अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव 2025: पांच महाद्वीपों को जोड़ने वाली एक स्वाद यात्रा

दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों, घरेलू उद्यमों और अंतर्राष्ट्रीय संगठनों के 120 से अधिक बूथ 22-23 नवंबर को दो दिनों के लिए राजनयिक कोर क्षेत्र, 298 किम मा, बा दीन्ह वार्ड, हनोई में आयोजित होने वाले 2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव में भाग लेंगे।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2024. (फोटो: तुआन आन्ह)

विदेश मंत्रालय के नेताओं के निर्देश को क्रियान्वित करते हुए, राजनयिक कोर सेवा विभाग को राज्य प्रोटोकॉल विभाग, सूचना और प्रेस विभाग, विश्व और वियतनाम समाचार पत्र और विदेश मंत्रालय की एजेंसियों के साथ समन्वय स्थापित करने का कार्य सौंपा गया, ताकि 22-23 नवंबर को दो दिनों तक आयोजित होने वाले 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव का आयोजन किया जा सके।

अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव, वियतनाम और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के बीच सांस्कृतिक और पाककला आदान-प्रदान को बढ़ावा देने वाले वार्षिक आयोजनों में से एक है, जो दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, प्रांतों, शहरों, व्यवसायों और विदेश मंत्रालय के अधीन इकाइयों का प्रतिनिधित्व करने वाले विदेश मामलों के विभागों की बढ़ती संख्या में भागीदारी को आकर्षित करता है। यह आयोजन सहयोग और आपसी समझ को मज़बूत करने में योगदान देता है, साथ ही सांस्कृतिक कूटनीति को बढ़ावा देता है, और प्रतिवर्ष आयोजित सांस्कृतिक और पाककला आदान-प्रदान गतिविधियों के माध्यम से विदेशी राजनयिक एजेंसियों और स्थानीय विदेश मामलों के विभाग प्रणाली के बीच संबंधों को जोड़ता है।

"जायके की यात्रा - पांच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा" थीम के साथ 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाक संस्कृति महोत्सव न केवल वियतनामी और विश्व पाक संस्कृति के अद्वितीय मूल्यों का सम्मान और प्रचार करने का अवसर है, बल्कि सांस्कृतिक कूटनीति को बढ़ावा देने, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार करने और एक मैत्रीपूर्ण, रचनात्मक और एकीकृत वियतनाम की छवि फैलाने का अवसर भी है।

2025 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव की घोषणा हेतु प्रेस कॉन्फ्रेंस। (स्रोत: आयोजन समिति)

इस वर्ष के आयोजन की विस्तृत तैयारी की गई थी तथा इसका विस्तार किया गया था, जिसमें दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों और बड़े उद्यमों के 120 से अधिक खाद्य स्टॉल शामिल थे।

इस साल के उत्सव ने आयोजन और अनुभव में एक स्पष्ट बदलाव का संकेत दिया, जब पहली बार "डिजिटल इंटरैक्टिव कॉर्नर" के साथ डिजिटल तकनीक का इस्तेमाल किया गया। यहाँ, आगंतुक कार्यक्रम की जानकारी देख सकते हैं, आयोजन मानचित्र देख सकते हैं, विभिन्न देशों के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं और आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग ले सकते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव में दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, स्थानीय विदेश मामलों के विभागों, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों के 120 से अधिक बूथ भाग लेंगे। (स्रोत: बीटीसी)

इसके अलावा, "बॉर्डरलेस क्यूजीन डायरी", "फैशन फूड शो", "ग्लोबल बीयर फेस्ट", "आसियान कॉमन रूफ", "ग्लोबल क्यूजीन एवेन्यू" और "वियतनाम के तीन क्षेत्र" जैसी कई नई और रचनात्मक गतिविधियां हैं, जो एक रंगीन स्वाद यात्रा लेकर आती हैं जहां भोजन, संस्कृति और लोग एक खुले और जीवंत स्थान में घुलमिल जाते हैं।

यह कार्यक्रम कूटनीति के साथ एक सांस्कृतिक सेतु है, जो पारंपरिक स्वादों से लेकर आधुनिक कृतियों तक प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से पाक संस्कृतियों को जोड़ता है, तथा मित्रता और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग को जोड़ने में व्यंजनों की भूमिका की पुष्टि करता है।

वर्ष 2025 का अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव, जिसका विषय है "स्वादों की यात्रा - पांच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा", वर्ष के अंत में होने वाले त्यौहारों के मौसम के दौरान एक अद्वितीय सांस्कृतिक मिलन स्थल होने का वादा करता है, जहां अंतर्राष्ट्रीय आगंतुक और मित्र प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से दुनिया की खोज कर सकते हैं और लोगों को जोड़ने और वैश्विक सांस्कृतिक मूल्यों को फैलाने में व्यंजनों की शक्ति को महसूस कर सकते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2024.

स्रोत: https://baoquocte.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-vi-giac-ket-noi-nam-chau-334937.html