वियतनामी एफ एंड बी ब्रांड का सपना

वियतनामी एफ एंड बी बाज़ार में कई विदेशी ब्रांडों की मौजूदगी के साथ ज़बरदस्त वृद्धि देखी जा रही है। हाल की रिपोर्टों के अनुसार, कई विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं से राजस्व में तेज़ी से वृद्धि हुई है और वियतनामी बाज़ार इस "उपजाऊ ज़मीन" के शीर्ष पर है।

हो ची मिन्ह सिटी में एक रैप एंड रोल स्टोर पर ग्राहक। अक्टूबर 2006 में स्थापित रैप एंड रोल श्रृंखला, मेकांग कैपिटल फंड से वित्त पोषण प्राप्त करने वाले खाद्य एवं पेय उद्योग के तीन वियतनामी स्टार्ट-अप्स में से एक है। - फोटो: तु ट्रुंग

iPOS.vn की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में वियतनाम में F&B (खाद्य और पेय) स्टोरों की संख्या 323,000 से अधिक तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 1.8% की वृद्धि है।

उपभोग में कठिनाइयों के बावजूद, 2024 में वियतनाम में एफ एंड बी उद्योग का राजस्व अभी भी 688,000 बिलियन वीएनडी से अधिक तक पहुंच जाएगा, जो 2023 की तुलना में 16.6% की वृद्धि है।

वियतनाम में एफ एंड बी उद्योग का कुल राजस्व 2025 में 9.6% बढ़कर लगभग 755,000 बिलियन वीएनडी तक पहुंचने का अनुमान है। विशेषज्ञों के अनुसार, जिस तरह से विदेशी ब्रांड बाजार पर हावी हैं, वह घरेलू ब्रांडों के लिए चुनौतियां और अवसर दोनों पैदा करता है, अगर उनके पास एक दिशा हो।

वियतनाम में खाद्य एवं पेय उद्योग की तस्वीर स्रोत: VIRAC, Euromonitor, iPOS.vn - डेटा: THAO THUONG - ग्राफ़िक्स: TAN DAT

अच्छी जगह और सेवा

तुओई ट्रे से बात करते हुए, सुश्री हांग गुयेन ( फू थो वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी), जो एक कार्यालय कर्मी हैं, ने कहा कि जब वे परिवार और दोस्तों के साथ बड़े समूहों में खाने के लिए बाहर जाती हैं, तो वे अक्सर ब्रांडेड चेन में खाना पसंद करती हैं, क्योंकि उनमें से अधिकांश प्रसिद्ध हैं और उनका स्वाद भी अच्छा होता है।

सुश्री गुयेन ने कहा, "मुझे इन श्रृंखलाओं में स्थान इसलिए भी पसंद है क्योंकि वे प्रायः समकालिक रूप से निवेश करते हैं तथा सेवा कर्मचारी भी अच्छी तरह प्रशिक्षित होते हैं।"

या सुश्री होआंग माई (24 वर्ष, थान माई ताई वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी) के मामले में, हालांकि वह स्थानीय रेस्तरां को पसंद करती हैं, फिर भी वह कुछ व्यंजन जैसे फ्राइड चिकन को चेन में खाना पसंद करती हैं क्योंकि इन व्यंजनों को अद्वितीय और अनोखे व्यंजनों के विकास में निवेश किया गया है और गुणवत्ता भी निरंतर है।

माई ने बताया, "मेरी सोच यह है कि जब मैं किसी चेन में खाता हूं, तो मैं भोजन के स्वाद और गुणवत्ता के बारे में निश्चिंत हो सकता हूं, भले ही मैं किसी अलग ब्रांच में खा रहा हूं।"

न केवल सुश्री न्गुयेन और सुश्री माई, बल्कि कई वियतनामी उपभोक्ता अभी भी बड़ी चेन स्टोर्स को पसंद करते हैं। दरअसल, उच्च-स्तरीय कॉफ़ी शॉप, रेस्टोरेंट, हॉट पॉट शॉप, और तेज़ स्वाद वाली चाय और दूध वाली चाय की दुकानें जैसे व्यवसाय भी वियतनामी बाज़ार में तेज़ी से विकास और उच्च राजस्व प्राप्त कर रहे हैं।

सबसे पहले, हम विदेशी हॉटपॉट ब्रांड, हैडिलाओ हॉटपॉट का ज़िक्र कर सकते हैं। सुपर हाई इंटरनेशनल (हैडिलाओ हॉटपॉट रेस्टोरेंट श्रृंखला के संचालक) की 2025 की पहली छमाही की वित्तीय रिपोर्ट के अनुसार, श्रृंखला के अंतर्राष्ट्रीय बाजारों से कुल राजस्व 396.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% अधिक है।

वियतनाम उन चार बाजारों में से एक बना हुआ है जो हैडिलाओ को बहुत अधिक राजस्व अर्जित करने में मदद करते हैं, तथा कुल राजस्व में 10% से अधिक के साथ यह सिंगापुर, अमेरिका और मलेशिया के बाजारों से आगे निकल गया है।

विशेष रूप से, वियतनाम में, इस विदेशी हॉट पॉट श्रृंखला ने इस वर्ष के पहले 6 महीनों में 43.6 मिलियन अमरीकी डालर का राजस्व अर्जित किया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 1.6% की वृद्धि है।

इसी प्रकार, जॉलीबी फ्राइड चिकन श्रृंखला और हाईलैंड्स कॉफी पेय श्रृंखला (जॉलीबी फूड्स कॉर्पोरेशन - जेएफसी द्वारा संचालित) ने मजबूत वृद्धि के साथ अपनी Q2-2025 राजस्व रिपोर्ट का खुलासा किया।

हाईलैंड्स कॉफी नामक पेय श्रृंखला के साथ, जेएफसी लगभग 900 स्टोर संचालित कर रहा है, लेकिन अधिकांश वियतनाम के प्रमुख शहरों में स्थित हैं।

संचालन समूह से मिली जानकारी के अनुसार, जहाँ जॉलीबी फ्राइड चिकन श्रृंखला की कुल बिक्री में इसी अवधि में 15.4% की वृद्धि देखी गई, वहीं वियतनाम में जॉलीबी फ्राइड चिकन की बिक्री में आश्चर्यजनक रूप से 35% की वृद्धि हुई। वियतनाम इस फ्राइड चिकन श्रृंखला के लिए बाज़ार हिस्सेदारी, राजस्व और लाभ के मामले में वर्तमान में नंबर एक है, हालाँकि स्टोर्स की संख्या केवल तीसरे स्थान पर है।

जेएफसी वर्तमान में 896 हाईलैंड्स कॉफ़ी स्टोर संचालित करता है, मुख्यतः वियतनामी बाज़ार में। फ़िलीपींस के खाद्य एवं पेय समूह ने 2012 में हाईलैंड्स कॉफ़ी का अधिग्रहण किया था। 2025 की दूसरी तिमाही में, इस कॉफ़ी श्रृंखला का कर, मूल्यह्रास और ब्याज से पहले का लाभ लगभग 21 मिलियन अमेरिकी डॉलर था, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 5.8% अधिक था।

मिक्स्यू की बात करें तो, इस चीनी मिल्क टी चेन के अब दुनिया भर में मैकडॉनल्ड्स और स्टारबक्स से भी ज़्यादा स्टोर हैं। मिक्स्यू ने 2018 में वियतनाम में अपना पहला स्टोर खोला था। मिक्स्यू ने एक बार घोषणा की थी कि उनका पूरा सिस्टम हर दिन लगभग 5.8 अरब कप पेय पदार्थ बेचता है।

उल्लेखनीय उत्पादों में नींबू पानी, आइसक्रीम, दूध वाली चाय और फलों वाली चाय शामिल हैं, जिनकी कीमत वियतनाम में लगभग 20,000-30,000 वियतनामी डोंग प्रति कप है। मिक्स्यू वर्तमान में वियतनाम में 1,300 से ज़्यादा स्टोर्स के साथ सबसे बड़ी F&B श्रृंखला है।

वियतडाटा के अनुसार, इस ब्रांड का वियतनाम में राजस्व 2023 में लगभग 1,260 बिलियन वियतनामी डोंग था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2.6 गुना अधिक था। इस श्रृंखला का कर-पश्चात लाभ भी बाज़ार से अलग, 204 बिलियन वियतनामी डोंग था, जो एक वर्ष बाद तीन गुना अधिक था।

वियतनामी बाजार में विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं की सफलता को स्वीकार करते हुए, एफ एंड बी अकादमी के प्रबंध साझेदार श्री ले वु ने कहा कि ये एफ एंड बी श्रृंखलाएं ऐसे स्थान और अच्छे सेवा अनुभव बनाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं जो स्थानीय संस्कृति के अनुकूल हों, ताकि ग्राहक लंबे समय तक जुड़े रहें।

श्री वू के अनुसार, जेनरेशन जेड और उसके बाद के उपभोक्ता सक्रिय रूप से ऐसे पाक उत्पादों का चयन करते हैं जो उनकी पीढ़ी की व्यक्तिगत प्रकृति के अनुकूल हों, और विदेशी एफ एंड बी शृंखलाएं ऐसा कर सकती हैं, इसलिए उनकी वृद्धि अच्छी है।

5 सितंबर को हो ची मिन्ह सिटी के हाईलैंड्स कॉफ़ी शॉप में पेय पदार्थ ऑर्डर करते ग्राहक - फोटो: टीटीडी

घरेलू एफ एंड बी ब्रांडों के लिए क्या दिशा है?

विदेशी एफ एंड बी ब्रांडों की बड़ी सफलता के विपरीत, वियतनाम में एफ एंड बी व्यापार बाजार स्क्रीनिंग चरण में प्रवेश कर चुका है, जिससे केवल उन निवेशकों के लिए ही जगह बची है जो वित्त का प्रबंधन करने और व्यवस्थित रूप से काम करने में सक्षम हैं।

5 सितंबर को तुओई ट्रे के साथ बातचीत में एफ एंड बी इन्वेस्टमेंट के अध्यक्ष श्री होआंग तुंग - जो एफ एंड बी उद्योग में प्रशिक्षण सलाहकार हैं - ने कहा कि यह अनुमान लगाया जा सकता है कि वियतनामी बाजार एक ऐसा बाजार है जो अनेक विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं की बिक्री में बड़ा योगदान देता है, क्योंकि दक्षिण पूर्व एशिया में इस उद्योग में वियतनाम की विकास दर सबसे आगे है।

श्री तुंग ने कई चीनी ब्रांडों का उदाहरण दिया जो विदेशों में विकास करते समय अक्सर वियतनाम को चुनते हैं, जैसे कि मिक्स्यू, एक दूध चाय श्रृंखला; या अन्य चीनी ब्रांड जो वियतनाम को चुनते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी में विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं की "बड़ी जीत" के बारे में, श्री तुंग के अनुसार, वे कई बुनियादी कारकों से आती हैं: अच्छी प्रबंधन नींव, लंबा इतिहास, वित्तीय ताकत... इसलिए उन्होंने वियतनामी बाजार पर बहुत अच्छी तरह से हावी होने के लिए कदम उठाए हैं।

"इनमें से ज़्यादातर श्रृंखलाओं को लोगों की उपभोक्ता ज़रूरतों की अच्छी समझ है। उनके पास टिकाऊ विकास के लिए वित्तीय क्षमता है। वे बहुत तेज़ी से विस्तार नहीं करते, बल्कि टिकाऊ और "दृढ़ता से" विकास करते हैं, क्योंकि उन्हें पता होता है कि उनका ग्राहक आधार कौन है।

इसके अलावा, विदेशी खाद्य और पेय पदार्थ श्रृंखलाओं को प्रौद्योगिकी में लाभ है, सभी के पास अच्छी ऑपरेटिंग सिस्टम, ग्राहक डेटा, उत्पाद विकास, प्रौद्योगिकी, ग्राहक डिजिटलीकरण है... सभी वर्तमान वियतनामी ब्रांडों से बेहतर हैं," श्री तुंग ने कहा।

लेकिन श्री तुंग ने यह भी स्वीकार किया कि स्वाद संबंधी मुद्दों के कारण सभी विदेशी ब्रांड वियतनामी बाजार में अच्छी तरह से विकसित नहीं हो पाते हैं, और कुछ विदेशी ब्रांड संघर्ष कर रहे हैं।

इसलिए, एफ एंड बी इन्वेस्टमेंट के अध्यक्ष के अनुसार, हालांकि वियतनामी उद्यमों के पास ब्रांड फाउंडेशन, पूंजी, प्रौद्योगिकी के मामले में सीमाएं हैं और वे अपने प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में धीमे हैं... लेकिन अगर घरेलू उद्यमों को पता है कि कैसे शोषण करना है, तो उनके पास अभी भी अपने ब्रांडों को विकसित करने और विदेशी उद्यमों के साथ निष्पक्ष रूप से प्रतिस्पर्धा करने की दिशा है।

श्री तुंग ने घरेलू एफ एंड बी व्यवसायों के लिए तीन दिशाएँ सुझाईं: "सबसे पहले, पाक कला के क्षेत्र में वियतनामी पहचान न खोएँ, क्योंकि पहचान खोना ताकत की बर्बादी है। विदेशी ब्रांड यूरोपीय भोजन बनाते हैं लेकिन फिर भी अपनी पहचान बनाए रखते हैं, उदाहरण के लिए, हैडिलाओ हॉटपॉट अभी भी सॉस में फिलिपिनो पहचान बनाए रखता है, या चीनी व्यंजन समान हैं...

वियतनामी भोजन में विविध स्वादिष्ट व्यंजन हैं, इसकी पहचान बनाए रखना इसे अन्य ब्रांडों से अलग करने का एक अनूठा बिंदु है।

फिर, ऐसे भोजन और पेय बनाने पर ध्यान केंद्रित करें जो देखने में आकर्षक हों और गुणवत्ता के साथ-साथ उनमें चरित्र भी हो।

आप जो खाते-पीते हैं, वह एक उपभोक्ता के रूप में आपकी स्थिति का एक हिस्सा दर्शाता है। घरेलू खाद्य एवं पेय उद्योग को न केवल भौतिक उत्पादों को बेचने पर ध्यान केंद्रित करना होगा, बल्कि उत्पाद को बेहतर बनाने के लिए ब्रांड और कहानियों पर भी ध्यान केंद्रित करना होगा। जब किसी उत्पाद का एक ब्रांड होता है, तो वह अच्छी प्रतिस्पर्धा कर सकता है।

इस बीच, हो ची मिन्ह सिटी पाककला एसोसिएशन के उपाध्यक्ष श्री गुयेन काई ट्रुंग ने कहा: "वियतनामी एफ एंड बी उद्योग के उत्थान, विकास और प्रतिस्पर्धा के लिए, उसे आर्थिक रणनीतियों और मानदंडों के साथ व्यापक प्रतिस्पर्धा की आवश्यकता है।

पहला बुनियादी मानदंड यह है कि एक व्यावसायिक मॉडल की नकल की जानी चाहिए। वियतनामी खाद्य व्यवसाय इसे "पैकेज" नहीं कर सकते। इसके अलावा, मार्केटिंग और संचार रणनीतियाँ ब्रांड वैल्यू और ब्रांड से जुड़े उत्पाद नामों को दर्शाने के लक्ष्य तक नहीं पहुँच पाई हैं, इसलिए वियतनामी व्यवसायों ने अभी तक इसे "पूरी तरह से" परिभाषित नहीं किया है।

उदाहरण के लिए, किसी फ़ूड और बेवरेज रेस्टोरेंट का नाम AB रखना, जिसमें A पति का नाम और B पत्नी का नाम हो; अमूर्त संपत्तियों के मूल्य का अंदाज़ा नहीं लगाया जा सकता, ब्रांड रणनीति का अभाव होता है। और अंत में, वित्तीय क्षमता, कमज़ोर वित्तीय स्थिति वाले वियतनामी व्यवसायों के लिए टिकाऊ होना मुश्किल होगा।

वियतनामी बाजार में विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं के साथ अच्छी प्रतिस्पर्धा करने के लिए, दीर्घकालिक रूप से पाककला से संबंधित सभी उत्पादों में सांस्कृतिक तत्वों और राष्ट्रीय पहचान को शामिल करना आवश्यक है।

वियतनामी ब्रांडों में वियतनामी विशेषताएँ होनी ही चाहिए, यह एक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ है जिसकी नकल विदेशी ब्रांड नहीं कर सकते। चीन यह बखूबी कर रहा है, उनके यहाँ "राष्ट्रीय राजवंश" का चलन है - यानी, भोजन से लेकर फैशन तक, हर उद्योग में राष्ट्रीय विशेषताएँ होनी चाहिए, ताकि लोगों का गौरव बढ़े।

श्री होआंग तुंग (एफ एंड बी इन्वेस्टमेंट के अध्यक्ष, एफ एंड बी उद्योग में प्रशिक्षण सलाहकार)

श्री गुयेन वान थू (जीसी फूड कंपनी के निदेशक):

विदेशी एफ एंड बी श्रृंखलाओं में आधुनिक प्रबंधन और संचालन है।

एक विदेशी एफ एंड बी श्रृंखला की संचालन प्रक्रिया में स्थान का चयन, ब्रांड लोगो, सामग्री और बाज़ार की पसंद के अनुरूप उत्पादों का डिज़ाइन, ग्राहक सेवा की गणना, स्पष्ट व्यावसायिक रणनीति, श्रृंखला संचालन, दीर्घकालिक दृष्टिकोण और मज़बूत वित्तीय स्थिति शामिल होती है।

इस बीच, वियतनामी खाद्य एवं पेय पदार्थों को बिक्री मूल्य और ब्रांड के मामले में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। कम कीमतों पर बेचना संभव नहीं है, और अधिक कीमतों पर बेचने से ग्राहक आकर्षित नहीं होते। वियतनामी लोगों को वियतनामी उत्पादों के उपयोग को प्राथमिकता देने के लिए और अधिक प्रोत्साहित करना आवश्यक है, ताकि घरेलू व्यवसायों को प्रतिस्पर्धा करने का अवसर मिले।

यदि मजबूत प्रसार होता है, तो मेरा मानना ​​है कि अगले कुछ वर्षों में वियतनाम में कई मजबूत घरेलू एफ एंड बी ब्रांड श्रृंखलाएं होंगी।

वियतनामी व्यवसायों को भी एफ एंड बी उद्योग में डिजिटल परिवर्तन के अनुकूल होने, लचीली वितरण विधियों तक पहुंच बनाने, प्रौद्योगिकी को लागू करने, इनपुट लागत को कम करने और सेवा अनुभव की गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकता है।

विशेष रूप से बिक्री पद्धति में बदलाव, ऑनलाइन खाद्य और पेय वितरण पद्धति के माध्यम से राजस्व में वृद्धि और अधिकतम संभावित ग्राहकों तक पहुंच, तेजी से बाजार हिस्सेदारी का विस्तार।

जीसी फूड के लिए, वियतनामी एफ एंड बी उद्योग के लिए एक ब्रांड बनाने का हमारा समाधान उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करना और एक मजबूत ब्रांड का निर्माण करना है।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, व्यवसायों को नए उत्पादों के अनुसंधान और विकास में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, ताकि गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित किया जा सके और सफलताएं हासिल की जा सकें, ग्राहकों को आकर्षित किया जा सके और व्यवसाय ब्रांड का विकास किया जा सके।

वितरण और बिक्री चैनल बनाना, कई वितरण चैनलों और अन्य सेवा श्रृंखलाओं को ऑनलाइन चैनलों के माध्यम से जोड़ना आवश्यक है। उत्पाद की निरंतरता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए वितरण चैनलों को एक प्रबंधन और नियंत्रण प्रणाली की आवश्यकता होती है।

सुश्री लू थी थू हुओंग (दादी लू ब्रेड ब्रांड, हो ची मिन्ह सिटी की मालिक):

वियतनामी एफ एंड बी ब्रांड दूर तक जाना चाहते हैं, लेकिन उन्हें धीरे-धीरे आगे बढ़ने की जरूरत है

वियतनामी बाज़ार में मौजूद सभी विदेशी खाद्य एवं पेय श्रृंखलाएँ वियतनामी स्वाद के अनुरूप अनोखे व्यंजन बनाती हैं और हर उत्पाद के पीछे हमेशा एक कहानी होती है। उनकी प्रबंधन प्रक्रिया व्यवस्थित होती है - कच्चे माल से लेकर, स्टोर की जगह, कर्मचारियों, रणनीतियों तक... बहुत मानक। ख़ास तौर पर, उत्पादों का स्वादिष्ट होना ज़रूरी है।

स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के कारण वियतनामी लोग आजकल स्ट्रीट फूड की बजाय ब्रांडेड दुकानों से खाना पसंद करते हैं।

बड़े रेस्तरां अक्सर श्रृंखलाओं का अनुसरण करते हैं, जबकि छोटे व्यवसाय जो 1-2 स्थानों पर "उभरते" हैं, वे अभी भी "सफल" नहीं होते हैं क्योंकि उनमें बहुत अधिक जोखिम होता है, विशेष रूप से आर्थिक कठिनाइयों के संदर्भ में।

मेरा बेकरी ब्रांड भी, हालाँकि विस्तार और फ़्रैंचाइज़ी का अवसर मौजूद है, बहुत जोखिम भरा होगा क्योंकि सामान्य संदर्भ बहुत कठिन है। इसलिए, अगर वियतनामी एफ एंड बी ब्रांड्स को आगे बढ़ना है और टिकाऊ बनना है, तो उन्हें ध्यान देना होगा... धीरे-धीरे आगे बढ़ना। धीरे-धीरे, लेकिन जोखिम से बचने के लिए निश्चित रूप से।"

वियतनाम दक्षिण पूर्व एशिया का चौथा सबसे बड़ा एफ एंड बी बाजार है।

ट्रुंग न्गुयेन ग्रुप एक वियतनामी उद्यम है जो खाद्य एवं पेय सहित कई क्षेत्रों में कार्यरत है। तस्वीर में: बुओन मा थुओट में ट्रुंग न्गुयेन कॉफ़ी विलेज - तस्वीर: टीटीडी

सोर्स ऑफ एशिया द्वारा जारी दक्षिण पूर्व एशिया एफ एंड बी उद्योग रिपोर्ट 2024 - 2025 के अनुसार, दक्षिण पूर्व एशिया में खाद्य और पेय उद्योग एक गतिशील और तेजी से बढ़ने वाला क्षेत्र है, जो बदलते उपभोक्ता व्यवहार, बड़े विदेशी निवेश और कई नवीन और रचनात्मक रुझानों से प्रेरित है।

2023 में, दक्षिण पूर्व एशियाई एफ एंड बी बाजार का कुल आकार 667 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया और 2028 तक 900 बिलियन अमरीकी डॉलर तक बढ़ने की उम्मीद है। अकेले खाद्य सेवा खंड में नाटकीय रूप से वृद्धि होने की उम्मीद है, जो 2024 में 192.43 बिलियन अमरीकी डॉलर से बढ़कर 2029 में 349.05 बिलियन अमरीकी डॉलर हो जाएगा।

इस बीच, केवल छह देश - इंडोनेशिया, थाईलैंड, वियतनाम, मलेशिया, सिंगापुर और फिलीपींस - इस क्षेत्र के एफ एंड बी बाजार में 96% हिस्सेदारी रखते हैं।

रिपोर्ट का आकलन है कि विदेशी व्यापार और निवेश समझौतों के नेटवर्क से इस क्षेत्र में खाद्य एवं पेय उद्योग को काफ़ी मज़बूती मिली है। 100 से ज़्यादा वैश्विक मुक्त व्यापार समझौतों और आसियान समूह के भीतर 8 समझौतों के साथ, दक्षिण पूर्व एशिया में कारोबारी माहौल काफ़ी अनुकूल माना जाता है।

तदनुसार, 2023 में इस क्षेत्र में एफडीआई 230 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जिसमें एफ एंड बी क्षेत्र विशेष रूप से प्रसंस्कृत और उच्च-स्तरीय उत्पादों में मजबूत रुचि आकर्षित करता है।

शहरीकरण और बढ़ता मध्यम वर्ग सुविधाजनक और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की मांग को बढ़ा रहा है, जिससे यह क्षेत्र वैश्विक निगमों के लिए एक आकर्षक बाजार बन गया है।

आसियान देशों में वियतनाम, थाईलैंड और इंडोनेशिया महत्वपूर्ण निवेश गंतव्य के रूप में उभरे हैं, जो तेजी से बदलते एफ एंड बी परिदृश्य में अनेक अवसर प्रदान करते हैं।

दक्षिण-पूर्व एशिया के छह प्रमुख खाद्य एवं पेय बाज़ारों में, वियतनाम बाज़ार आकार के मामले में चौथे स्थान पर है, जिसका आकार लगभग 23.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर दर्ज किया गया है। कहा जाता है कि वियतनाम का खाद्य एवं पेय उद्योग एक जीवंत भोजन संस्कृति और अंतर्राष्ट्रीय पाककला रुझानों से प्रेरित है।

दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे बड़े एफ एंड बी बाजार वाला देश फिलीपींस है, जिसका आकार लगभग 112 बिलियन अमरीकी डॉलर है।

बातचीत - नघी वु

स्रोत: https://tuoitre.vn/mo-ve-thuong-hieu-fb-viet-nam-20250906083521385.htm