीं करते जिसका स्थानीय स्तर पर कभी परीक्षण नहीं किया गया हो।

"मैं आधी ज़िंदगी इसी ज़मीन पर बिता चुकी हूँ, और मैंने कभी नहीं सोचा था कि एक दिन चावल के खेत कमल के तालाबों में बदल जाएँगे। अगर यह नहीं बच पाया, तो लोग क्या करेंगे?", उन्होंने बताया कि जब उन्होंने एक परिवार से वकालत के लिए संपर्क किया तो उन्होंने क्या कहा।

लोगों की चिंताओं का सामना करते हुए, समूह ने धैर्यपूर्वक प्रत्येक तकनीकी आधार प्रस्तुत किया: निचले क्षेत्र के स्थलाकृतिक मानचित्र, लागत विश्लेषण चार्ट से लेकर कमल उगाने के मॉडल की छवियों तक, जिन्हें समान परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में सफलतापूर्वक लागू किया गया है।

समूह ने धीरे-धीरे लोगों के अंतर्निहित संशय को दूर किया। हर घर ने दूसरे घर से जानकारी ली, और बड़े घर ने छोटे घर को खबर दी। कुछ घर परीक्षण अवधि के दौरान अपनी ज़मीन देने के लिए सहमत हो गए, इस शर्त पर कि उन पर नज़र रखी जाएगी और उन्हें वास्तविक परिणामों के बारे में जानकारी दी जाएगी।

जब पहले क्षेत्र को सौंपने पर सहमति बनी, तो तकनीकी टीम ने खेत की सतह को नापा, उसका उपचार किया, जल निकासी में सुधार किया और उच्च तकनीकी कृषि मानकों के अनुसार भूमि तैयार की। जिन खेतों को पहले चावल की खेती के लिए अनुपयुक्त होने के कारण छोड़ दिया गया था, उन्हें अब कम्यून के पहले कमल परीक्षण क्षेत्र के रूप में पुनर्नियोजित किया गया।

व्यवस्थित निवेश के कारण, केवल एक फसल के बाद, निन्ह थांग कमल तालाब ने प्रारंभिक 3 हेक्टेयर पर अच्छे परिणाम दिए हैं, जिससे 15 हेक्टेयर तक विस्तार करने और कमल पर्यटन बुनियादी ढांचे के निर्माण की गति पैदा हुई है।

वैकल्पिक मौसमों में कमल उगाने की तकनीक के कारण (कमल की कई किस्में एक के बाद एक खिलती हैं), यहां फूलों का मौसम नवंबर तक रहता है, जिससे यहां कई कमल तालाब प्रसिद्ध "चेक-इन" स्थलों में बदल जाते हैं, जिससे लोगों को लगभग पूरे वर्ष कमल की फसल लेने में मदद मिलती है।

न केवल पर्यटन के लिए, बल्कि निन्ह थांग में कमल को मूल्य श्रृंखला के अनुसार एक वस्तु के रूप में भी विकसित किया गया है।

कमल के मूल्य को बढ़ाने के लिए गहन प्रसंस्करण विधियों पर सर्वेक्षण और शोध में प्रत्यक्ष रूप से भाग लेते हुए, थान हुएन ने विश्लेषण किया: "मैंने घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय, दोनों बाज़ारों में कमल उत्पादों का सर्वेक्षण किया। परिणामों से पता चला कि वियतनाम में कच्चे माल का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन कमल मूल्य श्रृंखला अभी भी खंडित है और इसमें व्यवस्थित विकास अभिविन्यास का अभाव है।"

सेवा और पर्यटन क्षेत्र में अनुभव के साथ, यह युवा लड़की कमल के पौधों से उत्पादों का एक पारिस्थितिकी तंत्र विकसित कर रही है।

"डोंग थाप कमल की जड़ों में बहुत मजबूत है, ह्यू ने भी कमल के बीजों में बहुत अच्छा प्रदर्शन किया है, इसलिए हम वे चीजें नहीं करते जो वे हमसे बेहतर करते हैं।

मैंने कमल के पौधे के भूले-बिसरे हिस्सों, जैसे पत्ते, कलियाँ और तना, से शुरुआत करने का फैसला किया। वहाँ से, मैंने कमल के पत्तों की चाय बनाई, कमल के तने से रेशम निकाला और फिर बीजों को अलग करके कमल के तने और कलियाँ से हस्तनिर्मित कागज़ बनाया। मैं चाहती हूँ कि कमल के पौधे का कोई भी हिस्सा बर्बाद न हो," 9X लड़की ने कहा।

वर्तमान में, हुएन और निन्ह थांग स्वच्छ कृषि सहकारी के सदस्य कमल से 5 मुख्य उत्पाद लाइनें विकसित करते हैं:

- आवास मॉडल कमल से प्रेरणा लेकर डिजाइन किया गया है।

- कमल और स्थानीय सामग्री को मिलाकर व्यंजन विकसित करें।

- कमल से चाय, केक और पर्यटक उपहार उत्पाद।

- कमल से बने हस्तशिल्प।

- जीवित कमल का अनुभव करने और बहुमूल्य कमल किस्मों को संरक्षित करने के लिए स्थान।

नगोआ लांग पर्वत की तलहटी में स्थित निचले इलाके से, राष्ट्रीय पुष्प की यात्रा का विस्तार जारी है।

उत्तर-पूर्व में 70 किलोमीटर से भी कम दूरी पर, प्रसिद्ध "चावल की मातृभूमि" थाई बिन्ह (पुराना) में भी बदलाव देखा गया है। हांग मिन्ह कम्यून के वान दाई गाँव के निचले इलाके के चावल के खेत, जो पहले साल भर पानी से भरे रहते थे, अब लहलहाने लगे हैं।

कमल का खेत वर्तमान में 50 से अधिक परिवारों की कृषि भूमि है, जहां पहले केवल एक ही चावल की फसल उगाई जा सकती थी।

निचली, अम्लीय सल्फेट मिट्टी पर चावल की खेती प्रकृति के साथ एक जुआ है: शुष्क मौसम में मिट्टी फट जाती है, बरसात के मौसम में खेतों में पानी भर जाता है, और चावल ने अभी-अभी जड़ें पकड़ी हैं लेकिन पहले से ही बाढ़ और कीटों से ग्रस्त है।

"यह ज़मीन मूल रूप से वन दाई गाँव में एक निचला चावल का खेत था, जो फिटकरी से अत्यधिक दूषित था, जिससे खेती अप्रभावी हो गई थी। बरसात के मौसम में, जब चावल अभी-अभी खिले होते हैं और कटाई का इंतज़ार कर रहे होते हैं, तो बस एक भारी बारिश खेतों में पानी भर सकती है, जिससे लोगों को कई सालों तक पूरी फसल बर्बाद करनी पड़ सकती है।"

इसलिए आय बहुत अस्थिर है, और यहाँ जिन परिवारों के पास खेत हैं, उनका जीवन अक्सर अभावग्रस्त रहता है। इससे न केवल गाँव के समग्र कृषि उत्पादन पर असर पड़ता है, बल्कि इन खेतों में खेती करने का काम सौंपे जाने पर आशंका भी पैदा होती है।

कई परिवारों ने अपनी जमीन छोड़ दी क्योंकि वे "काम तो करेंगे लेकिन खाने में सक्षम नहीं होंगे" इस बात से डरते थे, ऐसा श्री ट्रान मिन्ह तुआन - पार्टी सचिव, हांग मिन्ह कम्यून की पीपुल्स काउंसिल के अध्यक्ष ने बताया।

यह स्थिति कई सालों तक दोहराई गई, और लोगों की स्मृतियों में गहराई से अंकित हो गई। समय के साथ, यह एक लोकप्रिय कविता बन गई, उस पीढ़ी की याद दिलाती है जो बारिश और धूप से जूझते हुए अपनी जीविका कमाती थी, लेकिन हर कटाई के मौसम के बाद भी भूख का सामना करना पड़ता था:

"तूफ़ान आ गया है और चावल का रंग सुनहरा हो गया है"

खेतों पर पानी सफेद हो गया, ओह खेतों

माँ आसमान में चावल बीनने गई थी

सारस अपनी माँ से बहुत प्यार करता है और हमारे खेतों को कभी नहीं छोड़ता।

पिता खेतों का प्रबंधन नहीं करते

सुबह-सुबह हल चलाने जा रहा हूँ, रात की ओस से आँखें धुंधली हो गयी हैं...”

चावल के विपरीत, कमल एक जलीय पौधा है। इसमें जितना ज़्यादा पानी होता है, यह उतना ही ज़्यादा बढ़ता है। भारी बारिश अब चिंता का विषय नहीं रही, बल्कि पौधे के जड़ जमाने, पत्तियाँ फैलाने और खिलने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बन गई हैं।

फल एवं सब्जी अनुसंधान संस्थान के पेशेवर सहयोग से, वैन दाई लोटस कोऑपरेटिव ने शीघ्रता से योजना बनाकर 5 हेक्टेयर से अधिक चावल के खेतों को कमल की खेती में सफलतापूर्वक परिवर्तित कर दिया। यह प्रक्रिया न केवल पौधों की किस्मों में बदलाव ला रही है, बल्कि जैव प्रौद्योगिकी और कृषि प्रबंधन के अनुप्रयोग में भी एक बड़ा कदम है।

जो लोग पहले केवल मौसमी तौर पर ही धान की खेती करते थे, वे अब वैज्ञानिकों के मार्गदर्शन में धीरे-धीरे आधुनिक कृषि तकनीकों से परिचित हो रहे हैं।

किस्मों के चयन की सोच भी स्पष्ट उद्देश्यों के साथ आधुनिक तरीके से की जाती है: चाय बनाने के लिए फूलों की किस्में, टहनियों में विशेषज्ञता वाली किस्में, कंदों की किस्में, उच्च अनाज उपज के लिए किस्में, सजावटी किस्में और औषधीय पेय बनाने के लिए पत्तियों की किस्में।

विशाल निचले मैदानों में, 80 से अधिक किस्मों और 200 कमल वंशों का प्रचार-प्रसार किया जा रहा है तथा मैदान के मध्य में एक जीवित आनुवंशिक बैंक के रूप में उनकी निगरानी की जा रही है।

इनमें सबसे प्रमुख हैं कमल की दो स्थानिक किस्में: SH01 और SH02, जो देशी जीन स्रोतों से विकसित की गई हैं।

कमल की ये किस्में न केवल कमजोर मिट्टी पर उगने की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, बल्कि मौसम के उतार-चढ़ाव के प्रति भी अच्छा प्रतिरोध प्रदर्शित करती हैं, विशेष रूप से सर्दियों की शुरुआत में ठंडी परिस्थितियों में स्थिर वृद्धि बनाए रखती हैं - वह अवधि जब अधिकांश पारंपरिक कमल की किस्में उगना बंद कर देती हैं।

जैविक अनुकूलनशीलता के अलावा, SH01 और SH02 को उनके व्यापक आर्थिक मूल्य के लिए भी अत्यधिक सराहा जाता है: फूलों, बीजों और टहनियों की उच्च उपज; अच्छी फल-सेट दर; और चाय उत्पादन, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पारिस्थितिक पर्यटन विकास के लिए उपयुक्त।

वर्तमान में, इन दो किस्मों को सहकारी द्वारा बड़े पैमाने पर उत्पादन में लगाया जा रहा है, तकनीकी प्रक्रियाओं को मानकीकृत करने की दिशा में आगे बढ़ रहा है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले कमल उत्पादों की श्रृंखला बनाने का आधार तैयार हो रहा है।

फल एवं सब्जी अनुसंधान संस्थान के उप निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. डांग वान डोंग के अनुसार, वैज्ञानिकों - किसानों - व्यवसायों के तीन समूहों के संयोजन से, कई क्षेत्रों में अपनी-अपनी विशेषताओं के अनुसार उन्नत कमल उगाने के मॉडल लचीले ढंग से लागू किए जा रहे हैं। कमल के खेत न केवल ज़मीन को सुंदर बनाते हैं, बल्कि लोगों को गरीबी से मुक्ति और अमीर बनने में भी मदद करते हैं।

लोंगान के लिए प्रसिद्ध हंग येन, अब शहर के बाहरी इलाके में अपने विशाल कमल के खेतों से भी प्रभावित करता है। 2022 के अंत में, प्रांत हंग येन शहर (पुराने) की निचली ज़मीन पर उच्च-गुणवत्ता वाली कमल की किस्मों (ताई हो कमल, मैट बांग कमल, ओगा कमल, जापान से कनासुमी कमल) को उगाने के लिए एक परियोजना लागू करेगा, जिसमें उत्पादन मूल्य श्रृंखला के निर्माण और कमल अनुभव पर्यटन को शामिल किया जाएगा।

सिर्फ़ एक साल से भी कम समय में, हांग नाम और तान हंग कम्यून्स (पुराने) के बाढ़ग्रस्त चावल के खेतों ने वैज्ञानिक प्रक्रियाओं के अनुसार देखभाल करते हुए, चमकीले कमल के रंगों से "अपना रूप बदल लिया है"। ख़ास तौर पर, हंग येन ने "लोंगान हगिंग लोटस" नामक उत्पाद विकसित किया है - जो लोंगान के मीठे और चबाने वाले स्वाद और सुगंधित कमल के बीजों का एक नाज़ुक मिश्रण है, जो दो अनमोल उत्पादों के मूल्य को बढ़ाता है।

हाई डुओंग में, कमल मॉडल को ची लांग नाम स्टॉर्क द्वीप पर पारिस्थितिक संरक्षण के साथ जोड़ा गया है - यह एक प्रसिद्ध पर्यटन क्षेत्र है, जहां हजारों सारस और बगुले हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करने के साथ-साथ प्रकृति का संरक्षण भी करते हैं।

कमल के कारण, को द्वीप से कुछ सौ मीटर की दूरी पर स्थित कई परित्यक्त निचले खेत अब कमल के तालाब बन गए हैं, जो पर्यटकों को आकर्षित करते हैं और लगभग 2 मिलियन VND/sao की आय उत्पन्न करते हैं, जो चावल की खेती से 3 गुना अधिक है।

न्घे आन "अंकल हो के गृहनगर कमल" के मॉडल से जुड़ा एक कच्चा माल क्षेत्र भी बना रहा है। किम लिएन कम्यून सरकार का मानना ​​है कि कमल न केवल आय बढ़ाता है, बल्कि "अंकल हो के गृहनगर कमल गाँव" का हरा-भरा, स्वच्छ और सुंदर परिदृश्य भी बनाता है, जिससे मातृभूमि की पारंपरिक संस्कृति के संरक्षण में योगदान मिलता है।

ह्यू में, जलभराव वाले कमल की किस्मों का परीक्षण बाढ़ की परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए किया जा रहा है। प्राचीन राजधानी के कमल उत्पाद, जैसे तिन्ह ताम झील के कमल के बीज (अपने विशिष्ट वसायुक्त स्वाद के लिए प्रसिद्ध), शाही कमल चाय, कमल चावल, कमल के बीज की चाय, कमल का आवश्यक तेल, आदि ने ह्यू उपहार ब्रांड के निर्माण में योगदान दिया है, जिसे पर्यटक बहुत पसंद करते हैं।

कमल का ज़िक्र करते हुए, हम डोंग थाप को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकते - जिसे वियतनाम की "कमल राजधानी" कहा जाता है। "थाप मुओई में सबसे सुंदर कमल है" वाली यह पंक्ति अब और भी सच हो गई है क्योंकि कमल इस प्रांत के पाँच प्रमुख कृषि उत्पादों में से एक बन गया है।

डोंग थाप में वर्तमान में लगभग 1,800 हेक्टेयर कमल के बागान हैं। डोंग थाप कमल मूल्य श्रृंखला को एक चक्रीय अर्थव्यवस्था, हरित विकास, उप-उत्पादों का पूर्ण उपयोग और लागत न्यूनतम करने की दिशा में विकसित किया गया है।

निचले इलाकों में बसे खेत, जो कभी अप्रभावी चावल की खेती के कारण वीरान पड़े थे, अब कमल के फूलों ने जड़ें जमा ली हैं। यह सिर्फ़ एक नया कृषि मॉडल नहीं, बल्कि एक स्थायी आर्थिक मूल्य श्रृंखला की शुरुआत है, जो कई परिवारों को "अपना चेहरा ज़मीन को बेचकर, अपनी पीठ आसमान को बेचकर" की स्थिति से बाहर निकलने में मदद कर रही है।

निन्ह थांग कम्यून में न केवल कमल के तालाब उग आए हैं, बल्कि उन किसानों के ठोस, विशाल घर भी हैं, जिन्होंने "बदलाव का साहस" किया है, जो कभी केवल खाने और जीने के लिए पर्याप्त धन की आशा करते थे।

निन्ह थांग स्वच्छ कृषि सहकारी समिति के पूर्व निदेशक श्री गुयेन द फोंग के अनुसार, पहले लोग इस भूमि को बंजर छोड़ देते थे या केवल एक फसल चावल उगाते थे।

अब, कमल मॉडल की बदौलत, लोगों के पास आय के तीन मुख्य स्रोत हैं: देखभाल के लिए मज़दूरी, ज़मीन का किराया और कच्चे माल की बिक्री। सहकारी समिति के आँकड़ों के अनुसार, वर्तमान आय चावल की खेती की तुलना में 3-4 गुना ज़्यादा है।

कमल मॉडल न केवल फसल संरचना को बदलता है, बल्कि कई नए रोजगार भी पैदा करता है।

“यहाँ काम करने वाले दो समूहों में बँटे हैं। एक मौसमी कामगार हैं, जो तालाबों में कीड़े पकड़ने, निराई करने और फूलों की कटाई करने का काम करते हैं।

दूसरा, स्थिर श्रम, और कमल के रोपण, देखभाल और प्रसंस्करण से लेकर उद्यम के प्रति दीर्घकालिक प्रतिबद्धता। दोनों समूहों के पास नियमित नौकरियाँ हैं, स्थिर आय है, और अब उन्हें खराब मौसम में काम की कमी की चिंता नहीं रहती," श्री फोंग को उस ज़मीन पर आए बदलावों पर गर्व है जहाँ वे पैदा हुए और पले-बढ़े, और कमल के कारण ऐसा हुआ।

चावल के खेतों में कमल मॉडल ने प्रारंभिक अपेक्षाओं को भी पार कर लिया।

"कमल की खेती से होने वाला मुनाफ़ा चावल की खेती से 5-7 गुना ज़्यादा है। कमल की खेती से न सिर्फ़ फूल, कंद और अंकुर मिलते हैं, बल्कि तालाब से मछलियाँ, दर्शनीय स्थलों की सैर और कटाई के बाद के प्रसंस्कृत उत्पाद भी मिलते हैं।"

"एक साओ कमल की खेती में चावल की खेती से दोगुना खर्च आता है, लेकिन मुनाफ़ा कहीं ज़्यादा होता है। एक बार कमल लगाने के बाद, इसे 5 साल तक उगाया जा सकता है," वान दाई लोटस कोऑपरेटिव के उप निदेशक श्री डांग वान न्गोआन ने कहा।

आमतौर पर, कंद के लिए कमल की किस्मों के साथ, रोपण की तारीख से लगभग 3 महीने के बाद, पौधे कंदों की कटाई शुरू कर देते हैं, जिससे 9-10 टन कंद/हेक्टेयर की उपज होती है, जिसका विक्रय मूल्य 40-45,000 VND/किलोग्राम होता है, औसतन प्रत्येक हेक्टेयर कंद के लिए कमल से 360 से 400 मिलियन VND की आय होती है।

न केवल कच्चे उत्पाद, बल्कि प्रसंस्कृत उत्पाद जैसे कमल चाय, कमल दूध, कमल शराब, कमल अंकुर, नमकीन कमल जड़ें आदि को भी वान दाई लोटस सहकारी के सदस्यों द्वारा प्रसंस्कृत किया गया है और प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में आपूर्ति की गई है, और कई पर्यटकों के लिए जाना जाता है।

विशेष रूप से, सहकारी ने जापान को 2 टन कमल की जड़ें निर्यात की हैं, यह सहकारी द्वारा भविष्य में विदेशी बाजारों में कमल निर्यात करने की योजना का पहला कदम है।

शुरुआती शंकाओं के बाद, लोगों ने सक्रिय रूप से बदलाव लाना शुरू कर दिया। उन्होंने सीधे सहयोग का प्रस्ताव रखा, बीज मांगे, उत्पादन बढ़ाने के लिए तकनीकी प्रक्रियाएँ सीखीं। कई परिवारों ने कमल की खेती के लिए अलग-अलग क्षेत्र भी बनाए, और पर्यटन को सहकारी समितियों को कच्चा माल बेचने के साथ-साथ स्वायत्त दिशा में खेती भी शुरू की।

विज्ञान के प्रयोग और अग्रदूतों की बदलाव की चाहत की बदौलत, कमल के पौधे अब न केवल अम्लीय सल्फेट मिट्टी और निचली ज़मीन पर पनप रहे हैं, बल्कि लोगों के लिए एक स्थिर और टिकाऊ आजीविका का मार्ग भी प्रशस्त कर रहे हैं। कभी भुला दिया गया ग्रामीण इलाका धीरे-धीरे फल-फूल रहा है, और हर दिन "अपना रूप बदल रहा है"।

और यह सफ़र जारी रहता है। जैसे-जैसे हर नया कमल खिलता है, एक और सपना जड़ पकड़ता है, अपने साथ एक नई उम्मीद लेकर आता है, जो उतनी ही सरल और स्थायी होती है जितने कि फूल लगाने वाले लोग।

अंतिम एपिसोड: वियतनामी बुद्धिमता कमल को बढ़ने और लाखों डॉलर की मूल्य श्रृंखला में प्रवेश करने में मदद करती है

सामग्री: मिन्ह नहत, हाई येन

फोटो: थान डोंग, मिन्ह नहाट

डिज़ाइन: हुई फाम

08/18/2025 - 06:59

स्रोत: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/hoa-sen-vuon-minh-giua-dat-can-de-nhung-mien-que-viet-them-nha-lau-xe-hoi-20250813171126140.htm