आसियान-चीन डूरियन खाद्य महोत्सव बीजिंग में शुरू हुआ

9 अगस्त की दोपहर को बीजिंग में आसियान-चीन केंद्र ने पहला आसियान-चीन डूरियन खाद्य महोत्सव आयोजित किया।

राजदूत फाम थान बिन्ह और आसियान-चीन केंद्र के महासचिव शी झोंगजुन ने वियतनामी बूथ का दौरा किया।

इस कार्यक्रम में वियतनाम, ब्रुनेई, म्यांमार, फिलीपींस, थाईलैंड, कंबोडिया जैसे आसियान देशों के राजदूत; आसियान-चीन केंद्र के महासचिव शी झोंगजुन; चीनी मंत्रालयों और एजेंसियों के प्रतिनिधि तथा आसियान देशों और चीन की प्रेस और मीडिया एजेंसियों के प्रतिनिधि शामिल हुए।

इस महोत्सव में आसियान देशों और चीनी उद्यमों के 11 स्टॉल हैं, जिनमें उष्णकटिबंधीय फल, विशेष रूप से ताजे ड्यूरियन और ड्यूरियन उत्पाद जैसे केक, कैंडी, आइसक्रीम आदि प्रदर्शित किए गए हैं, साथ ही आसियान देशों के कई विशेष व्यंजन भी प्रस्तुत किए गए हैं।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, आसियान-चीन केंद्र के महासचिव श्री सु झोंगजुन ने ज़ोर देकर कहा कि चीन और आसियान ने हाल ही में मुक्त व्यापार क्षेत्र संस्करण 3.0 पर वार्ता पूरी की है। यह द्विपक्षीय आर्थिक और व्यापार सहयोग प्रक्रिया में एक नया मील का पत्थर है, जो एक उच्चतर, अधिक आधुनिक और अधिक व्यापक चीन-आसियान मुक्त व्यापार क्षेत्र के निर्माण का प्रतीक है। यह संस्करण 3.0 डिजिटल अर्थव्यवस्था, हरित अर्थव्यवस्था और आपूर्ति श्रृंखला संपर्क जैसे नए क्षेत्रों को शामिल करेगा; द्विपक्षीय सहयोग के लिए एक मज़बूत गति पैदा करेगा, साथ ही डूरियन सहित कृषि उत्पादों के आदान-प्रदान के लिए एक बड़ा रास्ता खोलेगा।

आसियान-चीन केंद्र के महासचिव शी झोंगजुन ने उद्घाटन भाषण दिया।

श्री शी झोंगजुन ने कहा कि वर्तमान में, आसियान लगातार पाँच वर्षों से चीन का सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार रहा है; चीन लगातार 16 वर्षों से आसियान का सबसे बड़ा व्यापारिक साझेदार भी रहा है। 2024 में कुल द्विपक्षीय व्यापार मूल्य 6,990 अरब युआन तक पहुँच जाएगा, जिसमें कृषि उत्पादों का योगदान लगभग 6% होगा और इसमें वृद्धि जारी रहेगी। विशेष रूप से, आसियान उष्णकटिबंधीय फल जैसे डूरियन, मैंगोस्टीन, लोंगान, ड्रैगन फ्रूट आदि चीनी उपभोक्ताओं द्वारा अपनी उचित कीमतों, विविध वितरण चैनलों और त्वरित सीमा शुल्क निकासी के कारण अत्यधिक सराहे जाते हैं। साथ ही, चीन की आधुनिक कृषि मशीनरी और हरित कृषि तकनीक भी आसियान देशों में कृषि क्षेत्र की गुणवत्ता में सुधार लाने में योगदान दे रही है।

उद्घाटन समारोह में, आसियान देशों के प्रतिनिधियों ने ड्यूरियन और ड्यूरियन उत्पादों की खेती, उत्पादन, प्रसंस्करण के पैमाने, मानकों के साथ-साथ प्रत्येक देश के ड्यूरियन निर्यात की क्षमता और लाभों का भी परिचय दिया।

वियतनाम में डूरियन उगाने की प्रक्रिया का परिचय देते हुए, वियतनामी दूतावास के आर्थिक सलाहकार, श्री ले ट्रुंग किएन ने कहा कि अपनी उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध और फलों की रानी कहे जाने वाले वियतनामी डूरियन का उत्पादन वैज्ञानिक प्रक्रिया के अनुसार, उत्पादन डायरी प्रबंधन और रोपण क्षेत्र कोडिंग के माध्यम से पारदर्शी तरीके से किया जाता है। वियतनामी डूरियन पीले, चिकने और तेज़ सुगंध वाले होते हैं, जो इसे चखने वाले हर व्यक्ति पर एक अविस्मरणीय छाप छोड़ते हैं।

वियतनामी दूतावास के आर्थिक सलाहकार ले ट्रुंग किएन ने वियतनामी ड्यूरियन का परिचय दिया।

वियतनामी बूथ का दौरा करते समय संवाददाताओं से बातचीत करते हुए राजदूत फाम थान बिन्ह ने कहा कि ड्यूरियन एक ऐसा उत्पाद है जो चीनी उपभोक्ताओं के बीच परिचित और लोकप्रिय है तथा चीनी बाजार में निर्यात किए जाने वाले उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों में इसका अनुपात बढ़ता जा रहा है।

राजदूत फाम थान बिन्ह चीन में नहान दान समाचार पत्र के संवाददाताओं को जवाब देते हुए।

राजदूत फाम थान बिन्ह ने इस बात पर जोर दिया कि इस डूरियन महोत्सव के माध्यम से वियतनाम चीनी मित्रों और अन्य देशों को वियतनाम के उच्च गुणवत्ता वाले डूरियन उत्पादों से परिचित कराना चाहता है।

इसके अलावा, वियतनाम, वियतनाम और चीन सहित आसियान देशों के बीच सहयोग की भावना से, डूरियन बाजार के विस्तार में अनुभवों का आदान-प्रदान, सीखना और साझा करना चाहता है, ताकि इस बाजार में आसियान देशों के डूरियन उत्पादों के लिए एक ठोस स्थिति और पैर जमाने का निर्माण हो सके।

महोत्सव में उत्पाद प्रदर्शन एवं परिचय क्षेत्र का एक कोना।

खाद्य महोत्सव में, प्रतिनिधियों और अतिथियों को विशेष संगीत और नृत्य प्रदर्शन का आनंद लेने और अनूठी पाक संस्कृति, विशेष रूप से आसियान देशों और चीन के डूरियन से बने व्यंजनों का अनुभव करने का अवसर मिला।

मेहमान वियतनाम बूथ पर ड्यूरियन उत्पादों का आनंद लेते हैं।

मेहमान थाई बूथ पर डुरियन का आनंद लेते हैं।

ब्रुनेई बूथ.

nhandan.vn

स्रोत: https://baolaocai.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-sau-rieng-asean-trung-quoc-tai-bac-kinh-post879184.html