उत्पादन लिंकेज, स्थानीय उत्पादों की बढ़ती ताकत

05:24, 24 नवंबर, 2023

कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में सहयोग और संघ को प्रोत्साहित करने की नीति को कृषि क्षेत्र के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण "कुंजी" माना जाता है।

पांच साल पहले, जब सरकार की 5 जुलाई, 2018 की डिक्री संख्या 98/2018/एनडी-सीपी जारी की गई थी, तो यह सहकारी समितियों के लिए मूल्य श्रृंखला मॉडल के अनुसार निवेश को बढ़ावा देने की प्रेरक शक्ति थी।

प्रांत में वर्तमान में लगभग 150 कृषि सहकारी समितियाँ, 34 उद्यम, 276 फार्म और पशुपालन केंद्र, 15,500 से अधिक कृषक परिवार और 5 वैज्ञानिक संगठन कृषि उत्पादन संपर्कों में भाग ले रहे हैं। अधिकांश संपर्क श्रृंखलाओं में उद्यमों, सहकारी समितियों और किसानों की भागीदारी है। वर्तमान में, यह संपर्क धीरे-धीरे प्रांत के प्रमुख उत्पादों, जैसे: कॉफ़ी, काली मिर्च, चावल, फलों के पेड़ (डूरियन, लोंगान, लीची, आदि), सूअर, मुर्गियाँ, आदि पर केंद्रित हो रहा है।

स्थानीय लोगों ने कृषि सहकारी समितियों के लिए प्रचार, लामबंदी और समर्थन किया है ताकि वे किसानों और उद्यमों के बीच एक कड़ी के रूप में कार्य कर सकें और टिकाऊ कृषि उत्पादों के लिए मूल्य श्रृंखलाएँ लागू कर सकें। कॉफ़ी के अलावा, ईए सुप, क्रोंग पैक, बुओन डॉन, क्रोंग नांग जिलों में कुछ फलों के पेड़ों ने भी वस्तु उत्पादन क्षेत्र बनाए हैं।

ईए तु फेयर एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव (बुओन मा थूओट सिटी) के सदस्य कॉफी का वर्गीकरण करते हैं।

क्रोंग नांग जिले की पीपुल्स कमेटी के प्रतिनिधि ने कहा कि जिले में वर्तमान में उत्पाद उपभोग में उद्यमों से जुड़ी 9/58 सहकारी समितियां हैं। वर्तमान में, जिले ने फल उत्पादों (डूरियन, एवोकाडो, आम, लीची, साइट्रस) की खपत से जुड़े मूल्य श्रृंखला उत्पादन के विकास पर एक परियोजना लागू की है, जिसमें 4 सहकारी समितियां 60 हेक्टेयर के पैमाने पर भाग ले रही हैं, जिसमें 575 टन डूरियन/वर्ष, 250 टन एवोकाडो/वर्ष, 112.5 टन संतरा/वर्ष, 224 टन लीची/वर्ष का उत्पादन होता है। 4 भाग लेने वाली सहकारी समितियों को प्रबंधन कौशल, उत्पादन तकनीक, अनुबंध प्रबंधन क्षमता, श्रृंखला प्रबंधन और बाजार विकास में सुधार के लिए प्रशिक्षण में जिले द्वारा समर्थन दिया जाता है; पंजीकरण, वियतगैप प्रमाणन प्रदान करना; ब्रांड पहचान के लिए लोगो डिजाइन... इसके अलावा, जिले ने 9/12 कम्यूनों और कस्बों में वियतगैप मानकों के अनुसार उच्च उपज वाले एवोकाडो, डूरियन, काली मिर्च, मैकाडामिया, कॉफी, लीची और वाणिज्यिक पोर्क जैसे उत्पादों के उपभोग और उत्पादन से जुड़े मूल्य श्रृंखला से जुड़े उत्पादन को विकसित करने के लिए 7 परियोजनाओं की एक सूची को भी मंजूरी दी है।

बाजार की बढ़ती मांग के कारण, प्रांत की विशेष फसलों और प्रमुख फसलों का उत्पादन करने वाले विशेष क्षेत्रों में कुछ कृषि सहकारी समितियां वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं, विशेष रूप से निर्यात के अवसर पैदा करने के लिए बढ़ते क्षेत्र कोड प्रदान कर रही हैं, जिससे सदस्यों के उत्पादों को स्थिर उत्पादन और कीमतें प्राप्त करने में मदद मिलती है।

उदाहरण के लिए, ईए तू मेला कृषि सेवा सहकारी समिति (ईए तू कम्यून, बुओन मा थूओट शहर) की स्थापना 2015 में हुई थी (इसकी पूर्ववर्ती डाकमन वियतनाम कंपनी लिमिटेड की स्थायी कॉफ़ी उत्पादन सहकारी समिति है)। वर्तमान में, यह सहकारी समिति ईए तू कम्यून में लगभग 350 कॉफ़ी उत्पादक परिवारों के साथ सहयोग कर रही है, जिसका कुल क्षेत्रफल 320 हेक्टेयर से अधिक है।

ईए तू मेला कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री त्रान दीन्ह ट्रोंग ने कहा कि अपनी स्थापना के बाद से, सहकारी समिति ने अपने सदस्यों और स्थानीय किसानों को अपनी कृषि पद्धतियों में बदलाव लाने, अंतरराष्ट्रीय मानकों और प्रमाणन के अनुरूप उत्पाद तैयार करने, और ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगाने के लिए प्रेरित किया है... ताकि वे उत्पादों को अधिक कीमतों पर बेच सकें। साथ ही, इसने निर्यात उद्यमों के साथ मिलकर धीरे-धीरे एक मूल्य श्रृंखला बनाई है और ईए तू कम्यून में कॉफ़ी क्षेत्र के लिए एक ब्रांड का निर्माण किया है।

वर्तमान में, सहकारी समिति देखभाल से लेकर कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण, कॉफी पाउडर के प्रसंस्करण, इंस्टेंट कॉफी तक की प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन का आयोजन करती है... किसानों के लिए FLO प्रमाणन प्राप्त करती है और डाकमन वियतनाम कंपनी लिमिटेड अपने अधिकांश ग्रीन कॉफी उत्पादों का उपभोग करती है, स्थिर कीमतों के साथ और बाजार मूल्य से 2 - 2.5 मिलियन VND/टन अधिक है; सहकारी समिति में भाग नहीं लेने वाले परिवारों की तुलना में प्रत्येक सदस्य का औसत लाभ 10 - 15 मिलियन VND/वर्ष तक बढ़ जाता है।

एसोसिएशन और व्यापार संवर्धन गतिविधियों के माध्यम से, कांग बैंग ईए तु कृषि सेवा सहकारी के उत्पादों को कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय ग्राहकों (जैसे नीदरलैंड, जापान, स्विट्जरलैंड, इंग्लैंड, फ्रांस, आदि) द्वारा जाना और खरीदा गया है।

इसके अलावा, सहकारी समिति स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन की सदस्य है, जो शहद विधि (पके फलों को किण्वित करके प्राकृतिक रूप से सुखाकर) का उपयोग करके उत्पादन करती है। स्पेशलिटी कॉफ़ी उत्पादन ने कॉफ़ी बीन्स के मूल्य में वृद्धि की है, जिससे किसानों को व्यावहारिक और प्रत्यक्ष लाभ हुआ है।

फु जुआन कम्यून (क्रोंग नांग जिला) में डूरियन का बढ़ता मॉडल।

कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग में सहयोग और संपर्क में विकास ने कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और लोगों की आय में सुधार लाने में योगदान दिया है; स्थानीय मूल्य श्रृंखलाओं से जुड़े उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण के लिए सहकारी समितियों के साथ काम करने में लोगों की जागरूकता और जिम्मेदारी में धीरे-धीरे बदलाव आ रहा है।

अब तक, पूरे प्रांत में 114 श्रृंखलाएँ हैं, जिनमें 6 प्रांतीय-स्तरीय श्रृंखलाएँ, 106 ज़िला-स्तरीय श्रृंखलाएँ और 2 कम्यून-स्तरीय श्रृंखलाएँ शामिल हैं। इसके अलावा, लगभग 10 श्रृंखलाएँ व्यवसायों और लोगों द्वारा स्वयं जुड़ी हुई हैं।

थुय डुंग

स्रोत