कोन कुओंग में सामुदायिक पर्यटन विकास में थाई संस्कृति की भूमिका पर कार्यशाला

कार्यशाला में, प्रतिनिधियों ने पर्यटन सेवाओं में पाक- सांस्कृतिक तत्वों को लाने के परिणामों के मूल्यांकन पर ध्यान केंद्रित किया; कॉन कुओंग में सामुदायिक पर्यटन मॉडल में थाई जातीय सांस्कृतिक तत्वों का चयन और प्रचार किया।

प्रतिनिधि बोंग खे कम्यून के खे रान स्थित एक होमस्टे में क्षेत्रीय सर्वेक्षण करते हुए। फोटो: टीपी

13 दिसंबर की सुबह, कोन कुओंग जिले में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग और कोन कुओंग जिले की पीपुल्स कमेटी ने "कोन कुओंग में सामुदायिक पर्यटन मॉडल में थाई जातीय तत्वों का निर्माण, चयन और प्रचार" विषय पर एक वैज्ञानिक कार्यशाला का आयोजन किया।

सम्मेलन में सूचना एवं संचार मंत्रालय के प्रतिनिधि, वियतनामी पाककला कलाकार; न्घे आन प्रांत के विभागों और शाखाओं के प्रतिनिधि, कोन कुओंग जिला जन समिति और क्षेत्र के कुछ होमस्टे के प्रतिनिधि शामिल हुए। विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक कॉमरेड गुयेन खाक लाम और जिला पार्टी समिति के उप सचिव तथा कोन कुओंग जिला जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड लो वान थाओ ने सम्मेलन की अध्यक्षता की।

साथियों ने कार्यशाला की अध्यक्षता की। फोटो: टीपी

रिपोर्ट के अनुसार, कोन कुओंग एक पहाड़ी ज़िला है जहाँ 7 जातीय समूह एक साथ रहते हैं, जिनमें से थाई जातीय समूह की संख्या 75% है। कोन कुओंग, न्घे अन में पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों के संरक्षण से जुड़े सामुदायिक पर्यटन मॉडल विकसित करने वाले अग्रणी इलाकों में से एक है।

वर्तमान में, कॉन कुओंग में 4 थाई सामुदायिक पर्यटन गाँव हैं: नुआ गाँव (येन खे कम्यून), खे रान गाँव (बोंग खे कम्यून), शियांग गाँव (मोन सोन कम्यून) और ना फ़ा गाँव (येन खे कम्यून)। इनमें से 3 सामुदायिक पर्यटन गाँवों को 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है।

कोन कुओंग जिले में थाई लोगों के पास कई अनूठी सांस्कृतिक विशेषताएं हैं, जो एक समृद्ध स्वदेशी ज्ञान को संरक्षित करती हैं: लोक गीत और नृत्य ज्ञान, लोक चिकित्सा ज्ञान, पाक कला ज्ञान, पारंपरिक हस्तशिल्प ज्ञान... ये सांस्कृतिक तत्व कोन कुओंग के लिए टिकाऊ आजीविका विकास में सांस्कृतिक मूल्यों का दोहन करने की क्षमता रखते हैं।

सूचना एवं संचार मंत्रालय के विदेश सूचना विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी होआ माई ने पर्यटन विकास में सांस्कृतिक विशेषताओं के चयन की भूमिका पर ज़ोर दिया। फोटो: टीपी

सामुदायिक पर्यटन के विकास में थाई जातीय समूह के बौद्धिक मूल्यों का दोहन करने के लिए, 2024 में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग ने सामाजिक विज्ञान और मानविकी केंद्र को कॉन कुओंग जिले की पीपुल्स कमेटी के साथ समन्वय करने के लिए कार्य सौंपा ताकि कार्य के कार्यान्वयन को व्यवस्थित किया जा सके: कॉन कुओंग जिले के सामुदायिक पर्यटन मॉडल में थाई जातीय सांस्कृतिक तत्वों का निर्माण, चयन और प्रचार करना।

मिशन का उद्देश्य कोन कुओंग आने वाले घरेलू और विदेशी पर्यटकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए भोजन और पाककला के क्षेत्र में स्वदेशी ज्ञान को बढ़ावा देने के लिए एक मॉडल का निर्माण करना है।

वियतनामी पाककला कलाकार श्री गुयेन दीन्ह थान ने कॉन कुओंग में सामुदायिक पर्यटन के विकास में मज़बूत पहचान वाले व्यंजनों से जुड़े एक पाककला स्थल के निर्माण के मुद्दे पर बात की। फोटो: टीपी

कार्यशाला में, समूह के प्रतिनिधि ने पिछले समय में कार्यान्वयन के परिणामों की रिपोर्ट दी। तदनुसार, समूह ने एक सर्वेक्षण किया और सामुदायिक पर्यटन मॉडल में शामिल करने के लिए पाककला संबंधी तत्वों और स्वदेशी ज्ञान का चयन किया; स्वदेशी ज्ञान (ब्रोकेड उत्पाद, बुनाई के उत्पाद, बुनाई की तकनीकें, स्वदेशी सामग्री) का उपयोग किया, और पाककला अभ्यास के लिए एक स्थान का डिज़ाइन और निर्माण किया।

होमस्टे मॉडल बनाने के लिए 2 परिवारों के लिए पाककला अभ्यास स्थान का एक मॉडल डिजाइन और निर्माण करना; एक पाककला मेनू बनाना; पाककला अभ्यास का प्रशिक्षण देना; कॉन कुओंग पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए एक पाककला वीडियो बनाना...

नुआ गाँव (येन खे कम्यून) में होमस्टे में थाई जातीय स्थान और व्यंजनों का अनुभव करें। फोटो: टीपी

कार्यशाला में, प्रतिनिधियों ने पर्यटन सेवाओं में पाक-संस्कृति तत्वों को लाने के परिणामों का मूल्यांकन करने, पाक-मूल्यों को बढ़ावा देने के लिए समाधानों पर चर्चा करने, घरेलू और विदेशी मित्रों को थाई कोन कुओंग व्यंजनों से परिचित कराने, संचार को उन्मुख करने और कोन कुओंग में सामुदायिक पर्यटन विकास का दोहन करने पर ध्यान केंद्रित किया, ताकि कोन कुओंग को टिकाऊ पारिस्थितिकी-पर्यटन की दिशा में टाइप 4 शहरी क्षेत्र के मानदंडों को पूरा करने के लक्ष्य के लिए विकसित किया जा सके।

इससे पहले, प्रतिनिधियों ने सामुदायिक पर्यटन गांव नुआ, येन खे कम्यून में थाई पहचान से ओतप्रोत कुछ प्रसिद्ध परिदृश्यों और पाककला स्थलों का भ्रमण किया और वहां के व्यंजनों का स्वाद चखा।

nghean.gov.vn

स्रोत: https://dulich.nghean.gov.vn/tin-tuc-su-kien/hoi-thao-vai-tro-van-hoa-thai-trong-phat-trien-du-lich-cong-dong-o-con-cuong-707271