पश्चिमी पर्यटक जब पहली बार ग्रिल्ड पोर्क के साथ वियतनामी सेवइयां खाते हैं तो एक कटोरी मछली सॉस पीते हैं।

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वियतनाम की यात्रा के दौरान, अमेरिकी यूट्यूबर सन्नी साइड ने हो ची मिन्ह सिटी के डिस्ट्रिक्ट 3, ट्रुओंग दीन्ह स्ट्रीट स्थित एक प्रसिद्ध रेस्टोरेंट में हनोई स्टाइल बन चा का आनंद लेते हुए एक वीडियो पोस्ट किया। सन्नी साइड ने बताया कि बन चा विदेशी पर्यटकों के लिए सबसे आसानी से खाए जाने वाले वियतनामी व्यंजनों में से एक है।

तदनुसार, सन्नी साइड ने सेंवई, ग्रिल्ड पोर्क और कच्ची सब्जियों सहित बन चा की पूरी मात्रा का ऑर्डर दिया।

एक विदेशी पुरुष पर्यटक ने बन चा के प्रति अपने प्रेम का इजहार करते हुए कहा, "यह एक ऐसा व्यंजन है जो मेरे माता-पिता को निश्चित रूप से पसंद है।"

Khách Tây uống cạn bát nước mắm khi lần đầu thử bún chả Việt Nam

अमेरिकी यूट्यूबर सन्नी साइड (बाएं) वियतनामी बन चा का आनंद लेते हुए। (स्क्रीनशॉट)

सुगंधित, सुनहरे ग्रिल्ड मांस और सॉसेज के अलावा, गाजर और कोहलराबी के साथ डिपिंग सॉस बन चा डिश के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है।

सन्नी ने नूडल्स और ग्रिल्ड मीट को सलाद के पत्तों के साथ खाने की भी कोशिश की, उसे कोरियाई बारबेक्यू की तरह लपेटा और पुष्टि की कि स्वाद में ज्यादा बदलाव नहीं आया।

खाना खाते हुए, सन्नी साइड ने वियतनाम की अपनी पहली यात्रा की यादें ताज़ा कीं, जब उन्होंने बन चा का एक हिस्सा ऑर्डर किया था और मछली की चटनी पी ली थी क्योंकि उन्हें लगा था कि यह एक साइड डिश है। उस समय भी, उन्हें यह व्यंजन अपने अनोखे स्वाद के साथ स्वादिष्ट लगता था। हालाँकि, मछली की चटनी थोड़ी नमकीन होने के कारण उन्हें दिन भर प्यास लगी रही।

"खाने का कोई बिल्कुल सही तरीका नहीं है। लेकिन मछली की चटनी मत पीना। कोई बात नहीं," उन्होंने मज़ाकिया लहजे में कहा।

बन चा के अलावा, सन्नी साइड ने बीयर और क्रैब केक की एक प्लेट भी ऑर्डर करना नहीं भूला। पुरुष पर्यटक हैरान रह गया क्योंकि यहाँ के क्रैब केक भरे हुए, सख्त और काफ़ी बड़े थे।

"विदेशों में, एक रेस्तरां एक बहुत छोटे केकड़े के साथ एक बड़ी प्लेट परोस सकता है और इसकी कीमत 17 अमेरिकी डॉलर तक होती है। वहीं, यहाँ झींगा, केकड़े, मांस और कुछ जड़ी-बूटियों से भरी केकड़ा केक की एक प्लेट बहुत सस्ती है," सन्नी साइड ने कहा।

सन्नी साइड एक प्रसिद्ध अमेरिकी व्लॉगर हैं और 11 मिलियन फ़ॉलोअर्स वाले YouTube चैनल "मोर बेस्ट एवर फ़ूड रिव्यू शो" के मालिक हैं। व्यंजनों के प्रति असीम जुनून के साथ, वह अक्सर दुनिया भर के कई देशों के अनोखे व्यंजनों का आनंद लेते हुए अपने अनुभव साझा करते हैं। सन्नी वियतनाम के समृद्ध और विविध व्यंजनों के प्रति बेहद उत्साहित हैं, जहाँ कई स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध हैं, जैसे: बन चा, फो, बान कैन, बन ओक...

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स्रोत: https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html