हो ची मिन्ह सिटी में फो डे 2025 के अवसर पर भारी भीड़ थी, जिनमें से कई लोग उत्सुकतापूर्वक खड़े होकर खाना खा रहे थे।

13 दिसंबर की सुबह, हो ची मिन्ह सिटी के बड़ी संख्या में स्थानीय लोग और पर्यटक फो डे 2025 उत्सव में फो का आनंद लेने आए। कई लोग खड़े होकर खाना खा रहे थे, जिससे एक जीवंत माहौल बन गया था।

13 दिसंबर की सुबह, हो ची मिन्ह सिटी के साइगॉन वार्ड में स्थित पूर्व टैक्स डिपार्टमेंट स्टोर में आयोजित "फो डे 2025" कार्यक्रम में कई स्थानीय लोग और पर्यटक शामिल हुए। तस्वीर में, श्री मिन्ह सोन और श्री ट्रुंग हिएउ (तान बिन्ह वार्ड से) समय से पहले पहुँचकर, वहाँ के खास व्यंजन फो का आनंद ले रहे हैं।

बैठने की जगह लोगों से खचाखच भरी हुई थी। इस कार्यक्रम में उत्तरी से दक्षिणी वियतनाम तक के लगभग 30 प्रसिद्ध और अनूठे फो ब्रांड एक साथ आए, जिन्होंने विभिन्न क्षेत्रों की विशेषता वाले फो व्यंजनों की विविधता का प्रदर्शन किया।

40,000 वीएनडी प्रति कटोरी की कीमत पर, इस उत्सव में दो दिनों में 20,000 से अधिक लोगों को फो परोसा जाएगा। आयोजक फो की बिक्री से होने वाली आय का कम से कम 10% "फो ऑफ लव" कार्यक्रम को दान करेंगे, जिसके तहत बाढ़ प्रभावित डैक लक प्रांत (पूर्व में फु येन ) के लोगों को फो पकाकर परोसा जाएगा, जो हाल ही में प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित हुआ है।

मिस ह'हेन नी ने ग्राहकों को परोसने के लिए फो बनाने का अनुभव किया। उनका मानना ​​है कि फो में लोगों को जोड़ने, आर्थिक , सांस्कृतिक और पर्यटन विकास को बढ़ावा देने की क्षमता है। वियतनाम आने वाले उनके अंतरराष्ट्रीय मित्र हमेशा फो की तलाश करते हैं और जाने से पहले इस खास व्यंजन का स्वाद जरूर लेते हैं।

कई लोगों को गरमागरम फो का आनंद लेने के लिए बैठने की जगह ढूंढने में काफी मशक्कत करनी पड़ी। थुक माई (लिन्ह डोंग वार्ड से) ने बताया कि वह आम दिनों में यह व्यंजन बहुत कम खाती हैं, लेकिन त्योहार में इसे चखने के बाद उन्हें चिकन फो बहुत स्वादिष्ट लगा। भारी भीड़ के कारण उन्हें खड़े होकर खाना पड़ा, लेकिन त्योहार के जीवंत माहौल से उन्हें बहुत खुशी मिली।

एक विदेशी पुरुष पर्यटक ने "फो डे 2025" उत्सव में अपने दोस्तों के साथ बड़े उत्साह से फो का आनंद लिया। उन्होंने कहा कि उन्हें वियतनामी व्यंजन , विशेष रूप से बन और फो जैसे नूडल व्यंजन बहुत पसंद हैं, क्योंकि इनका हल्का लेकिन भरपूर स्वाद मन पर एक अमिट छाप छोड़ता है।

ग्राहकों के समूह ने ट्रे को टेबल की तरह इस्तेमाल किया। सुश्री येन न्ही ने कहा, "कीमतें सामान्य से सस्ती हैं। मुझे लगता है कि यह विभिन्न क्षेत्रों के प्रामाणिक फो का स्वाद चखने का एक अच्छा अवसर है, जिसमें कई अनूठे फो व्यंजन भी शामिल हैं जिन्हें मैंने पहले कभी नहीं देखा।"

हाई थिएन फो स्टॉल ने तो फो नूडल बनाने की मशीन भी मंगवाई और ग्राहकों को दिखाने के लिए सब्जियों के साथ फो रोल बनाने का तरीका भी प्रदर्शित किया।

सुश्री गुयेन टिएउ बिच ट्रान ने बताया कि रेस्टोरेंट ने पहले दिन 200 से अधिक कटोरे फो तैयार किए थे। अगर ये खत्म हो जाते हैं, तो ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए तुरंत इनकी आपूर्ति की जाएगी। उन्होंने इस उत्सव में भाग लेने पर खुशी व्यक्त की और वियतनामी फो के महत्व को फैलाने में योगदान देने की उम्मीद जताई।

दक्षिणपूर्व एशिया में स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की सूची में फो शीर्ष पर - थाईलैंड - द नेशन अखबार ने दक्षिणपूर्व एशिया में स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की अपनी सूची में फो को पहले स्थान पर रखा है।

स्रोत: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html