एक व्यक्ति जो 28 वर्षों से ह्यू के एक 5-सितारा होटल में कमरों की सफाई कर रहा है

होटल के हाउसकीपिंग विभाग में लगभग 30 वर्षों तक काम करने के बाद, सुश्री बिन्ह चुपचाप प्रत्येक खिड़की को पोंछती हैं, कंबल को बड़े करीने से मोड़ती हैं, तथा दरवाजे के पीछे विलासिता को हमेशा मौजूद रखती हैं।

सुबह 6 बजे, श्रीमती गुयेन थी बिन्ह (49 वर्ष) कमरों की एक सूची लेकर गुयेन राजवंश के राजाओं और रानियों के भित्तिचित्रों से भरे गलियारे से होते हुए, पंक्ति के सबसे आखिर में स्थित कार्यालय में पहुँचती हैं। धूसर वर्दी पहने, बालों को करीने से बाँधे, यह महिला फ़ाइल खोलती है और सुबह की पाली के दौरान जिन कमरों पर ध्यान देने की ज़रूरत है, उनकी सूची देखती है।

नोट पर लाल पेन से गोला बनाकर लिखा गया था, "7 कमरे जिनमें पेइंग गेस्ट होंगे, 4 सुइट्स, 2 नियमित कमरे, 1 प्रेसिडेंशियल सुइट।"

सुश्री बिन्ह वर्तमान में अज़ेराई ला रेसिडेंस ह्यू में हाउसकीपिंग सुपरवाइज़र हैं। यह होटल 2005 में एक पूर्व फ्रांसीसी गवर्नर के 95 साल पुराने निवास पर खुला था। इससे पहले, यह सुविधा किसी दूसरे पते पर स्थित थी।

28 साल बीत चुके हैं, होटल ने धीरे-धीरे एक उच्च श्रेणी का रूप ले लिया है, लेकिन वह अभी भी सरल है, बड़े दरवाजे के पीछे चुपचाप प्रत्येक कमरे को साफ और सुव्यवस्थित रखती है।

1997 में, बी-लेवल अंग्रेज़ी की डिग्री के साथ, सुश्री बिन्ह को होटल में रूम अटेंडेंट के तौर पर नौकरी मिल गई। पहले तो उन्हें लगा कि यह बस सफ़ाई, चादरें बदलने और कंबल तह करने जैसा साधारण काम है। लेकिन हर काम में इतनी सख़्ती की ज़रूरत थी कि बहुत सख़्ती बरती जाती थी।

उन्होंने कहा, "बिस्तर की चादर पर एक झुर्री, एक कप का गलत स्थान पर होना और हमें फिर से शुरुआत करनी पड़ती है।"

श्रीमती बिन्ह का दिन अलग-अलग समय पर शुरू होता है: सुबह 6 बजे, 8 बजे या दोपहर 2 बजे, उनकी शिफ्ट के हिसाब से। उनका पहला काम हमेशा रोस्टर और सफ़ेद तौलिये, सफ़ाई के घोल, ज़रूरी तेल की शीशियों और ताज़े फूलों से भरी गाड़ी लेना होता है। हाउसकीपिंग स्टाफ़ के लिए, गाड़ी एक निजी दुनिया होती है, और साफ़-सुथरी गाड़ी देखकर आपको पता चल जाता है कि वह व्यक्ति कितना समर्पित है।

निर्धारित कमरे में पहुँचकर, कर्मचारी ने बाथरूम से लेकर बेडरूम तक, हर छोटी-बड़ी चीज़ का निरीक्षण किया। उसने इस्तेमाल की हुई चीज़ें इकट्ठी कीं और उन्हें ट्रॉली पर क्रम से व्यवस्थित किया: कपड़े की चीज़ें सबसे नीचे, सफाई के रसायन सबसे ऊपर, और निजी सामान अलग।

उनके अनुसार, चादर बनाने का सबसे मुश्किल काम दो लोगों के बीच तालमेल बिठाना है। वह हर कोने को समतल करती हैं, कंबल को 45 डिग्री के कोण पर मोड़ती हैं और अपनी हथेली से उसे चिकना करती हैं। हर चरण का अपना मानक होता है, "किसी अनुष्ठान की तरह" बारीकी से किया गया।

महिला ने कहा, "आप कह सकते हैं कि मैं मुश्किल हूँ, लेकिन जब तक ग्राहक सहज महसूस करता है, यही सफलता है।" हर कोई सोचता है कि हाउसकीपिंग एक मामूली काम है, लेकिन उसके लिए, एक कमरे को पूरा करना और ग्राहक से तारीफ़ पाना उसे "पूरा दिन खुश" रखता है।

होटल में 122 कमरे हैं, और हर शिफ्ट में वह औसतन 20 कमरे साफ़ करती हैं, जो व्यस्त दिनों में दोगुना होता है। हर कमरे की सफ़ाई में सिर्फ़ 20 से 30 मिनट लगते हैं, और उन्हें तेज़ी से काम करना होता है और सफ़ाई सुनिश्चित करनी होती है।

कभी-कभी, जब वह बिस्तर की चादरें बदल रही होती थी, तो रिसेप्शनिस्ट घोषणा कर देती थी कि मेहमान आने वाले हैं, जिससे वह चिंतित हो जाती थी और उसका दिल तेजी से धड़कने लगता था।

श्रीमती बिन्ह ने कभी इस नौकरी को छोड़ने के बारे में नहीं सोचा। इसके विपरीत, ह्यू के लोगों की विशिष्ट सौम्यता और काम के लिए आवश्यक सावधानी धीरे-धीरे एक हो गई। ग्राहक जितने ज़्यादा परेशान होते, वह उतनी ही ज़्यादा मेहनत करतीं।

एक कर्मचारी के रूप में, उन्हें वर्ष 2000 में दानंग कॉलेज ऑफ कॉमर्स में होटल व्यावसायिक प्रमाणपत्र के लिए अध्ययन करने का अवसर दिया गया।

आज तक, उनके पास ह्यू पर्यटन विभाग से उन्नत हाउसकीपिंग से लेकर "ट्रेन द ट्रेनर" प्रमाणपत्र तक के पेशेवर प्रमाण पत्र हैं, जिसे उन्होंने अगस्त में पूरा किया, जिससे वे नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने में सक्षम हो गईं।

उनके लिए पढ़ाई का मतलब कोई उपाधि प्राप्त करना नहीं, बल्कि पेशे को और गहराई से समझना है।

होटल में लगभग 30 साल काम करने के बाद, सुश्री बिन्ह ने कहा कि वह अगले साल फिर से खुद को चुनौती देंगी। हालाँकि वह हाउसकीपिंग विभाग में एक ऊँचे पद पर हैं, फिर भी वह युवा पीढ़ी से और अधिक सीखना चाहती हैं, खासकर काम में तकनीक का इस्तेमाल कैसे करें।

उन्होंने कहा, "अगर मैं अपनी किस्मत को स्वीकार कर लूंगी तो इसका मतलब है कि मैं पीछे जा रही हूं।"

उसके लिए आंदोलन का ज़ोरदार होना ज़रूरी नहीं है, यह एआई पाठ्यक्रम या अधीनस्थ प्रबंधन को डिजिटल बनाने से हो सकता है।

अपने अनुभव के साथ, अब वह अपने काम को सिर्फ़ सफ़ाई तक सीमित नहीं रखतीं। वह साल-दर-साल सीखती हैं, इस पेशे के प्रति अपने जुनून को बढ़ाती हैं और इसे अपनी बेटी को भी सिखाती हैं। वह अपनी बेटी को इस पेशे में आने के लिए मजबूर नहीं करतीं, बल्कि उसे सिखाती हैं कि वह अपने चुने हुए रास्ते पर कैसे आगे बढ़े।

"कमरे को साफ कर दो ताकि मेहमान शांति महसूस कर सकें," माँ ने अपनी 23 वर्षीय बेटी से कहा, जिसने हाल ही में दानंग कॉलेज ऑफ कॉमर्स से सम्मान के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की थी।

अपनी छुट्टियों के दौरान, वह अक्सर अपने बच्चों के साथ बातें करती हैं और ध्यान करती हैं। ध्यान के प्रति उनका जुनून पिछले चार सालों से जारी है, जिससे उन्हें उम्र के साथ होने वाले बदलावों को साफ़ तौर पर महसूस करने में मदद मिली है।

उनके अनुसार, सिर्फ़ घर के कामकाज ही नहीं, बल्कि हर काम में शांति की ज़रूरत होती है। ध्यान आपको अच्छी तरह साँस लेने, मन को शांत करने, स्पष्ट सोच रखने और आपके काम को बेहतर बनाने में मदद करता है।

उन्होंने कहा, "ध्यान ने मुझे सिखाया कि अपनी सांस को कैसे सुनना है, और गृह-व्यवस्था ने मुझे सिखाया कि अंतरिक्ष को कैसे सुनना है।"

तेज़ी से बढ़ते पर्यटन बाज़ार में, श्रीमती बिन्ह जैसे लोग एक शांत निष्ठा बनाए रखते हैं। उनका पेशा साबित करता है कि विलासिता टाइलों या चमकदार खिड़कियों में नहीं, बल्कि उन कठोर हाथों में है जो रोज़ कंबल तह करते हैं और खिड़कियाँ पोंछते हैं।

स्रोत: https://znews.vn/nguoi-28-nam-don-phong-tai-khach-san-5-sao-hue-post1601913.html