मई के आसपास, जब ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की खेती पूरी हो जाती है, तो न्हे आन प्रांत के बिन्ह मिन्ह कम्यून के घरों में पौधे रोपे जाते हैं और उगाए जाते हैं। तीन महीने बाद, पौधे की कटाई की जा सकती है।
श्री फाम वान होंग (55 वर्षीय, बिन्ह मिन्ह कम्यून, न्घे आन प्रांत में रहते हैं) का परिवार 5 साओ से ज़्यादा नागदौना उगाता है। चावल की तुलना में, नागदौना की उपज ज़्यादा होती है, कभी-कभी तो तीन गुना ज़्यादा। इस सूखा-प्रतिरोधी पौधे की खेती की बदौलत उनका परिवार गरीबी से बच पाया है।

"यह पौधा उगाना आसान है, इसमें कीट और रोग कम लगते हैं, इसमें कीटनाशकों का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं होता, और इसकी लागत भी कम है। पौधे के जीवन चक्र के दौरान, इसे केवल तीन बार पानी देने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इस पौधे को उगाना बहुत कठिन काम है, खरपतवार निकालने में कई दिनों की मेहनत लगती है। पिछले साल, मेरे परिवार ने 800 किलो से ज़्यादा सूखे पौधे काटे, जिससे लगभग 3 करोड़ वियतनामी डोंग की आय हुई," श्री होंग ने कहा।
इस बुज़ुर्ग किसान ने बताया कि यह पौधा दशकों पहले इस कम्यून में लाया गया था। शुरुआत में लोग इसे अपने बगीचों में लगाते थे और ठंडा पानी बनाने के लिए इसे उबालते थे। धीरे-धीरे यह पौधा बाज़ार में लोकप्रिय हो गया, इसलिए इस क्षेत्र का विस्तार किया गया। यह पौधा सूखा-प्रतिरोधी है और ऊँचे खेतों में उगाने के लिए उपयुक्त है। ख़ास बात यह है कि जितनी तेज़ धूप होगी, पौधा उतना ही हरा-भरा होगा।

पहले, श्रीमती त्रान थी ली (51 वर्षीय, बिन्ह मिन्ह कम्यून निवासी) के लगभग 2 साओ चावल के खेत अक्सर सूखे के कारण वीरान हो जाते थे। हालाँकि, जब से उन्होंने नागदौन की खेती शुरू की है, इसके बेहतरीन परिणाम सामने आए हैं।
"चावल की खेती की तुलना में नागदौना उगाने से ज़्यादा आय होती है, इसलिए इस साल कई लोगों ने नागदौना उगाना शुरू कर दिया है, जिससे रकबे में काफ़ी वृद्धि हुई है। इस बार, मेरे परिवार के लगभग 2 साओ नागदौना से लगभग 500 किलो सूखे पौधे प्राप्त हुए। मुझे उम्मीद है कि खर्च और देखभाल घटाने के बाद मुझे 1.2-1.5 करोड़ वियतनामी डोंग की कमाई होगी," सुश्री ली ने कहा।

पहले, पौधे की पूरी जड़ ही काट ली जाती थी, लेकिन अब, क्रय इकाइयों की आवश्यकताओं के अनुसार, पौधे की जड़ों को भी काटना पड़ता है। चूँकि पौधे की जड़ें काफी सख्त होती हैं, इसलिए कटाई में भी काफी मेहनत और समय लगता है। पौधे की कटाई आमतौर पर तेज धूप वाले दिनों में की जाती है क्योंकि इसे सुखाना भी पड़ता है। औसतन, पौधे के प्रत्येक साओ से 5-6 मिलियन VND की उपज मिलती है, जो चावल उगाने की तुलना में 2-3 गुना अधिक है।
कटाई के बाद, पत्तियों को सुखाया जाता है और धूप में तब तक घुमाया जाता है जब तक कि वे कुचलकर कुरकुरी न हो जाएँ। पर्याप्त धूप पत्तियों के रंग, गुणवत्ता और संरक्षण क्षमता को बहुत प्रभावित करती है। पत्तियों को सुखाया जाता है, बड़े बंडलों में बाँधा जाता है और कम्यून में व्यापारियों या प्रसंस्करण केंद्रों को भेज दिया जाता है।

बिन्ह मिन्ह कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ट्रान वान गियांग ने कहा: "स्थानीय नागदौना को वियतगैप के रूप में मान्यता दी गई है। 2022 के अंत में, तिएन थान कृषि सेवा सहकारी समिति के नागदौना चाय बैग उत्पाद को न्घे अन प्रांत के ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण परिषद द्वारा 3-स्टार मानकों (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) को पूरा करने के रूप में मान्यता दी गई थी। एक अर्ध-पहाड़ी कम्यून के रूप में, जो अक्सर सूखाग्रस्त रहता है, नागदौना ने अच्छी आय अर्जित की है, जिससे कई परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद मिली है।"

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स्रोत: https://tienphong.vn/loai-cay-giup-nong-dan-o-nghe-an-thoat-ngheo-post1770167.tpo
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