हरे-भरे जंगल से औषधीय जड़ी-बूटियों का "खजाना"

पैनेक्स न केवल एक बहुमूल्य औषधीय पौधा है, बल्कि जीवन का स्रोत भी है, जीवन को बेहतर बनाने और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मज़बूत करने की आशा भी। इन ज़मीनों पर सिर्फ़ पैनेक्स ही नहीं है।

लाओ काई के किसान पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग उगाते हैं। फोटो: ट्रोंग बाओ

ठंडी जलवायु और खनिज समृद्ध मिट्टी के साथ, उत्तरी मिडलैंड्स और पहाड़ों में पैनेक्स नोटोगिन्सेंग औषधीय जड़ी-बूटियों का खजाना है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि हो रही है और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में निर्यात के व्यापक अवसर खुल रहे हैं।

ग्रामीण अर्थव्यवस्था में सुधार

सोन ला के मोक चाऊ में एक धुंध भरी सुबह में, श्री लाम ने बगीचे में पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग की हर जड़ को ध्यान से खोदा, हर जड़ मिट्टी से भरी हुई थी और साल भर की सावधानीपूर्वक देखभाल का बोझ ढो रही थी। कटाई के दिनों में, उनके बच्चों और रिश्तेदारों सहित उनका पूरा परिवार, गुणवत्ता की जाँच करने और वर्गीकरण की तैयारी करने और क्षेत्र के औषधीय जड़ी-बूटियों के गोदामों तक पहुँचाने में लगा रहा। उन्होंने उत्साह से कहा, "इस साल, पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग अच्छी तरह से उगा है, जड़ों की गुणवत्ता स्थिर है, बिक्री मूल्य पिछले वर्षों की तुलना में अधिक है, जिससे मेरे परिवार को साल भर स्थिर आय प्राप्त करने में मदद मिली है।"

सिर्फ़ श्री लैम का परिवार ही नहीं, मोक चाऊ और आस-पास के इलाकों के कई परिवार भी पैनेक्स नोटोगिन्सेंग को अपने जीवन का एक अभिन्न अंग मानते हैं। होआ बिन्ह के तान लैप की एक किसान श्रीमती माई ने बताया कि कटाई के दिन साल के सबसे व्यस्त लेकिन सबसे खुशी भरे दिन होते हैं। "हम औषधीय जड़ी-बूटियों के गोदामों में भेजने के लिए कंदों की कटाई और छंटाई करते हैं, और एक-दूसरे के साथ देखभाल के अनुभव साझा करते हैं। पैनेक्स नोटोगिन्सेंग की बदौलत कई परिवारों की आय स्थिर है और उनके बच्चे स्कूल जा पा रहे हैं," श्रीमती माई ने कहा।

औषधीय जड़ी-बूटियों के गोदामों में किसानों के बारे में छोटी-छोटी कहानियों ने प्रकृति, लोगों और बाजार के बीच संबंध की एक जीवंत तस्वीर बनाई है, जहां पैनेक्स नोटोगिन्सेंग न केवल एक औषधीय पौधा है, बल्कि एक आर्थिक सेतु भी है, जो सामुदायिक जीवन में सुधार करता है और औषधीय जड़ी-बूटी उद्योग के सतत विकास के लिए आधार तैयार करता है।

सोन ला की औषधीय जड़ी-बूटी विशेषज्ञ सुश्री दाओ थी हान के अनुसार, उत्तरी मिडलैंड्स और पहाड़ों में पैनेक्स नोटोगिन्सेंग में अद्वितीय प्राकृतिक परिस्थितियों के कारण उच्च सैपोनिन सामग्री और स्थिर गुणवत्ता होती है, जो इसे वियतनाम के सबसे मूल्यवान औषधीय संसाधनों में से एक बनाती है। सोन ला, होआ बिन्ह और लाओ कै में औषधीय जड़ी-बूटियों के गोदाम न केवल उत्पादों की खरीद, वर्गीकरण और प्रसंस्करण करते हैं, बल्कि औषधीय मूल्य को संरक्षित करने और शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए आधुनिक संरक्षण विधियों को लागू करते हैं, जैविक खेती तकनीकों का उपयोग करते हैं, आर्द्रता और भंडारण तापमान को नियंत्रित करते हैं।

इन समाधानों की बदौलत, उत्तरी मिडलैंड्स और पहाड़ों से आने वाले पैनेक्स नोटोगिन्सेंग उत्पादों की अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में बढ़ती लोकप्रियता के साथ, कई एशियाई और यूरोपीय देशों के लिए निर्यात के अवसर खुल रहे हैं। इसके अलावा, औषधीय जड़ी-बूटियों के गोदामों को जोड़ने से प्रसंस्करण प्रक्रिया में समन्वय स्थापित करने, संरक्षण क्षमता में सुधार लाने और वियतनामी पैनेक्स नोटोगिन्सेंग ब्रांड के निर्माण के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने में भी मदद मिलती है, जिससे कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ता है और लोगों की दीर्घकालिक आय स्थिर होती है।

औषधीय जड़ी-बूटियों का मूल्य बढ़ाना

हालाँकि, वास्तव में, पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग के विकास में अभी भी कई चुनौतियाँ हैं। कई घरों में अभी भी खंडित तरीके से दोहन किया जाता है, मानक प्रसंस्करण और संरक्षण प्रक्रियाओं का अभाव है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता असमान हो जाती है और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल हो जाता है। वनों की रक्षा का दबाव लोगों को आर्थिक लाभ और प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने के बीच संतुलन बनाने के लिए भी मजबूर करता है।

इन कठिनाइयों से निपटने के लिए, सोन ला, होआ बिन्ह और लाओ कै जैसे इलाकों ने कई समकालिक समाधान लागू किए हैं। लोगों को जैविक जिनसेंग उगाने, आधुनिक प्रसंस्करण प्रक्रियाओं को अपनाने और अपने ब्रांड बनाने का निर्देश दिया जाता है, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण, मूल्यवान आनुवंशिक संसाधनों को बनाए रखने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है। कई सहकारी समितियाँ और व्यवसाय सीधे किसानों से जुड़ते हैं, रोपण, कटाई, प्रसंस्करण से लेकर वितरण तक एक आपूर्ति श्रृंखला बनाते हैं, जिससे समुदाय को स्थिर आर्थिक लाभ मिलता है।

साथ ही, पैनेक्स नोटोगिन्सेंग से प्रसंस्कृत उत्पादों जैसे पाउडर, चाय और पोषण संबंधी कैप्सूल के विकास पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, जिससे मूल्यवर्धन और उपभोग बाजार में विविधता लाने में मदद मिलेगी। कुछ इलाकों में गुणवत्ता सुनिश्चित करने और घरेलू व अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं के बीच विश्वास पैदा करने के लिए ट्रेसेबिलिटी तकनीक (क्यूआर कोड, ब्लॉकचेन) का भी इस्तेमाल किया जा रहा है। कृषि विभाग लोगों के लिए सेमिनार, औषधीय जड़ी-बूटियों की प्रदर्शनियाँ और खेती व प्रसंस्करण तकनीकों पर प्रशिक्षण भी आयोजित करते हैं, जिससे जागरूकता बढ़ती है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है और मजबूत ब्रांड बनते हैं।

सुश्री दाओ थी हान के अनुसार, पैनेक्स न केवल एक बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी है, बल्कि उत्तरी मिडलैंड्स और पहाड़ों के लिए कई दीर्घकालिक आर्थिक अवसर भी खोलती है। जब लोगों को मानक खेती, कटाई और प्रसंस्करण तकनीकों का उचित प्रशिक्षण दिया जाता है, और उन्हें वन संरक्षण और पारिस्थितिकी तंत्र के रखरखाव का भी प्रशिक्षण दिया जाता है, तो वे न केवल उच्च-गुणवत्ता वाली पैनेक्स का उत्पादन करेंगे, बल्कि एक स्थायी आर्थिक मॉडल में भी भाग लेंगे, प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा करेंगे और सामुदायिक जीवन में सुधार लाएँगे।

इसके अलावा, वियतनामी पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग ब्रांड का निर्माण अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार का विस्तार करने की एक प्रमुख रणनीति मानी जा रही है। स्थानीय क्षेत्र जैविक प्रमाणीकरण, अच्छे विनिर्माण अभ्यास (जीएमपी) मानकों और उत्पाद ट्रेसेबिलिटी के माध्यम से अपनी पहचान बनाने का लक्ष्य बना रहे हैं। अंतर्राष्ट्रीय औषधीय मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लेने से उत्पादों को सीधे भागीदारों के सामने पेश करने में मदद मिलती है, जिससे निर्यात अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के अवसर बढ़ते हैं। इसका लक्ष्य वियतनामी पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग को एक "राष्ट्रीय औषधीय जड़ी बूटी" बनाना है, जिसे घरेलू और विदेशी ग्राहकों द्वारा एक उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद के रूप में मान्यता दी जाए, साथ ही वियतनामी औषधीय जड़ी बूटी उद्योग की प्रतिष्ठा को भी मज़बूत किया जाए।

सुश्री हान को आशा है कि "इन समकालिक प्रयासों से, उत्तरी मिडलैंड्स और पर्वतीय क्षेत्र पूरी तरह से उच्च गुणवत्ता वाले पैनेक्स स्यूडोजिनसेंग की राजधानी बन सकते हैं, जिससे प्राकृतिक खजाने को स्थायी आर्थिक संसाधनों में बदला जा सकेगा, साथ ही जंगलों और पहाड़ों को संरक्षित किया जा सकेगा और विश्व मानचित्र पर वियतनामी औषधीय जड़ी-बूटियों का मूल्य बढ़ाया जा सकेगा।"

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स्रोत: https://nhandan.vn/kho-bau-duoc-lieu-tu-rung-xanh-post910390.html