खेत में सूक्ष्मजीवों के कारण, कटाई के बाद चावल पुनः "हरा" हो जाता है।

जलवायु परिवर्तन (सीसी) और बढ़ती सामग्री लागत के कारण चावल उत्पादन पर पड़ रहे दबाव के संदर्भ में, ग्लोबल अलायंस ऑन हेल्थ एंड पॉल्यूशन (जीएएचपी) द्वारा वियतनाम एसोसिएशन फॉर कंजर्वेशन ऑफ नेचर एंड एनवायरनमेंट (वीएसीएनई) के सहयोग से एन ट्रुओंग कम्यून (विन्ह लांग) में लागू किए गए जैविक उत्पादों के साथ भूसे के उपचार के मॉडल से स्पष्ट परिवर्तन हो रहे हैं: मिट्टी अब जैविक पदार्थों से दूषित नहीं है, चावल स्वस्थ है, कीट और रोग कम हो गए हैं, इनपुट लागत बच गई है, और किसानों की आय बढ़ गई है...

जैविक विषाक्तता, कीटों और अस्थिर उत्पादकता से जूझने वाले कई परिवारों ने अब "ताज़ी" मिट्टी, चावल की अच्छी वृद्धि, कम इनपुट लागत और बेहतर आर्थिक दक्षता दर्ज की है।

इसके लाभ जमीनी स्तर पर दिखाई देते हैं।

आन थान बस्ती (आन ट्रूंग) के किसान संघ के प्रमुख श्री डुओंग वान काओ उन परिवारों में से एक हैं जिन्होंने इस मॉडल में शुरुआत से ही भाग लिया है। पहले, बस्ती के लोग अक्सर "अच्छी फसल, कम कीमत - खराब फसल, पूरा नुकसान" की स्थिति में फंस जाते थे, खासकर जब भारी बारिश या बाढ़ के समय फसल काटी जाती थी। फसल कटाई के बाद बचे भूसे का उपयोग अक्सर पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है, लेकिन जब भारी बारिश होती है, तो भूसा आधा सूखा और गीला हो जाता है, इसलिए इसे जमीन में दबाना पड़ता है, जिससे जैविक विषाक्तता का खतरा होता है, चावल के पत्ते पीले पड़ जाते हैं, फसल की वृद्धि कम होती है और अधिक खाद की आवश्यकता होती है।

श्री डुओंग वान काओ - एन थान हैमलेट (एन ट्रूओंग, विन्ह लांग ) के किसान संघ के प्रमुख

उपरोक्त कमियों को देखते हुए, भूसे के उपचार की लागत को ध्यान में रखते हुए और नई फसल को लागू करना बहुत महंगा होगा, या उत्पादकता अस्थिर होगी, जिससे किसानों की आय में कमी आएगी,... इसलिए मॉडल में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित होने के बाद, श्री काओ ने कहा कि उन्होंने और गांव के 56 परिवारों ने खेतों में भूसे के उपचार के लिए गुयेन तात थान विश्वविद्यालय (एनटीटी विश्वविद्यालय) से सूक्ष्मजीव उत्पादों का उपयोग करना शुरू कर दिया है।

हालांकि शुरुआती फसलों में किसान असमंजस में थे, यहां तक ​​कि उन्हें यह भी नहीं पता था कि इसे ठीक से कैसे मिलाना है, क्योंकि घोल गाढ़ा था और मशीन से छिड़काव करना मुश्किल था। लेकिन एनटीटी विश्वविद्यालय द्वारा फॉर्मूले को पतला करने और पोषक तत्वों को बरकरार रखने के बाद, किसानों को कई मौसमों के उपयोग के बाद स्पष्ट परिणाम दिखने लगे, जैसे: खेती की दक्षता 60-70% तक पहुंच गई, जंगली चावल और मिश्रित चावल की समस्या में उल्लेखनीय कमी आई; मिट्टी में सूक्ष्मजीवों के संतुलन के कारण कीटों का हमला कम हुआ; कीटनाशकों, खरपतवारनाशकों और उर्वरकों की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई, जिससे लागत में भारी कमी आई; मिट्टी ढीली हो गई, और पुआल को दबाने के बाद जैविक विषाक्तता नहीं रही।

विन्ह लॉन्ग जिले के आन ट्रूंग कम्यून में लोगों के खेतों में सूक्ष्मजीवों का उपयोग करने के बाद चावल फिर से हरा हो गया है।

“पहले अगर पुआल में पानी भर जाता था, तो फसल खराब मानी जाती थी और अगली फसल में बहुत खाद डालनी पड़ती थी। अब सूक्ष्मजीवों के इस्तेमाल से मिट्टी साफ तौर पर स्वस्थ दिखती है, चावल की पैदावार एक समान होती है और लागत भी कम हो जाती है। लोग बहुत खुश हैं!” - श्री काओ ने बताया।

“70% तक दक्षता, लागत में कई दर्जन प्रतिशत की कमी”

आन थान गांव के एक किसान श्री गुयेन वान तू ने बताया कि सूक्ष्मजीवों के प्रयोग के बाद धान की फसल 70% तक प्रभावी पाई गई। उन्हें सबसे अधिक प्रभावित करने वाले बदलाव थे: बेहतर जल धारण क्षमता; ढीली मिट्टी, मजबूत जड़ें, धान की एकसमान वृद्धि; और घोस्ट राइस (जंगली धान) में भारी कमी, जिसे कई किसान "दुःस्वप्न" मानते हैं और जिसके बारे में वे लगातार चिंतित रहते हैं।

श्री गुयेन वान तू - आन ट्रूंग कम्यून (विन्ह लॉन्ग) के किसान - जीएएचपी और वीएसीएनई के सूक्ष्मजीवविज्ञानी मॉडल को लागू करते हैं।

श्री तू ने बताया कि रासायनिक उर्वरकों के पूर्व उपयोग की तुलना में लागत में "कई दर्जन प्रतिशत की कमी" आई है, जबकि उपज में कोई कमी नहीं आई है, बल्कि यह अधिक स्थिर है। सूक्ष्मजीवों के उपयोग से पिछली धान की फसलों की तुलना में दक्षता में स्पष्ट सुधार, इनपुट लागत में अधिक बचत और रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों की खरीद से सस्ता होने के कारण, गाँव के लोग अपने धान के खेतों में सूक्ष्मजीवों पर अधिकाधिक भरोसा कर रहे हैं और सक्रिय रूप से उनका उपयोग कर रहे हैं, साथ ही साथ इस पद्धति को पड़ोसी खेतों में भी फैला रहे हैं।

आन थान गांव (आन ट्रूंग) के प्रमुख श्री ट्रान वान फोंग ने सूक्ष्मजीवों के उपयोग की प्रभावशीलता पर जोर दिया।

उत्पादन संगठन के दृष्टिकोण से, आन थान बस्ती (आन ट्रूंग) के प्रमुख श्री ट्रान वान फोंग इसे न केवल तकनीक में बल्कि किसानों की कृषि संबंधी सोच में भी बदलाव के रूप में देखते हैं। श्री फोंग ने कहा कि पहले, अधिकांश परिवार खेतों को संरक्षित करने के लिए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग करते थे, जिसके कारण धान की सघन बुवाई होती थी, जलभराव होता था, धान में झुलसा रोग लगने का खतरा बढ़ जाता था और उत्पादकता अस्थिर हो जाती थी। कई वर्षों तक, "हर कोई अपनी मर्जी से काम कर रहा था" और गलत समय पर बुवाई करने की स्थिति के कारण कटाई में भी कठिनाई होती थी और विक्रय मूल्य भी अस्थिर रहते थे।

जब "एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल" कार्यक्रम को जीएएचपी - वीएसीएनई और सहयोगी इकाइयों के तकनीकी सहयोग के साथ लागू किया गया, तो थोड़े ही समय में, विन्ह लॉन्ग में लागू क्षेत्र 26-27 हेक्टेयर तक पहुंच गया, फिर राज्य और उद्यमों से बीज और उत्पादों के समर्थन से 50 हेक्टेयर तक विस्तारित हो गया।

“सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लोग स्वयं परिणाम देखें, चावल को स्वस्थ होते हुए देखें, मिट्टी को कम विषैला होते हुए देखें, उर्वरक और कीटनाशकों का उपयोग कम होते हुए देखें। यही बात लोगों को प्रभावित करती है। आप चाहे कितनी भी अच्छी बातें कर लें, अगर आप कुछ करके नहीं दिखाएंगे, तो लोग आपका अनुसरण नहीं करेंगे…” - श्री फोंग ने जोर दिया।

चावल और भूसे के उपचार के लिए सूक्ष्मजीवों के उपयोग की प्रभावशीलता स्पष्ट रूप से प्रदर्शित की गई है।

साथ ही, उन्होंने यह भी कहा: मिट्टी और सूक्ष्मजीवों पर स्पष्ट प्रभाव देखने के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग 2-3 फसलों या उससे अधिक के लिए किया जाना चाहिए। हालांकि, गांव के सभी लोग इस बात से सहमत हैं कि यह एक टिकाऊ दिशा है, जो उत्सर्जन को कम करने, पर्यावरण की रक्षा करने और चावल की गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है।

छोटे से लेकर विस्तार योग्य तक

एन ट्रूंग कम्यून में सूक्ष्मजीवों के उपयोग का मॉडल दर्शाता है कि यह केवल एक तकनीकी प्रायोगिक परियोजना नहीं है, बल्कि कृषि संबंधी सोच को बदलने का एक कार्यक्रम भी है, जिसमें जीएएचपी और वीएसीएनई का घनिष्ठ सहयोग है। ये दोनों इकाइयाँ निम्नलिखित भूमिकाएँ निभाती हैं: प्रत्येक फसल की प्रभावशीलता की निगरानी और मूल्यांकन करना; किसानों को चक्रीय कृषि और उत्सर्जन में कमी के बारे में प्रशिक्षण देना; किसानों, वैज्ञानिकों और सूक्ष्मजीव उत्पाद उपलब्ध कराने वाले व्यवसायों को आपस में जोड़ना, आदि।

जीएएचपी - वीएसीएनई परियोजना, गुयेन तात थान विश्वविद्यालय के साथ मिलकर किसानों तक सूक्ष्मजीव उत्पादों को पहुंचाने में सहयोग कर रही है।

इस समर्थन के बदौलत, रसायनों और पुरानी पद्धतियों के आदी लोग अब साहसपूर्वक बदलाव करने के लिए तैयार हैं। यह मॉडल न केवल फसल कटाई के बाद भूसे की समस्या का समाधान करता है, बल्कि चावल उत्पादन का एक ऐसा पारिस्थितिकी तंत्र भी विकसित करता है जो रसायनों पर कम निर्भर है; उप-उत्पादों का उपयोग करता है; पर्यावरण प्रदूषण को कम करता है; और मिट्टी और फसलों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। यह वियतनाम की हरित कृषि रणनीति का भी मूल आधार है।

वर्तमान में, आन ट्रूंग कम्यून में अपनाए गए मॉडल ने भूसे के पूर्ण प्रसंस्करण में मदद की है, जिससे वायु प्रदूषण और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाले पारंपरिक भूसे को जलाने की प्रथा समाप्त हो गई है। लोग साफ-सुथरे खेत, उपजाऊ मिट्टी, अच्छी तरह से विकसित चावल और कीटों और बीमारियों में कमी देखकर खुश हैं।

यह विश्वास आसपास के गांवों और कम्यूनों में भी फैल गया है। स्थानीय नेताओं ने यह भी कहा कि जब जीएएचपी, वीएसीएनई और व्यवसायों से पर्याप्त तैयारी और तकनीकी सहायता पैकेज उपलब्ध होंगे, तो इस मॉडल का विस्तार किया जा सकता है। टिकाऊ चावल उत्पादन, उत्सर्जन में कमी और उच्च निर्यात मानकों को पूरा करने की आवश्यकता के संदर्भ में, आन ट्रूंग कम्यून जैसे मॉडल गुणवत्तापूर्ण, हरित और स्वच्छ कृषि के निर्माण की पहली "ईंट" हैं।

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