मध्य-शरद ऋतु महोत्सव 2023 के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण

योजना के अनुसार, 5 सितंबर से 30 सितंबर तक, प्रांत की अंतःविषय खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीमें जिलों और शहरों में मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की सेवा करने वाले खाद्य उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण करेंगी।

तदनुसार, प्रांतीय स्तर पर, 3 प्रांतीय अंतःविषय निरीक्षण दल स्थापित किए गए, जिनमें शामिल हैं: खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता विभाग की अध्यक्षता में निरीक्षण दल नंबर 1, नहो क्वान जिला, जिया वियन जिला, होआ लू जिला का निरीक्षण कर रहा है; उद्योग और व्यापार निरीक्षणालय विभाग की अध्यक्षता में निरीक्षण दल नंबर 2, निन्ह बिन्ह शहर, येन मो जिला का निरीक्षण कर रहा है; कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन विभाग की अध्यक्षता में निरीक्षण दल नंबर 3, किम सोन जिला, येन खान जिला, ताम दीप शहर का निरीक्षण कर रहा है।

जिला और कम्यून स्तर पर, योजना के अनुसार खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करने के लिए अंतःविषय निरीक्षण दल का गठन करें तथा जब दल स्थानीय क्षेत्र में निरीक्षण करे तो प्रांतीय निरीक्षण दल के साथ समन्वय स्थापित करें।

प्रांतीय खाद्य सुरक्षा अंतःविषय निरीक्षण दल, जिले और शहर में मून केक उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों में प्रतिष्ठानों की कानूनी प्रशासनिक प्रक्रियाओं के संबंध में प्रत्यक्ष निरीक्षण करते हैं: व्यवसाय पंजीकरण प्रमाण पत्र, खाद्य स्वच्छता शर्तों को पूरा करने वाले प्रतिष्ठानों के प्रमाण पत्र, आदि।

इसके अतिरिक्त, प्रतिनिधिमंडल ने लेबलिंग, उपकरण, औजार, उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रियाओं, खाद्य परिवहन और संरक्षण, कच्चे माल, योजकों और खाद्य सामग्री की उत्पत्ति, उत्पत्ति, समाप्ति तिथि आदि का भी निरीक्षण किया।

मध्य शरद ऋतु महोत्सव में सेवा प्रदान करने वाले अनेक खाद्य उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों के वास्तविक निरीक्षणों से यह पाया गया कि सभी उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों ने कानूनी नियमों का पालन किया है और खाद्य स्वच्छता नियमों का उल्लंघन नहीं किया है।

कुछ प्रतिष्ठानों के लिए, निरीक्षण दल ने उन्हें कच्चे माल की उत्पत्ति के पूर्ण रिकॉर्ड को अद्यतन करने, अप्रयुक्त वस्तुओं को साफ-सुथरे ढंग से व्यवस्थित करने और केक पर समाप्ति तिथि निर्दिष्ट करने के लिए भी याद दिलाया, ताकि उपभोक्ताओं को पता चल सके।

निरीक्षण का उद्देश्य खाद्य पदार्थों के उत्पादन, प्रसंस्करण, व्यापार, आयात और उपयोग में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना; खाद्य विषाक्तता को रोकना; मध्य-शरद ऋतु महोत्सव 2023 के दौरान उपभोक्ताओं के अधिकारों और स्वास्थ्य की रक्षा के लिए नकली और खराब गुणवत्ता वाले भोजन के उत्पादन और व्यापार को नियंत्रित करना और संभालना है।

खाद्य सुरक्षा के उल्लंघन के लिए, तुरंत और सख्ती से निपटें और मास मीडिया पर सुविधा का नाम, पता और उल्लंघन करने वाले उत्पाद के प्रकार को प्रचारित करें, जिससे मध्य-शरद ऋतु महोत्सव 2023 के दौरान उपभोक्ताओं के अधिकारों और स्वास्थ्य की रक्षा हो सके।

समाचार और तस्वीरें: हान ची

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