वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन मॉडल पर क्षेत्रीय कार्यशाला

17 नवंबर की दोपहर को, येन निन्ह शहर (येन खान) में, उच्च तकनीक कृषि और व्यापार संवर्धन केंद्र (कृषि और ग्रामीण विकास विभाग) ने होआ लू जिले के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के साथ समन्वय करके कैटफ़िश के वाणिज्यिक खेती मॉडल पर एक क्षेत्रीय कार्यशाला का आयोजन किया।

सर्वेक्षण और स्थानों का चयन करने के बाद, परियोजना प्रबंधन बोर्ड ने 1 हेक्टेयर के कुल पैमाने के साथ एक वाणिज्यिक कैटफ़िश खेती मॉडल के निर्माण को कार्यान्वित किया, जिसमें शामिल हैं: उच्च तकनीक कृषि और व्यापार संवर्धन केंद्र (येन निन्ह शहर, येन खान) से संबंधित उत्पादन फार्म 0.5 हेक्टेयर के पैमाने के साथ; और सुश्री गुयेन थी माई के घर, ट्रुंग ट्रु गांव, निन्ह गियांग कम्यून (होआ लू) में 0.5 हेक्टेयर के तालाब क्षेत्र के साथ।

परियोजना ने निम्नलिखित तकनीकी कदम उठाए हैं: निन्ह गियांग कम्यून में 30 प्रतिनिधियों और जलकृषि परिवारों के लिए वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन तकनीक और रोग निवारण तथा उपचार विधियों पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम का आयोजन; तालाब तैयार करना, बीज जमा करना, अनुबंध पर हस्ताक्षर करना, सामग्री सहायता (चारा, तैयारी, चूना, आदि) सौंपना; मॉडल को लागू करने वाले 2 स्थानों को निर्देशित करने और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए तकनीकी कर्मचारियों को नियुक्त करना।

वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन मॉडल पर क्षेत्रीय कार्यशाला — कैटफ़िश की औसत लंबाई 28 सेमी तक होती है।

पूरी पालन प्रक्रिया के दौरान, दोनों स्थानों पर तालाब के पानी के पर्यावरणीय कारक काफी स्थिर रहे, पानी की अच्छी गुणवत्ता ने कैटफ़िश की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ सुनिश्चित कीं। अब तक, मछलियों में किसी भी बीमारी के प्रकोप के कोई संकेत नहीं मिले हैं।

विकास के 8 चरणों में किए गए सर्वेक्षण में, कैटफ़िश फ्राई की जीवित रहने की दर काफ़ी ऊँची थी, जो 87.3% (घरों में पाली गई) और 89.7% (केंद्र में पाली गई) तक पहुँच गई। 14 महीने से ज़्यादा समय तक छोड़े जाने के बाद, कैटफ़िश अब औसतन 28 सेमी लंबाई तक पहुँच गई हैं, और अनुमानित कुल उत्पादन 7,040 किलोग्राम है। सभी लागतों और कुल लाभ को घटाने के बाद, इस मॉडल से 264.6 मिलियन VND/हेक्टेयर की कमाई होने की उम्मीद है।

कैटफ़िश एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस वाली मछली है। वर्तमान में, कैटफ़िश को नदी किनारे के इलाकों में एक विशेष मछली माना जाता है। बाजार मूल्य की तुलना में, कैटफ़िश कुछ पारंपरिक मछली प्रजातियों की तुलना में बहुत अधिक उपज देती है।

निन्ह बिन्ह में लगभग 19,000 हेक्टेयर अंतर्देशीय जल सतह है जिसे जलीय कृषि विकास के लिए नियोजित किया जा सकता है। आने वाले समय में सफल मॉडलों के परिणामों का प्रसार और विस्तार किया जाएगा ताकि कृषि संरचना में धीरे-धीरे बदलाव लाया जा सके, जिससे आर्थिक दक्षता में सुधार और किसानों की आय में वृद्धि हो सके।

" निन्ह बिन्ह प्रांत में कैटफ़िश (क्रैनोग्लानिस हेनरिकी) के बीज उत्पादन तकनीकों और व्यावसायिक खेती को परिपूर्ण करने पर अनुसंधान" एक प्रांतीय स्तर की परियोजना है, जिसे 26 महीनों (अप्रैल 2023 से जून 2024) में क्रियान्वित किया जाएगा।

समाचार और तस्वीरें: मिन्ह डुओंग

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