यह वियतनाम समाजवादी गणराज्य के राष्ट्रीय दिवस की 80वीं वर्षगांठ (2 सितंबर, 1945 - 2 सितंबर, 2025) और सांस्कृतिक क्षेत्र के पारंपरिक दिवस की 80वीं वर्षगांठ (28 अगस्त, 1945 - 28 अगस्त, 2025) मनाने के लिए व्यावहारिक गतिविधियों में से एक है, और यह पारंपरिक केंद्रीय हाइलैंड्स के सांस्कृतिक मूल्यों, पर्यटन क्षमता और पाक कला के सार को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के सामने पेश करने और बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण कार्यक्रम भी है, जो पर्यटन और सेवाओं को एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र में विकसित करने के दृढ़ संकल्प की पुष्टि करता है, जो प्रांत के समग्र विकास लक्ष्य में योगदान देता है।
डाक लाक संस्कृति, पर्यटन और व्यंजन सप्ताह 2025 के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, डाक लाक प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के निदेशक, ट्रान होंग तिएन ने ज़ोर देकर कहा: "2025 एक महत्वपूर्ण मोड़ होगा जब डाक लाक और फू येन का आधिकारिक रूप से पर्यटन संघ में विलय हो जाएगा, जिससे फू येन के नीले समुद्र और डाक लाक के विशाल जंगल के बीच सहयोग की एक नई दिशा खुलेगी। यह जुड़ाव न केवल पर्यटन उत्पादों को समृद्ध करता है, बल्कि "समुद्र से जंगल तक" के अनुभव की एक अनूठी यात्रा भी बनाता है, जिससे आगंतुकों को पहचान से भरपूर दो ज़मीनों की प्राकृतिक सुंदरता, संस्कृति और अनूठे व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलता है।"
इसके अलावा, डाक लाक संस्कृति, पर्यटन और भोजन सप्ताह 2025 जातीय समूहों के पारंपरिक और आधुनिक सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान करने, प्रांत में रहने वाले जातीय समूहों की संस्कृति और विशेषताओं से प्रभावित देहाती, पारंपरिक व्यंजनों, स्वादिष्ट और अनूठे व्यंजनों की खोज करने का एक अवसर है, ताकि प्रांत के अंदर और बाहर पर्यटकों और लोगों को बढ़ावा दिया जा सके और पेश किया जा सके; प्रांत के विशिष्ट व्यंजनों के विकास में योगदान दिया जा सके, जिससे वियतनामी पाक संस्कृति समृद्ध हो सके।
साथ ही, यह प्रांत में जातीय समूहों की सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित और बढ़ावा देने के लिए पाक-कला पर्यटन के बारे में सामुदायिक जागरूकता बढ़ाने में योगदान देता है, भोजन का आनंद लेने और पर्यटकों को भोजन परोसने में सांस्कृतिक विशेषताओं का प्रदर्शन करता है; भोजन की गुणवत्ता से लेकर सेवा शैली तक व्यावसायिकता का निर्माण करता है। इस वर्ष के आयोजन में पूरे प्रांतों और शहरों से सैकड़ों स्टॉल एक साथ आ रहे हैं, साथ ही कई अनूठी गतिविधियाँ भी हो रही हैं: प्रदर्शनियाँ, कला प्रदर्शन, सांस्कृतिक-पाक कला आदान-प्रदान, सामुदायिक पर्यटन अनुभव यात्राएँ, समुद्र और जंगल से जुड़े उत्पादों का परिचय।
डाक लाक संस्कृति, पर्यटन और व्यंजन सप्ताह 2025, 27 अगस्त से 2 सितम्बर तक आयोजित किया जाएगा, जिसका मुख्य आकर्षण वियतनाम समाजवादी गणराज्य के राष्ट्रीय दिवस की 80वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में एक विशेष कला कार्यक्रम होगा, जो 2 सितम्बर को सायं 7:30 बजे डाक लाक प्रांतीय संस्कृति और पर्यटन केंद्र, बुओन मा थूओट वार्ड के हॉल में "प्राउड मेलोडी" थीम के साथ और तुई होआ वार्ड के न्घिन फोंग टॉवर स्क्वायर में "थाउजेंड वेव्स" थीम के साथ आयोजित किया जाएगा।
उद्घाटन समारोह में, डाक लाक प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग को नारियल के खोल से बनी 3.8 मीटर लंबी और 2.8 मीटर ऊँची कलाकृति "विशाल समुद्री टूना" प्राप्त हुई। यह कलाकृति डाक लाक प्रांत के तुई होआ वार्ड में रहने वाले कारीगर फाम होंग बाओ (बिन एसवीसी नारियल हस्तशिल्प) द्वारा दान की गई थी। यह कलाकृति न केवल एक हस्तशिल्प उत्पाद है, बल्कि प्रांत के पूर्वी समुद्र की आत्मा को भी समेटे हुए है, जहाँ टूना लोगों के जीवन, अर्थव्यवस्था और संस्कृति से जुड़ा एक प्रतीक बन गया है।
स्रोत: https://nhandan.vn/khai-mac-tuan-le-van-hoa-du-lich-va-am-thuc-dak-lak-2025-post904756.html
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