पंगासियस उद्योग की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार

पंगेसियस उद्योग हर साल देश में 2 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा की कमाई करता है, जिससे 5,00,000 से ज़्यादा मज़दूरों के लिए स्थायी रोज़गार पैदा होते हैं और यह मेकांग डेल्टा के आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान देता है। देहाती भोजन में एक जानी-पहचानी मछली से लेकर, पंगेसियस दुनिया भर में फैल गया है और 140 से ज़्यादा देशों और क्षेत्रों में मौजूद है, और वियतनाम का एक प्रमुख उत्पाद बन गया है।

पंगेसियस उत्पादों का निर्यात दुनिया भर के 140 देशों और क्षेत्रों में किया गया है।

उपलब्ध क्षमता से...

पिछले 30 वर्षों में, मेकांग डेल्टा में, विशेष रूप से एन गियांग, डोंग थाप, विन्ह लॉन्ग और कैन थो सिटी प्रांतों में, पंगेसियस उद्योग का जोरदार विकास हुआ है - जो देश के पंगेसियस कृषि क्षेत्र का 90% से अधिक हिस्सा है। 5,700 हेक्टेयर जल सतह और 1.4 मिलियन टन प्रति वर्ष से अधिक उत्पादन के साथ, पंगेसियस मेकांग डेल्टा का एक प्रमुख आर्थिक क्षेत्र बन गया है।

1997 में, एन गियांग ने पहली बार ऑस्ट्रेलिया, सिंगापुर और चीन - हांगकांग को 425 टन पंगेसियस का निर्यात किया। तीन साल बाद, पंगेसियस ने अमेरिकी बाजार पर विजय प्राप्त की और 2024 तक, इस बाजार में निर्यात कारोबार लगभग 350 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया। हालांकि, उपलब्धियों के अलावा, इस उद्योग को कई कठिनाइयों का भी सामना करना पड़ रहा है। नाम वियत ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक दोआन तोई के अनुसार, वियतनामी पंगेसियस भारत, बांग्लादेश, चीन, इंडोनेशिया से कड़ी प्रतिस्पर्धा के दबाव में है... ये देश पंगेसियस बढ़ाने में सक्षम हैं और उत्पादकता और गुणवत्ता में तेजी से सुधार कर रहे हैं। इस बीच, वियतनाम में अभी भी कई सीमाएँ हैं, जैसे: खंडित उत्पादन, श्रृंखला लिंकेज की कमी, असमान नस्लें, उच्च इनपुट लागत, पुरानी प्रसंस्करण तकनीक और बढ़ती व्यापार बाधाएँ।

"हम अब पहले की तरह "बाज़ार में अकेले" नहीं हैं। अगर हम कृषि तकनीक को उन्नत नहीं करते और इनपुट से लेकर आउटपुट तक की गुणवत्ता को नियंत्रित नहीं करते, तो वियतनामी पंगेसियस धीरे-धीरे अपना लाभ खो देगा," श्री दोआन तोई ने चेतावनी दी। श्री दोआन तोई के अनुसार, प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए, पंगेसियस उद्योग को किसानों, उद्यमों से लेकर सरकार और उद्योग संघों तक कई समकालिक समाधानों को लागू करने की आवश्यकता है।

एन गियांग पंगासियस एसोसिएशन के उपाध्यक्ष ले ट्रुंग डुंग के अनुसार, वर्तमान में सबसे बड़ी कमजोरी किसानों और व्यवसायों के बीच संपर्क का अभाव है। स्वतःस्फूर्त उत्पादन आपूर्ति और मांग के बीच असंतुलन पैदा करता है, जिससे "अच्छी फसल, कम कीमत" की स्थिति पैदा होती है। इसका समाधान श्रृंखलाओं का निर्माण है, जिसमें व्यवसाय अग्रणी भूमिका निभाते हैं, और किसान उपभोग, तकनीकी सहायता और गुणवत्ता नियंत्रण के लिए अनुबंधों के माध्यम से भागीदारी करते हैं। श्री डुंग ने कहा, "श्रृंखलाओं का जुड़ाव न केवल उत्पादन को स्थिर करने में मदद करता है, बल्कि मध्यस्थ लागत को भी कम करता है और अतिरिक्त मूल्य को बढ़ाता है।"

…रणनीतिक समाधानों के लिए

इसके अलावा, पंगेसियस उद्योग को खेती और प्रसंस्करण में उच्च तकनीक के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने की आवश्यकता है। विशेष रूप से: उच्च गुणवत्ता वाली मछली प्रजातियों का उपयोग, जैव सुरक्षा प्रक्रियाओं के अनुसार खेती; गहन प्रसंस्करण तकनीक में निवेश, उत्पादों में विविधता; सख्त बाज़ार आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक ट्रेसेबिलिटी प्रणाली का निर्माण; कई बाज़ारों में "कैटफ़िश" कहे जाने के बजाय, राष्ट्रीय पंगेसियस ब्रांड के निर्माण को मज़बूत करना।

एक और ध्यान देने योग्य बात यह है कि निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने के लिए मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) का शीघ्र लाभ उठाना आवश्यक है। इस मुद्दे पर, वियतनाम पंगासियस एसोसिएशन के अध्यक्ष डुओंग नघिया क्वोक ने कहा: "एफटीए टैरिफ कम करने के अवसर प्रदान करते हैं, लेकिन इनका लाभ उठाने के लिए, व्यवसायों को पर्यावरण, श्रम और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों की आवश्यकताओं को पूरा करना होगा।"

उद्यमों और किसानों के प्रयासों के अलावा, राज्य की भूमिका भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। आन गियांग प्रांत की जन समिति के अध्यक्ष हो वान मुंग ने कहा: "स्थानीय अधिकारियों को योजना के अनुसार सघन कृषि क्षेत्रों के निर्माण के लिए उद्यमों को प्रेरित करना होगा, और उत्पादन बढ़ाने के लिए सिंचाई और परिवहन अवसंरचना में निवेश करना होगा। इसके साथ ही, किसानों और उद्यमों को साहसपूर्वक तकनीकी नवाचार करने और बाज़ारों का विस्तार करने में मदद करने के लिए तरजीही ऋण नीतियों को लागू करना जारी रखना आवश्यक है।" इसके अलावा, व्यापार संवर्धन को मज़बूत करना, अंतर्राष्ट्रीय मेलों में भाग लेना, व्यापार रक्षा में उद्यमों का समर्थन करना - जब उन पर एंटी-डंपिंग का मुकदमा चलाया जा रहा हो; साथ ही, मौजूदा तकनीकी बाधाओं को दूर करने के लिए द्विपक्षीय वार्ता को बढ़ावा देना भी आवश्यक है।

दुनिया में स्वच्छ, हरित और ज़िम्मेदार भोजन को तेज़ी से महत्व दिया जा रहा है। इसलिए, पंगेसियस उद्योग को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, कृषि पर्यावरण की सुरक्षा और मूल्य श्रृंखला में श्रमिक कल्याण में सुधार पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

पंगेसियस उद्योग का विकास मात्रा पर आधारित नहीं होना चाहिए, बल्कि व्यावसायिकता, आधुनिकता और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने का लक्ष्य होना चाहिए। तभी वियतनामी पंगेसियस न केवल अपनी अंतर्राष्ट्रीय बाजार हिस्सेदारी बनाए रख पाएगा, बल्कि उच्च गुणवत्ता, पर्यावरण मित्रता और स्थायित्व के साथ वियतनामी कृषि उत्पादों के प्रतीक के रूप में अपनी स्थिति भी मजबूत कर पाएगा।

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स्रोत: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html