शेफ के प्रतिभाशाली हाथों से कुआ लो की विशिष्टताओं का आनंद लें

2024 में "गुड शेफ - ऑनरिंग कुआ लो कुज़ीन " प्रतियोगिता में कुआ लो की विशिष्टताओं को विस्तृत रूप से प्रदर्शित किया गया है। क्लिप: दीप थान

"अनानास की चटनी के साथ लॉबस्टर" नामक व्यंजन को बड़े ही खूबसूरती से सजाया गया है, जो औपचारिक पार्टियों के लिए उपयुक्त है। फोटो: दीप थान

अनोखा व्यंजन "ग्रुपर विद गैलंगल" ताज़ी सामग्री से बनाया जाता है और आकर्षक ढंग से प्रस्तुत किया जाता है। फोटो: दीप थान

प्रतियोगिता में सब्ज़ियों और फलों को तराशने में रसोइयों की प्रतिभा का पूरा उपयोग किया गया। फोटो: दीप थान

न्घे एक विशेष ईल व्यंजन है जो कई मेनू में शामिल होता है। फोटो: दीप थान

इस प्रतियोगिता में आकर, शेफ़ न सिर्फ़ अपनी पाक कला का प्रदर्शन करते हैं, बल्कि स्थानीय उत्पाद बनाने की नई रेसिपी भी सीखते हैं। फोटो: दीप थान

काले चिकन, जिनसेंग, कॉर्डिसेप्स, अबालोन जैसे दुर्लभ, पौष्टिक उत्पादों का उपयोग करके बनाया गया एक विस्तृत व्यंजन... फोटो: दीप थान

एक और पौष्टिक व्यंजन है ईल को कॉर्डिसेप्स, वुल्फबेरी, बेर के साथ मिलाकर... फोटो: दीप थान

कुआ लो फ्लैशिंग स्क्विड वियतनाम के शीर्ष 10 समुद्री खाद्य पदार्थों में से एक है। हालाँकि इसे बनाना आसान है, फिर भी यह पर्यटकों की पहली पसंद बना रहता है। फोटो: दीप थान

समुद्री भोजन और स्थानीय कृषि उत्पादों का मिश्रण। फोटो: दीप थान

मीठे उबले हुए झींगे को लालटेन के आकार में बनाया गया है। फोटो: दीप थान

लॉबस्टर उन महंगी सामग्रियों में से एक है, जिन्हें कई शेफ़ प्रतियोगिता में दिखाने के लिए चुनते हैं। फोटो: दीप थान

ताज़ी स्थानीय उपज के साथ परोसी जाने वाली चारकोल ग्रिल्ड मछली भी एक लोकप्रिय विकल्प है। फोटो: दीप थान

ताज़ी सामग्री से बना मछली का सलाद। फोटो: दीप थान

झींगा अभी भी है, लेकिन प्रसंस्करण और प्रस्तुति के कई तरीके हैं। फोटो: दीप थान

प्रतियोगिता में, प्रत्येक शेफ ने अपनी रचनात्मकता और उत्साह का पूरा प्रदर्शन किया और सबसे ताज़ा और स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए। फोटो: दीप थान

स्रोत: https://baonghean.vn/man-nhan-voi-dac-san-cua-lo-duoi-ban-tay-tai-hoa-cua-cac-dau-bep-post289107.html