दूसरी चोलिमेक्स फैक्ट्री को यूरोपीय संघ कोड और खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है

सभी शर्तों और मूल्यांकन मानदंडों को पूरी तरह से पूरा करते हुए, चोलिमेक्स फूड के दूसरे खाद्य प्रसंस्करण कारखाने को, जो लॉट C3-19 से लॉट C3-24, VL7 रोड, विन्ह लोक 2 औद्योगिक पार्क, वोई ला हैमलेट, लॉन्ग हिएप कम्यून, बेन लुक जिला, लॉन्ग आन प्रांत में स्थित है, को यूरोपीय संघ कोड (टीएस 1265) और खाद्य सुरक्षा पात्रता का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है।

विशेष रूप से, 11 दिसंबर, 2024 को, दक्षिणी क्षेत्र के गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग ने 5 दिसंबर, 2024 को किए गए मूल्यांकन के बाद चोलिमेक्स फूड बेन लुक खाद्य प्रसंस्करण कारखाने को आधिकारिक तौर पर यूरोपीय संघ कोड (टीएस 1265) और खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान किया। यह कारखाना लगभग 4 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला है, जिसकी उत्पादन क्षमता 10,000 टन/वर्ष है, और इसका निर्माण 2022 के अंत में 850 बिलियन वीएनडी के कुल निवेश के साथ शुरू हुआ था। जुलाई 2024 में, कारखाने ने चरण 2 का कार्य शुरू किया, जिसमें उत्पादन क्षेत्र, गोदाम का विस्तार और अपशिष्ट जल उपचार प्रणाली का उन्नयन शामिल है। परिचालन में आने पर, कारखाना घरेलू और अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा गुणवत्ता मानकों जैसे कि आईएसओ 9001:2015; आईएसओ 22000: 2018; ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम (बीआरसी) के खाद्य उद्योग के वैश्विक मानकों को पूरी तरह से पूरा करता है। यूरोपीय संघ के निर्यात नियमों का पालन करते हुए, यह कारखाना EU कोड (TS 1265) के अनुरूप है और मुस्लिम बाजार के लिए हलाल और यहूदी बाजार के लिए कोषेर मानकों को सुनिश्चित करता है। इसके अतिरिक्त, कारखाना टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन की आवश्यकताओं को भी पूरा करता है। चोलिमेक्स फूड के प्रमुख के अनुसार, चोलिमेक्स फूड बेन लुक कारखाने में निवेश और संचालन को उत्पादन बढ़ाने, बाजार की मांग को पूरा करने और साथ ही दुनिया भर के उपभोक्ताओं तक चोलिमेक्स फूड उत्पादों को और अधिक सुलभ बनाने की दिशा में एक नया विकास कदम माना जाता है। चोलिमेक्स फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी (चोलिमेक्स फूड) ने सॉस, मसाला, डिपिंग सॉस और फ्रोजन फूड उद्योग में वियतनामी खाद्य निर्माताओं, प्रोसेसरों और वितरकों में से एक के रूप में बाजार में अपनी पहचान बनाई है। "हर स्वादिष्ट भोजन में जीवन का तड़का लगाना" और गुणवत्ता, जिम्मेदारी और रचनात्मकता के माध्यम से प्रत्येक व्यंजन को प्रेम से "स्वादिष्ट" बनाना - इस मिशन के साथ चार दशकों से अधिक के विकास के बाद, चोलिमेक्स फूड ने मिर्च सॉस, टमाटर सॉस, काली बीन सॉस, ऑयस्टर सॉस, डिपिंग सॉस: चोलिमेक्स फिश सॉस 30, 35, 40 प्रोटीन डिग्री, थान वी हुआंग वियत सोया सॉस, हाओ वी, प्राकृतिक रूप से किण्वित सोयाबीन सोया सॉस... से लेकर सुविधाजनक मैरिनेड उत्पादों: ग्रिल्ड मीट मैरिनेड, चार सिउ मैरिनेड, बीफ स्टू सॉस, बीफ नूडल सॉस, काली मिर्च सॉस, कोरियाई शैली का मीट मैरिनेड, फिश सॉस के साथ फ्राइड चिकन सॉस, स्वीट एंड सॉर रिब्स सॉस, थाई हॉट पॉट, सीफूड हॉट पॉट सॉस, मशरूम हॉट पॉट सॉस, किमची हॉट पॉट सॉस... और फ्रोजन फूड्स: स्प्रिंग रोल, वॉन्टन, डंपलिंग, जापानी शैली के डंपलिंग तक की विविध उत्पाद श्रृंखला के साथ घरेलू और विदेशी खाद्य उद्योग में अपनी प्रतिष्ठा को लगातार मजबूत किया है। सभी उत्पाद राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरी तरह से पूरा करते हैं। वर्तमान में, घरेलू बाज़ार के अलावा, चोलिमेक्स फ़ूड के उत्पाद विश्व भर के 30 से अधिक देशों में मौजूद हैं और यूरोप और उत्तरी अमेरिका के सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में भी उपलब्ध हैं। दोनों कारखानों को यूरोपीय संघ का कोड प्रमाणन प्राप्त होने के साथ, चोलिमेक्स फ़ूड "वियतनामी स्वाद को विश्व तक पहुँचाने" की अपनी यात्रा को जारी रखने के लिए आश्वस्त है। आने वाले समय में, गुणवत्ता और उत्पादन में सुधार करने और निर्धारित मानकों को पूरा करने के साथ-साथ, चोलिमेक्स फ़ूड घरेलू और निर्यात बाज़ारों को बेहतर सेवा प्रदान करने के लिए नवाचार, निरंतर सुधार और उत्पाद श्रृंखलाओं में विविधता लाना जारी रखेगा।