काली मिर्च की कीमतें लगातार कम होने का क्या कारण है?

घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट देखी जा रही है, जो वर्तमान में 136,000 और 140,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। यह जून 2024 की शुरुआत में 200,000 VND/किग्रा से अधिक के शिखर की तुलना में एक महत्वपूर्ण गिरावट है। गौरतलब है कि यह गिरावट वियतनाम के सबसे बड़े काली मिर्च उपभोग बाजारों में से एक, चीन के संदर्भ में हुई है, जिसने पिछले वर्ष की तुलना में अपनी खरीद मात्रा में भारी कमी की है।

उत्पादकों और व्यवसायों से मिली जानकारी के अनुसार, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण-पूर्व जैसे कई प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में पिछले दिनों की तुलना में 1,000 - 4,000 VND/किग्रा की गिरावट जारी रही। मध्य हाइलैंड्स में, डाक लाक में काली मिर्च की कीमतें घटकर 139,000 VND/किग्रा रह गईं, जबकि जिया लाई और डाक नॉन्ग में, कीमतें 138,000 - 140,000 VND/किग्रा के बीच रहीं। दक्षिण-पूर्व क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ, डोंग नाई और बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमतें घटकर 136,000 - 138,000 VND/किग्रा रह गईं।

जून की शुरुआत में 200,000 VND/किग्रा से अधिक के उच्चतम स्तर की तुलना में वर्तमान कीमत में भारी गिरावट आई है, जो कई महीनों का सबसे निचला स्तर है। हालाँकि, काली मिर्च की कीमतें पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अभी भी 55,000 - 60,000 VND/किग्रा अधिक हैं।

इस काली मिर्च उत्पाद की आपूर्ति अभी भी कम है (फोटो: वीएनइकोनॉमी)

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (VPSA) के अनुसार, जहाँ अमेरिका, यूरोप और भारत जैसे प्रमुख बाजारों ने वियतनाम से काली मिर्च की खरीद बढ़ा दी है, वहीं चीन ने अपनी खरीद में उल्लेखनीय कमी की है। 2024 के पहले 6 महीनों में, वियतनाम के सबसे बड़े काली मिर्च आयातकों की सूची में चीन पहले स्थान से गिरकर पाँचवें स्थान पर आ गया। विशेष रूप से, चीन ने केवल 7,451 टन काली मिर्च खरीदी, जिसकी कीमत 20 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 85.2% और मूल्य में 81.7% की भारी गिरावट है। चीन की बाजार हिस्सेदारी भी 33% से घटकर 5.2% रह गई।

वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने कहा कि यह भारी गिरावट पिछले साल चीन द्वारा भारी मात्रा में खरीदारी के कारण हो सकती है, जिसके कारण स्टॉक बहुत ज़्यादा हो गया है, और चीनी अर्थव्यवस्था इस समय मुश्किलों का सामना कर रही है। हालाँकि, सुश्री लिएन ने इस बात पर भी ज़ोर दिया कि काली मिर्च की कीमतों में यह गिरावट सिर्फ़ चीन द्वारा खरीदारी कम करने के कारण नहीं है, बल्कि यह लोगों द्वारा ऊँची कीमतों पर बेचने पर आपूर्ति में अल्पकालिक वृद्धि के कारण भी हो सकती है।

हालाँकि अमेरिका और यूरोप जैसे प्रमुख बाजारों ने 2024 की पहली छमाही में खरीदारी बढ़ा दी है, सुश्री लियन का मानना ​​है कि अगर ये दोनों बाजार साल के आखिरी महीनों में भारी खरीदारी जारी नहीं रखते हैं, तो काली मिर्च की कीमतों में फिर से तेज़ी से बढ़ोतरी की संभावना कम ही है। हालाँकि, उनका यह भी मानना ​​है कि काली मिर्च की कीमतों में और गिरावट आने की संभावना कम ही है क्योंकि दुनिया भर में आपूर्ति अभी भी माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है, भले ही इंडोनेशिया, ब्राज़ील और वियतनाम फसल की तैयारी कर रहे हों।

कई विशेषज्ञ भी इस दृष्टिकोण से सहमत हैं और कहते हैं कि वर्तमान काली मिर्च की आपूर्ति अभी भी कम है, खासकर वियतनाम में - एक ऐसा देश जो दुनिया की 40-50% काली मिर्च की आपूर्ति करता है। हाल के वर्षों में काली मिर्च के उत्पादन क्षेत्र लगातार घट रहे हैं, और नई रोपाई भी ज़्यादा नहीं हुई है। काली मिर्च के पौधों को उत्पादकता प्राप्त करने में, नई रोपाई के समय से कम से कम 3 वर्ष लगते हैं।

चीन से खरीद में कमी और आपूर्ति में अल्पकालिक वृद्धि के कारण काली मिर्च की कीमतें वर्तमान में दबाव में हैं। हालाँकि, वैश्विक माँग को पूरा करने के लिए आपूर्ति पर्याप्त नहीं होने के कारण, निकट भविष्य में काली मिर्च की कीमतों में और गिरावट की संभावना नहीं है।

स्रोत: https://congthuong.vn/nguyen-nhan-nao-khien-gia-ho-tieu-giam-lien-tuc-338047.html