प्रेम का भोजन

दोनों कुशल और दयालु महिलाएं, सुश्री ट्रुओंग गुयेन आंह थू (तान एन वार्ड में रहती हैं) और सुश्री त्रान थी थान थाओ (आन बिन्ह वार्ड में रहती हैं) नियमित रूप से चावल, सेंवई, रोटी और शाकाहारी चावल के रोल बनाती हैं, जिन्हें गरीब मरीजों और जरूरतमंद लोगों को दिया जाता है।

सुश्री आन्ह थू हर महीने चंद्र मास के 10वें दिन अपने स्टोर के सामने शाकाहारी रोटी बांटती हैं।

चंद्र कैलेंडर के हर दसवें दिन, बेबीलू एंड ट्विन फ़ैशन शॉप (79 ज़ो वियत न्घे तिन्ह स्ट्रीट) की मालकिन सुश्री ट्रुओंग गुयेन आन्ह थू अपनी दुकान के सामने ही शाकाहारी भोजन बनाती और बाँटती हैं। पिछले 1 अक्टूबर (आठवें चंद्र मास के दसवें दिन) को, सुश्री थू ने 320 शाकाहारी सैंडविच बनाकर लोगों को बाँटे। सुबह से ही, वह और दुकान के कर्मचारी सामग्री तैयार करने में व्यस्त थे: ब्रेड, सॉसेज, सूअर की खाल, खीरा, जड़ी-बूटियाँ, सॉस... फिर कई लोगों को देने के लिए स्वादिष्ट सैंडविच बनाए। पड़ोसियों से लेकर राहगीरों, गरीब मजदूरों तक, सभी ज़रूरतमंदों को एक-एक हिस्सा मिला।

कबाड़ का काम करने वाली 62 वर्षीय सुश्री गुयेन थू होंग ने बताया: "मेरा घर पास ही है। पिछली कुछ बार जब मैंने दुकान पर ब्रेड देते देखा, तो मुझे देर हो गई थी, इसलिए एक भी ब्रेड नहीं बची थी। आज, मैंने अपने परिवार के लिए 3 रोटियाँ खरीदीं। ब्रेड बहुत स्वादिष्ट है और नाश्ते पर कुछ पैसे भी बचा रही है। बहुत-बहुत धन्यवाद!"

सुश्री आन्ह थू ने बताया: "मैं अक्सर स्वयंसेवी समूहों के कार्यक्रमों में पैसे, चावल और ज़रूरी चीज़ें दान करती हूँ, या कभी-कभी जब मेरे पास समय होता है, तो मैं उन्हें दूरदराज के इलाकों में रहने वाले ज़रूरतमंद परिवारों को सीधे दे देती हूँ। हाल ही में, मैं लोगों को शाकाहारी भोजन देकर उनके साथ बाँटना चाहती हूँ। मैं और मेरा परिवार शाकाहारी हैं, इसलिए हम जानते हैं कि उनके स्वाद के अनुसार शाकाहारी व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं। पहली बार, मैंने 150 रोटियाँ बनाईं, लेकिन वे पर्याप्त नहीं थीं। इसलिए अगली बार मैंने इसे बढ़ाकर 200 से ज़्यादा कर दिया। कभी-कभी मैं अलग स्वाद के लिए शाकाहारी चावल के केक भी बना लेती हूँ। मेरे दोस्तों ने मेरे सार्थक काम को देखा, इसलिए उनमें से कुछ ने मेरा समर्थन किया और ज़्यादा लोगों तक भोजन पहुँचाने में मेरी मदद करने के लिए पैसे दिए।"

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कैन थो सिटी हार्ट हॉस्पिटल में एक मेडिकल जाँच के दौरान मुझे सुश्री त्रान थी थान थाओ से मिलने का मौका मिला। वह और उनकी दस साल की बेटी अपनी बारी का इंतज़ार कर रहे मरीज़ों को देने के लिए शाकाहारी नूडल्स के डिब्बे लेकर आई थीं। कई लोगों ने उन्हें धन्यवाद दिया क्योंकि उन्होंने अभी तक कुछ नहीं खाया था क्योंकि उनकी रक्त जाँच हो चुकी थी, और सभी सुश्री थाओ से समय पर खाना पाकर खुश थे।

सुश्री थाओ ने बताया कि उनके परिवार के पास सुबह-सुबह होआंग क्वोक वियत स्ट्रीट पर शाकाहारी सैंडविच बेचने का एक ठेला था। जब लॉटरी टिकट बेचने वाले और कबाड़ इकट्ठा करने वाले वहाँ से गुज़रते, तो वह उन्हें रोटी का एक टुकड़ा दे देतीं। एक बार, एक ग्राहक ने उन्हें ऐसा करते देखा और तुरंत ज़रूरतमंदों की मदद करने की पेशकश की। वह हर महीने 75 शाकाहारी भोजन खरीदकर सुश्री थाओ को ज़रूरतमंदों को देने के लिए वापस भेज देता। उस ग्राहक के योगदान से, सुश्री थाओ और उनकी एक दोस्त ने और लोगों को देने के लिए और भोजन बनाने के लिए और पैसे दिए।

"चंद्र मास की पहली, चौदहवीं और पंद्रहवीं तारीख को, मैं सिटी कार्डियोवैस्कुलर हॉस्पिटल या कैन थो सेंट्रल जनरल हॉस्पिटल में मरीजों और तीमारदारों को रोटी, चावल और सेंवई जैसे शाकाहारी भोजन वितरित करती हूँ। अब ठीक एक साल हो गया है। इस सार्थक कार्य में पूरे परिवार का सहयोग मिलता है। मेरे पति के पिता अस्पताल में खाना पहुँचाने में मेरी मदद करते हैं, और मैं और मेरी बेटी खाना बाँटने जाते हैं।"

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सुश्री थू और सुश्री थाओ द्वारा हर महीने नियमित रूप से उन सार्थक भोजनों का प्रबंध जारी रखा जाता है, जिससे समुदाय को कैन थो लोगों की उदारता और उदारता का एहसास होता है।

लेख और तस्वीरें: LE THU

स्रोत: https://baocantho.com.vn/nhung-suat-an-nghia-tinh-a191945.html