जब मौसम बदलता है, तो हड्डियों और जोड़ों का दूध "अपग्रेड" हो जाता है
ठंड का मौसम मस्कुलोस्केलेटल दर्द का भी समय होता है क्योंकि इस समय तंत्रिका अंत संवेदनशील हो जाते हैं, दर्द महसूस करने की क्षमता भी स्पष्ट हो जाती है। यह स्थिति न केवल बुजुर्गों, लंबे समय से ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों में पाई जाती है, बल्कि युवाओं में भी तेज़ी से दिखाई देती है, जिससे गतिशीलता सीमित हो जाती है और जीवन की गुणवत्ता पर गहरा असर पड़ता है।
इसलिए, वर्ष के अंत में दूध जैसे पोषण उत्पादों के माध्यम से कंकाल प्रणाली को मजबूत करने में मदद करने के लिए पोषक तत्वों की पूर्ति करना एक अनिवार्य आवश्यकता है।
मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के लिए पोषण संबंधी पूरकों की बात करें तो दूध सबसे अच्छा विकल्प है। इसलिए, दूध की गुणवत्ता सुनिश्चित करने से मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का स्वास्थ्य भी सुनिश्चित होता है।
कई वर्षों से मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के लिए पाउडर दूध बेचने वाले व्यक्ति के रूप में, सुश्री न्गोक अन्ह (हा डोंग जिला, हनोई ) ने कहा कि वर्ष के अंतिम महीनों में, इस प्रकार का दूध बहुत अच्छी तरह से बिकता है क्योंकि मौसम बदलने पर कई लोगों को अपने पोषण को बढ़ाने की आवश्यकता होती है।
सुश्री न्गोक आन्ह ने बताया , "पिछले महीने से मौसम ठंडा होने लगा है, इसलिए हड्डी और जोड़ वाले दूध के मेरे ऑर्डर लगभग दोगुने हो गए हैं। खरीदार सिर्फ़ बुज़ुर्ग ही नहीं, बल्कि युवा या बच्चे भी हैं जो अपने दादा-दादी और माता-पिता के लिए दूध खरीद रहे हैं।"
"घास का दूध" मैट्रिक्स उपभोक्ताओं को भ्रमित करता है
हाल ही में, "ग्रास मिल्क" नाम खरपतवार की तरह लोकप्रिय हो गया है, जिससे पोषण संबंधी उत्पादों का चयन करते समय उपभोक्ताओं के लिए भ्रम की स्थिति पैदा हो रही है।
"घास का दूध" विदेश से आयात किया जाता है , वियतनाम में संसाधित किया जाता है और किराने की दुकानों पर बेचा जाता है या व्यापार लाइसेंस के लिए आवेदन करने के केवल 2 सप्ताह बाद ही बिक्री के लिए विज्ञापित किया जाता है । सामग्री और उत्पत्ति के संदर्भ में, "घास के दूध" के एक डिब्बे का दूध पाउडर अज्ञात उत्पत्ति, अपरीक्षित गुणवत्ता के साथ आयात किया जाता है, और लेबल या ब्रांडों के बारे में जानकारी लगभग न के बराबर होती है या बाजार में मिलना बहुत मुश्किल होता है।
इन दूध लाइनों को अक्सर सोशल नेटवर्क पर या मशहूर हस्तियों और टिकटॉकर्स के नामों के माध्यम से शरीर के लिए पोषक तत्वों को बढ़ाने की प्रतिबद्धता के साथ प्रचारित किया जाता है।
उपभोक्ताओं के लिए परिचित बड़े ब्रांडों के अलावा, "घास के दूध" के कई प्रकार मशरूम की तरह उग आए हैं, जिनके लिए "3 मानदंड नहीं" हैं: कोई लेबल नहीं, अज्ञात उत्पत्ति, कोई गुणवत्ता आश्वासन नहीं।
2022 के अंत से, पाउडर दूध बाज़ार में कई प्रतिष्ठानों पर घटिया गुणवत्ता वाले पाउडर दूध के उत्पादन के लिए आपराधिक मुकदमा चलाया जा रहा है। एक विशिष्ट मामला हनोई की एक डेयरी कंपनी के दूध की गुणवत्ता घोषित गुणवत्ता स्तर के 70% से भी कम होने का है, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को खतरा पैदा हो रहा है। इससे पहले, डाक नॉन्ग स्थित एक व्यवसाय द्वारा उत्पादित नकली ओमेगा 369 Q10 अलास्का पाउडर दूध के 5,316 डिब्बे भी अधिकारियों द्वारा नष्ट कर दिए गए थे।
"घास का दूध" नकली सामग्री और उत्पादन प्रक्रिया की स्वच्छता और सुरक्षा पर निर्भर करता है, खतरे के विभिन्न स्तर होंगे, हल्के से यह पेट दर्द, मतली का कारण बन सकता है, और अधिक गंभीरता से यह दस्त, विषाक्तता का कारण बन सकता है, और श्वसन प्रणाली को प्रभावित कर सकता है।
हालाँकि, बाज़ार में दूध के विज्ञापनों की बाढ़ आ गई है, जिससे उपभोक्ताओं में भ्रम और अव्यवस्था फैल रही है, जिससे उन्हें यह समझ नहीं आ रहा है कि कौन सा दूध गुणवत्तापूर्ण है। श्री कांग डो (जिला 3, HCMC) ने कहा: "जब मैं पहली बार अपनी माँ के लिए ऑनलाइन दूध खरीदने गया, तो मैं बहुत उलझन में था क्योंकि वहाँ बहुत सारे प्रकार थे , जाँच के कागज़ एक जैसे थे, जो उपभोक्ता मुझसे ज़्यादा नहीं जानते, उन्हें असली और नकली में फर्क करना मुश्किल लगता है, और यह भी नहीं पता होता कि गुणवत्ता वादे के मुताबिक है या नहीं। मुझे बस डर है कि पीने के बाद मेरी हड्डियाँ मज़बूत नहीं रहेंगी और मुझे और बीमारियाँ हो जाएँगी।"
दूध खरीदते समय "पैसे गँवाने और बीमार होने" से कैसे बचें?
विशेषज्ञों का सुझाव है कि मस्कुलोस्केलेटल मिल्क पाउडर बाज़ार के मौजूदा "मैट्रिक्स" में, उपभोक्ताओं को ख़रीदने से पहले उत्पाद की उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में सावधानीपूर्वक शोध करना चाहिए। खरीदारों को बाज़ार में लंबे समय से प्रतिष्ठा वाले बड़े ब्रांड चुनने चाहिए, और अज्ञात उत्पत्ति वाले और बिना लेबल वाले उत्पादों से बचना चाहिए।
पूरे वर्ष अपनी हड्डियों और जोड़ों को स्वस्थ और लचीला बनाए रखने के लिए सक्रिय रहें और गुणवत्तापूर्ण पोषक तत्वों का सेवन करें।
इसके अलावा, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के लिए पोषक तत्वों की सही आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, उपभोक्ताओं को उपयुक्त सक्रिय अवयवों वाले उत्पादों को प्राथमिकता देनी चाहिए। इनमें सक्रिय अवयव MFGM शामिल है - एक प्रकार की दूध वसा ग्लोब्यूल झिल्ली, जिसकी संरचना शरीर की संयुक्त संरचना के समान होती है, जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य को मजबूत बनाने में मदद करती है। इसके अलावा, उपयोगकर्ता प्रतिष्ठित दूध उत्पादों से बने पोषण संबंधी पूरकों पर विचार कर सकते हैं जिनमें कई लाभकारी तत्व होते हैं जैसे कि स्वस्थ मांसपेशियों के लिए प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन डी, विटामिन बी, मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम, लचीले जोड़ों के लिए कोलेजन और विटामिन सी।
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