सब्जियों और फलों को बढ़ावा देने के लिए अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों को वियतनाम की ओर आकर्षित करना

वियतनाम उष्णकटिबंधीय फलों और सब्ज़ियों के क्षेत्र में अग्रणी देशों में से एक बन सकता है। अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों को वियतनाम की ओर आकर्षित करके, वियतनामी फलों और सब्ज़ियों को आगे बढ़ाने में मदद की जा सकती है।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, 2024 के पहले 11 महीनों में, हमारे देश का सब्जियों और फलों का निर्यात कारोबार लगभग 6.66 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 28.2% अधिक है। कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा इस वर्ष सब्जी और फल उद्योग के लिए निर्धारित अनुमानित निर्यात मूल्य 6-6.5 अरब अमेरिकी डॉलर है। इस प्रकार, 11 महीनों के बाद सब्जियों और फलों का निर्यात कारोबार लक्ष्य से पहले ही पहुँच गया है।

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हॉर्टएक्स वियतनाम, वियतनामी व्यवसायों को दुनिया भर में उन्नत तकनीक तक पहुँचने और निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने में मदद करता है। (फोटो: थांग लॉन्ग)

आयात-निर्यात विभाग ने आकलन किया कि प्रमुख फलों के उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि और चीनी बाजार के प्रभावी दोहन से वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात को हाल के दिनों में उल्लेखनीय उपलब्धियां हासिल करने में मदद मिली है।

कृषि उत्पादों के विकास में अपनी अपार संभावनाओं और लाभों के साथ, वियतनाम दुनिया के अग्रणी कृषि निर्यातकों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मज़बूत कर रहा है। वियतनाम फल एवं सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन के अनुसार, वर्तमान विकास गति और चीनी बाज़ार से बढ़ती खपत मांग के साथ, वियतनामी फल एवं सब्जी उद्योग नए कीर्तिमान स्थापित कर रहा है और 2030 तक इसके 10 अरब अमेरिकी डॉलर के निर्यात कारोबार तक पहुँचने की उम्मीद है। उद्योग के मज़बूत विकास कारकों की बदौलत सब्जियों, फूलों और फलों के उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में व्यावसायिक सहयोग के अवसर लगातार बढ़ रहे हैं।

उल्लेखनीय है कि हाल के दिनों में, बाजार खोलने के साथ-साथ, मंत्रालयों, शाखाओं और स्थानीय निकायों द्वारा घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में फलों और सब्जियों के व्यापार को बढ़ावा देने को दृढ़ता से क्रियान्वित किया गया है।

29 और 30 सितंबर, 2024 को, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय और उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ने चीन स्थित वियतनामी दूतावास, वियतनाम फल एवं सब्जी संघ और चीनी सहयोगियों के सहयोग से, चीन के बीजिंग शहर के फोंग दाई जिले में स्थित तान फाट दीया कृषि उत्पाद वितरण केंद्र में "वियतनामी फल - स्वादिष्टता के चार मौसम" महोत्सव का आयोजन किया। यह पहली बार है जब विदेश में इतने बड़े पैमाने पर फल महोत्सव का आयोजन किया गया है जिसमें कई बड़े वियतनामी कृषि प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों, वियतनामी कृषि उत्पाद उद्योग संघों और चीनी आयातकों ने भी भाग लिया।

अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में व्यापार संवर्धन गतिविधियों का आयोजन ही नहीं, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों को वियतनाम में आकर्षित करने के प्रयासों को भी मज़बूती से लागू किया गया है। विशेष रूप से, वियतनाम में सब्जियों, फूलों और फलों के उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पर अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी (हॉर्टएक्स वियतनाम) ने वियतनाम में सब्जी, फूल और फल उद्योग के लिए एक प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोजन और एक रणनीतिक व्यावसायिक स्थल के रूप में अपनी स्थिति को इस क्षेत्र के साथ-साथ वैश्विक स्तर पर भी स्थापित किया है।

अपने छठे संस्करण में, हॉर्टएक्स वियतनाम 2024 ने 25 देशों और क्षेत्रों से 200 से अधिक प्रदर्शकों को आकर्षित किया, और 30 से अधिक देशों और क्षेत्रों से 7,000 से अधिक व्यापार आगंतुकों का स्वागत किया, जिससे व्यवसायों के लिए सब्जी, फूल और फल उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में व्यापार, जुड़ने और व्यावसायिक सहयोग के अवसरों का पता लगाने के लिए एक आदर्श मंच तैयार हुआ।

इन उपलब्धियों के बाद, हॉर्टेक्स वियतनाम 2025, 12 से 14 मार्च, 2025 तक साइगॉन प्रदर्शनी एवं सम्मेलन केंद्र (एसईसीसी) में पुनः आयोजित होगा। इस वर्ष के आयोजन की खास बात यह है कि हॉर्टेक्स वियतनाम पहली बार डीएलजी द्वारा आयोजित कृषि मशीनरी और उपकरणों के लिए दुनिया के अग्रणी प्रदर्शनी ब्रांड, एग्रीटेक्निका एशिया के साथ सहयोग करेगा। इस आयोजन में 35 देशों और क्षेत्रों के 400 से अधिक प्रदर्शकों और 15,000 से अधिक व्यापारिक आगंतुकों के शामिल होने की उम्मीद है।

आयोजन समिति न केवल पैमाने में निवेश कर रही है, बल्कि विशिष्ट गतिविधियों के आयोजन पर भी ध्यान केंद्रित कर रही है। 12-14 मार्च, 2025 तक तीन दिनों तक चलने वाली इस प्रदर्शनी में कई उत्कृष्ट कार्यक्रम आयोजित किए जाएँगे, जैसे: विशिष्ट सेमिनार, निर्यात मंच, उत्पादक वार्ता, वीआईपी क्रेता कार्यक्रम, खुदरा विक्रेता कार्यशाला और पुष्प सज्जा प्रतियोगिता। यह व्यवसायों और खुदरा विक्रेताओं के लिए अनुभवों का आदान-प्रदान और साझा करने, तथा सब्जी, फूल और फल उद्योग में नए रुझानों से अवगत होने का एक अवसर है।

विशेष रूप से, पुष्प सज्जा प्रतियोगिता, ताज़े फूलों से बनी कलाकृतियों के माध्यम से वियतनामी पुष्प उद्योग की रचनात्मकता और सुंदरता का सम्मान करती है। इसके अलावा, प्रदर्शनी में विशिष्ट प्रदर्शन क्षेत्र भी हैं, जैसे: अंतर्राष्ट्रीय पुष्प आपूर्ति क्षेत्र, राष्ट्रीय उत्पाद आपूर्ति क्षेत्र और अंतर्राष्ट्रीय पादप बीज क्षेत्र, जो प्रभावी व्यावसायिक संपर्क और सहयोग के लिए एक मंच प्रदान करते हैं।

श्री डांग फुक गुयेन ने कहा कि वियतनाम में सब्जी, फूल और फल उत्पादन और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी पर अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी न केवल व्यापार के अवसर, व्यापार और निवेश सहयोग लाती है, बल्कि एक महत्वपूर्ण व्यापार पुल के रूप में भी काम करती है, जिससे वियतनामी कृषि उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में गहराई से प्रवेश करने और वैश्विक मानकों को हासिल करने में मदद मिलती है।

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स्रोत: https://congthuong.vn/keo-nha-mua-hang-quoc-te-den-viet-nam-de-quang-ba-rau-qua-364288.html