सीप और अबालोन खाने के बाद कई लोगों को उल्टी हुई और उन्हें विषाक्तता के संदेह में अस्पताल में भर्ती कराया गया।

16 जनवरी को, बिएन होआ स्वास्थ्य विभाग (डोंग नाई) को लगातार सूचना मिल रही थी कि फ्लेम बफ़ेलो रेस्टोरेंट (बिएन होआ) में ग्रिल्ड या स्टीम्ड ऑयस्टर और अबालोन खाने के बाद 4 लोगों में उल्टी और पेट दर्द के लक्षण दिखाई दे रहे हैं। इनमें से 2 लोगों का घर पर ही इलाज किया गया और 2 को आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया।

कई लोगों को सीप और अबालोन खाने के बाद उल्टी होती है और पेट में दर्द होता है (चित्रण फोटो)।

स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, उपरोक्त 4 मामलों के अलावा, 13 जनवरी को, उपरोक्त रेस्तरां में खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के लिए 13 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया और होआन माई आईटीओ डोंग नाई अस्पताल में इलाज किया गया।

16 जनवरी तक कुछ लोगों को अस्पताल से छुट्टी दे दी गई है, जबकि अन्य लोगों और दो बच्चों का अभी भी आंत के संक्रमण के निदान के साथ अस्पताल में इलाज चल रहा है।

रिपोर्ट प्राप्त होने पर, बिएन होआ शहर की निरीक्षण टीम ने फ्लेम बफैलो रेस्तरां में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता का निरीक्षण किया।

13 जनवरी को निरीक्षण के समय, फ्लेम बफैलो रेस्तरां के पास व्यवसाय पंजीकरण प्रमाणपत्र और खाद्य सुरक्षा पात्रता प्रमाणपत्र था।

हालाँकि, अभी तक इस सुविधा केंद्र ने मालिक और कर्मचारियों के लिए स्वास्थ्य प्रमाण पत्र प्रस्तुत नहीं किया है।

खाद्य सुरक्षा ज्ञान में प्रशिक्षण का प्रमाण पत्र अभी तक प्रस्तुत नहीं किया गया है तथा सीप, अबालोन और मशरूम उत्पादों के लिए इनपुट खाद्य सामग्री की उत्पत्ति का रिकॉर्ड अभी तक प्रस्तुत नहीं किया गया है।

इसके साथ ही, रेस्तरां ने भोजन के नमूनों को 24 घंटे तक नहीं रखा था; रसोई की जल निकासी प्रणाली स्थिर थी और ढकी नहीं थी; 3-चरणीय खाद्य निरीक्षण पुस्तिका को आवश्यकतानुसार दर्ज नहीं किया गया था; और ढक्कन सहित कूड़ेदान को आवश्यकतानुसार उपलब्ध नहीं कराया गया था।

अधिकारी यह स्पष्ट करने में लगे हैं कि क्या रेस्तरां के उल्लंघन का संबंध जहर देने की घटना से है।

स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm