मध्य-शरद ऋतु उत्सव बाजार का शुभारंभ

इन दिनों, प्रांत में उत्पादन सुविधाएं, शॉपिंग मॉल और स्टोर सक्रिय रूप से सामान जुटा रहे हैं, तथा पूर्णिमा के त्योहार के दौरान लोगों की खरीदारी की जरूरतों को पूरा करने के लिए बाजार में मून केक, भोजन, पेय पदार्थ, खिलौने आदि उपलब्ध करा रहे हैं।

थान थुय जिले के होआंग ज़ा कम्यून स्थित वी थु किराना स्टोर में कई ब्रांड के मून केक बेचे जाते हैं, जो लोगों की खरीदारी की जरूरतों को पूरा करते हैं।

सातवें चंद्र मास के मध्य से, वियत ट्राई शहर की सड़कों पर, उच्च जनसंख्या घनत्व वाले प्रमुख स्थानों पर किन्ह दो, बिबिका, हू नघी... जैसे ब्रांडों के मून केक बेचने वाले स्टॉल स्थापित किए गए हैं, ताकि उन ग्राहकों को उत्पादों का प्रचार, परिचय और बिक्री की जा सके जो पहले से ही केक का आनंद लेना चाहते हैं या उन्हें उपहार के रूप में खरीदना चाहते हैं।

बेक्ड केक और स्टिकी राइस केक, दो मुख्य प्रकारों के साथ, इस साल के मून केक में फिलिंग के स्वादों में भी नए बदलाव किए गए हैं। मिक्स्ड और ग्रीन बीन्स के पारंपरिक फिलिंग फ्लेवर के अलावा, केक ब्रांड्स ने कई नए आकर्षक फ्लेवर भी लॉन्च किए हैं, जैसे: रोस्टेड चिकन, रननी एग्स, चाइनीज़ सॉसेज, अबालोन... और कुछ कम मीठे केक, जिनकी फिलिंग बीजों से बनाई जाती है: कमल के बीज, चिया के बीज, बादाम, काले तिल, खरबूजे के बीज... शाकाहारियों और डाइटिंग करने वालों के लिए।

कुछ स्टॉल मालिकों के अनुसार, इस साल मून केक कई डिज़ाइनों, स्वाद और गुणवत्ता में विविधता के साथ उपलब्ध हैं, लेकिन मूल कीमत पिछले साल की तुलना में स्थिर है। प्रत्येक केक की कीमत 55,000 से 95,000 VND प्रति पीस है, जिसका वज़न 180 ग्राम, 230 ग्राम, 250 ग्राम, 300 ग्राम है... उच्च-स्तरीय उत्पादों के लिए, कीमत कई लाख से लेकर लाखों VND प्रति बॉक्स/4 पीस तक है।

अपने ब्रांड वाले बूथों के अलावा, प्रांत के सुपरमार्केट और किराना स्टोर भी जल्द ही मून केक अपनी अलमारियों पर रखने लगे हैं। उदाहरण के लिए, को-ऑपमार्ट वियत ट्राई सुपरमार्केट में, प्रवेश द्वार पर मून केक के लिए एक अलग डिस्प्ले एरिया बनाया गया है ताकि ग्राहक आसानी से देख और चुन सकें।

कॉप.मार्ट सुपरमार्केट के उप निदेशक श्री न्गो दुय हिएन ने कहा: सातवें चंद्र मास के मध्य से, सुपरमार्केट कई स्वादों वाले किन्ह दो ब्रांड के मूनकेक बेच रहा है, जैसे: लाल बीन्स, बादाम वाली हरी बीन्स, खरबूजे के बीजों वाली हरी बीन्स... जिनकी कीमत 65,000 से 79,000 VND प्रति पीस है, जिनका वजन 150 ग्राम और 230 ग्राम है। मूनकेक के अलावा, सुपरमार्केट ने मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान ग्राहकों की खरीदारी की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए कई मिठाइयाँ, शीतल पेय और विशिष्ट क्षेत्रीय फल भी शामिल किए हैं।

बाजार प्रबंधन बल ता क्वायेट मून केक उत्पादन सुविधा, औ को वार्ड, फु थो शहर में माल की गुणवत्ता की जांच करता है।

प्रसिद्ध मध्य-शरद ऋतु महोत्सव ब्रांडों के अलावा, प्रांत में पारंपरिक चंद्रमा केक उत्पादन सुविधाएं जैसे कि ता क्वायेट, किम लिएन, थू थू, तुआन आन्ह... औ को वार्ड, फू थो शहर भी माल तैयार करने में व्यस्त हैं और इस वर्ष के "चंद्रमा सीजन" के लिए ऑर्डर प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं।

सुश्री गुयेन किम लियन - किम लियन मूनकेक प्रोडक्शन फैसिलिटी की मालिक, फु थो टाउन ने कहा: 8 वें चंद्र महीने की शुरुआत से मूनकेक की खपत बढ़ जाएगी, खासकर 8 वें चंद्र महीने की 10 वीं से 14 वीं तारीख तक, इस आइटम के लिए खुदरा बाजार बहुत व्यस्त होगा क्योंकि लोगों में अक्सर दिन के करीब केक खरीदने की मानसिकता होती है।

मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान विविध मून केक बाज़ार के साथ-साथ बच्चों के खिलौनों की भी खूब बिक्री होती है। मुख्य पारंपरिक खिलौनों जैसे: स्टार लैंटर्न, कार्प लैंटर्न, मास्क... के अलावा, स्टोर कई नए उत्पाद भी पेश करते हैं, खासकर कागज़ और बाँस से बने हस्तनिर्मित खिलौने... उच्च सुरक्षा और सुंदर डिज़ाइन के साथ "युवा ग्राहकों" के लिए। खिलौना उत्पादों की कीमतें 20,000 से 100,000 VND प्रति उत्पाद के बीच हैं, जो पिछले वर्षों से बहुत ज़्यादा अलग नहीं हैं।

प्रांतीय बाजार प्रबंधन विभाग के उप निदेशक कॉमरेड हा थान बिन्ह ने कहा: तस्करी, व्यापार धोखाधड़ी और नकली सामान (संचालन समिति 389) के खिलाफ संचालन समिति की स्थायी एजेंसी के रूप में, प्रांतीय बाजार प्रबंधन विभाग लोगों के उत्पादन और आवश्यक उपभोग की सेवा करने वाली वस्तुओं पर कानूनी नियमों के कार्यान्वयन का निरीक्षण करने के लिए प्रांत, जिला और शहर की संचालन समिति 389 की शाखाओं और सदस्यों के साथ समन्वय को मजबूत करता है।

विशेष रूप से, मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान, विशेष रूप से अगस्त की पूर्णिमा के आसपास, मून केक और अन्य वस्तुओं की माँग बढ़ जाती है। बाजार प्रबंधन बल वस्तुओं की आपूर्ति और माँग की बाजार स्थिति पर कड़ी नज़र रखने पर ध्यान केंद्रित करते हैं; मून केक, खाद्य पदार्थ, शीतल पेय, मिष्ठान्न और बच्चों के खिलौनों के मूल, उत्पत्ति, चालान, दस्तावेज़, उत्पाद लेबल और अनुरूपता प्रमाणपत्रों की जाँच और नियंत्रण करते हैं; कानून के प्रावधानों के अनुसार उल्लंघनों से सख्ती से निपटते हैं। साथ ही, व्यावसायिक संगठनों और व्यक्तियों तक कानूनी नीतियों का प्रचार-प्रसार तेज़ करें, जिससे व्यावसायिक घरानों को नकली सामान, घटिया गुणवत्ता वाले सामान, अज्ञात मूल के सामान, तस्करी के सामान आदि का व्यापार न करने की प्रतिबद्धता पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता हो।

हा नहंग

स्रोत: https://baophutho.vn/khoi-dong-thi-truong-tet-trung-thu-218068.htm