प्रशिक्षण पाठ्यक्रम दो दिनों (29 से 30 अक्टूबर तक) तक चला, जिसमें समुद्री खाद्य, कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों का उत्पादन और प्रसंस्करण करने वाले उद्यमों का प्रतिनिधित्व करने वाले 50 से अधिक प्रतिनिधियों ने भाग लिया, जो कि इलाके के प्रमुख आर्थिक क्षेत्र हैं।

हलाल मानकों और प्रमाणन पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में 50 से अधिक छात्रों ने भाग लिया।

कार्यक्रम के दौरान, प्रशिक्षुओं को हलाल मानक प्रणाली, मूल्यांकन और प्रमाणन प्रक्रियाओं, प्रमाणन निकायों की भूमिका और वियतनाम तथा अंतरराष्ट्रीय स्तर पर संबंधित कानूनी नियमों का अवलोकन कराया गया। विशेष रूप से, प्रशिक्षण सामग्री प्रसंस्कृत समुद्री खाद्य और कृषि उत्पादों के लिए राष्ट्रीय हलाल मानकों के प्रसार और अनुप्रयोग के मार्गदर्शन पर केंद्रित थी। विशेषज्ञों ने हलाल प्रबंधन प्रणाली की आवश्यकताओं के अनुसार उत्पादन प्रक्रियाओं, प्रमाणन रिकॉर्ड निर्माण और आंतरिक मूल्यांकन में हलाल मानकों को लागू करने के तरीके साझा किए।

सैद्धांतिक भाग के साथ-साथ, छात्र विशिष्ट विनिर्माण उद्योग में हलाल मानकों को लागू करने की प्रक्रिया पर चर्चा और अभ्यास में भी भाग लेते हैं। इस प्रकार, व्यवसायों को प्रत्येक कार्यान्वयन चरण, तकनीकी आवश्यकताओं और प्रमाणन प्राप्त करने के लिए आवश्यक दस्तावेज़ों को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है।

टीवीएच क्वालिटी ट्रेनिंग एंड कंसल्टिंग कंपनी लिमिटेड के लेक्चरर गुयेन कांग थिएन छात्रों को उपयोगी जानकारी प्रदान करते हैं।

टीवीएच क्वालिटी ट्रेनिंग एंड कंसल्टिंग कंपनी लिमिटेड के प्रतिनिधि, श्री गुयेन कांग थिएन ने ज़ोर देकर कहा: "हलाल मानकों को समझना और उन्हें लागू करना न केवल व्यवसायों को मुस्लिम देशों में अपने बाज़ारों का विस्तार करने में मदद करता है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण की प्रक्रिया में एक रणनीतिक कदम भी है। जब व्यवसाय हलाल प्रमाणन प्रक्रिया का सक्रिय रूप से पालन करते हैं, तो उनके उत्पाद न केवल धार्मिक आवश्यकताओं और विशिष्ट उपभोक्ता संस्कृति को पूरा करते हैं, बल्कि पूरी उत्पादन श्रृंखला में उनकी प्रतिष्ठा, गुणवत्ता और पारदर्शिता को भी बढ़ाते हैं। इसके कारण, सामान्य रूप से वियतनामी व्यवसाय और विशेष रूप से का मऊ, धीरे-धीरे अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर सकते हैं, निर्यात बाज़ारों में विविधता ला सकते हैं और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं, जिससे वैश्विक उपभोक्ताओं की बढ़ती माँगें पूरी हो सकेंगी।"

हा गियांग

स्रोत: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html