समुद्री सीपों के निर्यात को खोलना

समुद्री सीपों को मुख्य आर्थिक दिशा के रूप में पहचानते हुए, टाट थान सीफूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने लिएन होआ कम्यून (क्वांग येन शहर) में एक कृषि और गहन प्रसंस्करण मॉडल के निर्माण में निवेश किया है, जिससे स्थानीय उत्पादों का मूल्य धीरे-धीरे बढ़ रहा है। कम मूल्य वाले पारंपरिक कृषि क्षेत्र से, इस मॉडल ने आधुनिक तकनीक के अनुप्रयोग और कच्चे माल वाले क्षेत्रों के व्यवस्थित विकास के कारण एक स्पष्ट बदलाव लाया है, जिससे यहाँ के समुद्री खाद्य उद्योग के लिए सतत विकास की दिशा को आकार देने में योगदान मिला है।

समुद्री सीपों को टाट थान सीफूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा घरों से खरीदा जाता है।

2018 से, श्री गुयेन वान कुओंग ने लिएन होआ कम्यून के मुहाने पर पाली जाने वाली समुद्री सीप की प्रजाति पर विजय पाने की अपनी यात्रा शुरू की है। उस समय, सीप की खेती अभी भी एक छोटे पैमाने का मॉडल थी, बिना उचित निवेश के, लोग मुख्य रूप से कच्चे उत्पादों की कटाई और बिक्री करते थे, जिनका मूल्य कम होता था। लेकिन एक दीर्घकालिक दृष्टि और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में कुशलता के साथ, श्री कुओंग ने धीरे-धीरे समुद्री सीपों का एक ब्रांड स्थापित कर लिया है।

2021 तक, श्री गुयेन वान कुओंग ने टाट थान सीफूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की स्थापना की और आधिकारिक तौर पर व्यावसायिक विकास के चरण में प्रवेश किया। कंपनी केवल खेती तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इस क्षेत्र के मछुआरों के लिए बीज, जलीय कृषि सामग्री और विशेष रूप से समुद्री सीपों से उत्पाद खरीदकर और उन्हें गहन प्रसंस्करण के माध्यम से भी उपलब्ध कराती है।

वर्तमान में, कंपनी के पास लिएन होआ कम्यून में 10 हेक्टेयर कृषि क्षेत्र है, जिसमें लगभग 30 सीप राफ्ट हैं, जिनका औसत उत्पादन 1,000 टन/वर्ष है। यह समझते हुए कि क्वांग येन का ज्वारीय जल समुद्री सीपों - एक प्रकार का समुद्री भोजन जो पोषण और आर्थिक मूल्य से भरपूर है - की खेती के लिए बहुत उपयुक्त है, श्री कुओंग ने साहसपूर्वक 1,000 वर्ग मीटर के एक बंद प्रसंस्करण कारखाने में निवेश किया, जिसमें यूरोपीय तकनीक के अनुसार स्वचालित लाइनें, त्वरित हिमीकरण और आधुनिक कोल्ड स्टोरेज का उपयोग किया गया।

परिणामस्वरूप, 2024 तक कंपनी के प्रसंस्कृत सीप उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हो चुका है, जो बाजार में उनकी गुणवत्ता और ब्रांड की पुष्टि करता है। घरेलू खपत के अलावा, बैग में बंद सीप उत्पादों का निर्यात चीन और कंबोडिया को भी किया जाता है। वर्तमान में, समुद्री सीप उत्पादों को ठंडी हवा तकनीक का उपयोग करके 300 ग्राम और 500 ग्राम के दो आकारों में पैक किया जाता है, जिससे उत्पाद की ताज़गी बनी रहती है। औसत बिक्री मूल्य 60,000-70,000 VND/बैग के बीच है - जो एक काफी प्रतिस्पर्धी मूल्य है और कई ग्राहक वर्गों के लिए उपयुक्त है।

कुछ सफलताओं के बावजूद, 2024 में, तूफ़ान संख्या 3 ने कंपनी के कई सीप राफ्टों को क्षतिग्रस्त कर दिया, फ़ैक्टरी की छतें उड़ा दीं और उत्पादन में भारी गिरावट आई। इस बड़ी चुनौती का सामना करते हुए, श्री कुओंग निराश नहीं हुए। उन्होंने फ़ैक्ट्री के जीर्णोद्धार, कोल्ड स्टोरेज सिस्टम को उन्नत करने, उत्पादन के पैमाने को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए लगभग 3 अरब वीएनडी का तुरंत पुनर्निवेश किया, और उच्च तकनीक वाले समुद्री सीप मॉडल को अंत तक जारी रखने के अपने दृढ़ संकल्प की पुष्टि की। टाट थान सीफ़ूड जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक, श्री गुयेन वान कुओंग ने कहा, "प्राकृतिक आपदाएँ अवश्यंभावी हैं, लेकिन मुझे समुद्री सीपों की क्षमता और इस मॉडल से स्थानीय लोगों को मिलने वाले मूल्य पर विश्वास है। हमारा लक्ष्य 100 टन फ़्रीज़िंग क्षमता वाला एक बड़ा कारखाना बनाना है, जो दीर्घकालिक निर्यात रणनीति को पूरा करेगा।"

सीप उत्पादों को घरेलू और निर्यात बाजारों में बिक्री के लिए संसाधित और पैक किया जाता है।

टाट थान सीफूड जॉइंट स्टॉक कंपनी न केवल व्यवसाय करती है, बल्कि जलीय कृषि परिवारों के साथ सहयोग का एक मॉडल भी लागू करती है, मुहाना सीप उत्पादन क्षेत्रों का विकास करती है और लोगों के लिए उत्पादों के उपभोग हेतु प्रतिबद्ध है। इसके कारण, लोग निवेश करने, उत्पादन पैमाने का विस्तार करने और सुरक्षा एवं टिकाऊ मानकों के अनुसार धीरे-धीरे सीप उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करने में सुरक्षित महसूस करते हैं। वर्तमान में, कंपनी 30 स्थानीय श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार सृजित कर रही है, जिससे उन्हें 7-8 मिलियन VND/व्यक्ति/माह की स्थिर आय प्राप्त हो रही है।

नवीन सोच और आधुनिक तकनीक के संयोजन से, टाट थान सीफूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के समुद्री सीप पालन मॉडल ने क्वांग येन सीफूड मूल्य श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण सफलता हासिल की है। इस प्रकार, गहन प्रसंस्करण और निर्यात बाजारों के विस्तार से जुड़ी उच्च तकनीक वाली कृषि के विकास की प्रभावी दिशा की पुष्टि हुई है।

फाम तांग

स्रोत