ना खुओंग किंडरगार्टन में एक-तरफ़ा रसोई के निर्माण के लिए भूमिपूजन समारोह

12 अक्टूबर को, ज़ुआन गियांग कम्यून की जन समिति ने ना खुओंग किंडरगार्टन में एक-तरफ़ा रसोई के निर्माण के लिए भूमिपूजन समारोह आयोजित किया। यह परियोजना प्रांतीय पार्टी समिति की सदस्य और प्रांतीय जन परिषद की उपाध्यक्ष, कॉमरेड ले थी थान त्रा द्वारा जुटाए गए सामाजिक धन से निर्मित की गई थी, जिन्होंने संगठनों और व्यक्तियों से समर्थन का आह्वान किया था।

झुआन गियांग कम्यून और ना खुओंग किंडरगार्टन के नेताओं ने परियोजना के निर्माण के लिए भूमिपूजन समारोह आयोजित किया।

ना खुओंग किंडरगार्टन, कम्यून में कई कठिनाइयों का सामना कर रहे शैक्षणिक संस्थानों में से एक है, जहाँ अपर्याप्त सुविधाएँ हैं जो शिक्षण और सीखने की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती हैं। पूरे स्कूल में 370 छात्र हैं, जिनमें से 330 बोर्डिंग छात्र हैं, लेकिन वर्तमान रसोई आवश्यक संरचना और तकनीकों को पूरा नहीं करती है।

यह रसोई 100 वर्ग मीटर के क्षेत्र में बनी है और स्वास्थ्य मंत्रालय तथा शिक्षा एवं प्रशिक्षण मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता मानकों के अनुसार डिज़ाइन की गई है। इसमें निम्नलिखित कार्यात्मक क्षेत्र शामिल हैं: प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण, खाना पकाना, भोजन बाँटना, बर्तन धोना और कीटाणुरहित करना। इस परियोजना के निर्माण के 2 महीने बाद पूरा होने की उम्मीद है।

एक-तरफ़ा रसोई के निर्माण का उद्देश्य एक बंद, वैज्ञानिक खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया सुनिश्चित करना, कच्चे और पके हुए भोजन के बीच ओवरलैपिंग से बचना, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करना और झुआन गियांग कम्यून में बाल देखभाल और पोषण की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देना है।

समाचार और तस्वीरें: हांग न्हंग

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/khoi-cong-xay-dung-bep-an-mot-chieu-truong-mam-non-na-khuong-67920e5/