हनोई पर्यटन विभाग द्वारा आयोजित यह कार्यक्रम 17 से 21 सितंबर तक ताई हो सांस्कृतिक और रचनात्मक स्थान (त्रिन्ह कांग सोन वॉकिंग स्ट्रीट, ताई हो वार्ड) में आयोजित किया गया।

80 रंग-बिरंगे बूथों के साथ, यह महोत्सव आगंतुकों के लिए आनंद लेने हेतु एक समृद्ध स्थान उपलब्ध कराता है: हनोई और तीन क्षेत्रों के पारंपरिक पेय जैसे चाय, मीठा सूप, हनोई बीयर, वियतनामी छाप वाली शिल्प बीयर से लेकर रचनात्मक और स्वास्थ्य देखभाल पेय तक, जो उस समय की हरित और स्वस्थ जीवन शैली की प्रवृत्ति को दर्शाते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय पेय पदार्थों का क्षेत्र एकीकरण के रंग बिखेरता है, जबकि पारंपरिक शिल्पों से युक्त "हनोई फ्लेवर" पाककला क्षेत्र आगंतुकों को उत्कृष्ट व्यंजनों और कलाकारों के प्रतिभाशाली हाथों से गढ़ी गई सांस्कृतिक कहानियों की दुनिया में ले जाता है। इसके अलावा, इस उत्सव में सांस्कृतिक और कलात्मक प्रदर्शन, संगीत और नृत्य, लोक खेल, अनुभव, बारटेंडिंग और पाककला प्रदर्शन भी शामिल हैं...

प्रतिनिधियों ने हनोई पेय महोत्सव 2025 का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, हनोई पर्यटन विभाग के उप निदेशक, श्री गुयेन ट्रान क्वांग ने कहा: हनोई पेय महोत्सव 2025 न केवल पेय उद्योग और पाक संस्कृति का सम्मान करता है - जो राजधानी और देश का गौरव है, बल्कि हनोई की छवि को एक आकर्षक पाक शहर के रूप में भी बढ़ावा देता है, जहाँ आगंतुक संस्कृति और जीवन से जुड़े अनूठे स्वादों का आनंद ले सकते हैं। यह पर्यटन उद्योग को भोजन और पेय पदार्थों, रेस्टोरेंट, होटल और यात्रा के क्षेत्रों से जोड़ने का एक अवसर भी है, जिससे सतत आर्थिक और पर्यटन विकास को बढ़ावा देने में योगदान मिलता है।

महोत्सव के ढांचे के भीतर, आगंतुक पारंपरिक हनोई पेय, तीन-क्षेत्र पेय, रचनात्मक पेय, स्वास्थ्य देखभाल पेय और अंतर्राष्ट्रीय पेय का अनुभव करेंगे; पारंपरिक शिल्प स्थानों, "हनोई स्वाद" पाक स्थानों और आकर्षक गतिविधियों जैसे पेय मिश्रण प्रदर्शन, और पाक और पेय प्रवृत्तियों पर चर्चा के बारे में जानेंगे।

यह उत्सव न केवल आनंद के लिए है, बल्कि सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित करने, रचनात्मकता को प्रेरित करने तथा हनोई के व्यंजनों और पेय पदार्थों के प्रति प्रेम फैलाने का भी एक माध्यम है।

समाचार और तस्वीरें: HANG VIEN

    स्रोत: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/khai-mac-le-hoi-do-uong-ha-noi-2025-846765