जियाओ थुय के किसान "एक समुदाय एक उत्पाद" कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं

आंतरिक संसाधनों के विकास, मूल्य में वृद्धि, बाजार की मांग को पूरा करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए किसान सदस्यों के लिए अवसर पैदा करने की दिशा में ग्रामीण अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए "एक कम्यून एक उत्पाद (ओसीओपी)" कार्यक्रम की पहचान करते हुए, गियाओ थुय जिले के किसान संघ (एफए) ने प्रचार को बढ़ावा दिया है और सदस्यों को सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए प्रेरित किया है।

वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति के उपाध्यक्ष कॉमरेड बुई थी थॉम और प्रतिनिधियों ने 2024 में डिजिटल परिवर्तन लागू करने के लिए किसान स्टार्टअप दिवस पर गियाओ थुय जिले के किसान संघ के सदस्यों के ओसीओपी बूथ का दौरा किया।

तुआन हीप मशरूम एवं हस्तशिल्प सहकारी समिति के निदेशक, श्री वु तुआन हीप, कई वर्षों से मशरूम उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण में सफल रहे हैं। इलाके में उपलब्ध भूसे के संसाधनों का लाभ उठाते हुए, उन्होंने 3,000 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्रफल में एक कारखाना बनाने में निवेश किया है, जहाँ वे वियतगैप प्रक्रिया के अनुसार ग्रीनहाउस और नेट हाउस में मशरूम उगाते हैं, जिससे खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है। इनमें से, चिकन थाई मशरूम और ऑयस्टर मशरूम सहकारी समिति की दो मुख्य मशरूम प्रजातियाँ हैं। उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग; धुंध और टपक सिंचाई मॉडल का उपयोग; मशरूम हाउस में आर्द्रता नियंत्रण उपकरण लगाना... के कारण, मशरूम स्थिर रूप से विकसित होते हैं, जिससे उच्च उत्पादकता और अच्छी गुणवत्ता प्राप्त होती है। औसतन, हर साल, सहकारी समिति बाजार में लगभग 40 टन विभिन्न मशरूम की आपूर्ति करती है, जिसका कुल राजस्व लगभग 2 बिलियन वीएनडी/वर्ष है। सूखे वुड ईयर मशरूम, सूखे लिंग्ज़ी मशरूम, ताज़ा ऑयस्टर मशरूम, ताज़ा किंग ऑयस्टर मशरूम के अलावा, सहकारी समिति दो इंस्टेंट उत्पाद भी तैयार करती है जो ग्राहकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं: मशरूम स्प्रिंग रोल और मशरूम रोल। सहकारी समिति 12 आधिकारिक कर्मचारियों और 10 मौसमी कर्मचारियों के लिए रोज़गार सृजित कर रही है। विशेष रूप से, जब से OCOP कार्यक्रम प्रांत में लागू और लागू हुआ है, सहकारी समिति ने इसमें भाग लेने के लिए अपने उत्पादों में सक्रिय रूप से सुधार किया है। अब तक, सहकारी समिति के पास 6 प्रांतीय-स्तरीय OCOP उत्पाद हैं, जिन्हें 3-स्टार रेटिंग मिली है, जिनमें शामिल हैं: तुआन हीप सफेद ऑयस्टर मशरूम, तुआन हीप भूरे ऑयस्टर मशरूम, ज़ुआन थुई लिंग्ज़ी मशरूम, तुआन हीप कटे हुए लकड़ी के कान वाले मशरूम, तुआन हीप मशरूम स्प्रिंग रोल, तुआन हीप मशरूम रोल।

गियाओ लाक कम्यून में, ट्रुओंग झुआन कृषि सहकारी समिति के निदेशक, श्री त्रान हू चुंग ने हमेशा "6 नहीं" प्रक्रिया का पालन करते हुए उच्च तकनीक वाली सब्जी, फल और जड़ उगाने के मॉडल को अपनाया है: कोई रासायनिक उर्वरक नहीं, कोई रासायनिक कीटनाशक नहीं, कोई खरपतवारनाशक नहीं, कोई विकास उत्तेजक नहीं, आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों का उपयोग नहीं, कटाई के बाद के परिरक्षकों का उपयोग नहीं। सुरक्षित उत्पादन प्रक्रिया का पालन करके, सहकारी ने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन किया है, एक ब्रांड बनाया है, धीरे-धीरे उत्पाद उपभोग लिंक की एक श्रृंखला बनाई है और बाजार का विस्तार किया है; जिसमें 2 तरबूज और कैंटालूप उत्पाद शामिल हैं जिन्होंने 3-स्टार OCOP हासिल किया है। इसके अलावा, 5 3-स्टार OCOP उत्पाद हैं जिनमें झींगा फ़्लॉस, उबले हुए झींगा कलियां, सूखे झींगा कलियां, बाघ झींगे कई अन्य विशिष्ट OCOP उत्पाद जैसे: झुआन थुय राष्ट्रीय उद्यान से मैंग्रोव शहद, पारंपरिक सा चौ मछली सॉस, नेम नाम, दाई थॉम 8 चावल, चिपचिपा चावल, स्वच्छ नमक उत्पाद, परिष्कृत नमक, मसाला नमक, सूखा गैलंगल, सूखा झींगा, स्तनपान अनाज, पोषण संबंधी अनाज, गर्भवती माताओं के लिए अनाज, झींगा फ्लॉस, मेंटिस झींगा, सूखे बाघ झींगे, मैकेरल, समुद्री बास... इनमें से अधिकांश उत्पाद स्थानीय स्तर पर उपलब्ध समृद्ध और विविध कच्चे माल से संसाधित होते हैं, जो किसानों, मछुआरों, नमक किसानों और सहकारी समितियों के सदस्यों द्वारा बनाए जाते हैं।

OCOP कार्यक्रम में सक्रिय रूप से भाग लेने के कारण, गियाओ थुय जिले के किसान संघ के सदस्यों ने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाए हैं, बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई है, उत्पाद मूल्य और आय बढ़ाने में योगदान दिया है, और वस्तुओं की दिशा में कृषि उत्पादन के विकास को बढ़ावा देने के लिए एक प्रेरक शक्ति बनाई है। 2024 के अंत तक, पूरे जिले में 121 उत्पादों को 3 से 4 सितारों के साथ OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई थी। सदस्यों को नए OCOP उत्पादों को विकसित करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, जिले के सभी स्तरों पर किसान संघ के सदस्य नियमित रूप से प्रमुख उत्पादों का उत्पादन करने के लिए पंजीकरण करने में सदस्यों को सलाह और समर्थन देते हैं; प्रत्येक इलाके के लाभप्रद उत्पादों की समीक्षा और समझ पर ध्यान केंद्रित करते हैं; उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन में उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने, प्रक्रियाओं में सुधार करने में निवेश करने के लिए सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और किसान परिवारों को प्रोत्साहित करते हैं 2024 में, सभी स्तरों पर एसोसिएशन ने 3,250 से अधिक सदस्यों और किसानों को वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति हस्तांतरित करने पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित करने के लिए समन्वय किया। जिला किसान संघ ने किसानों के समर्थन कोष, विशेष रूप से केंद्रीय संघ और प्रांतीय संघ की पूंजी परियोजनाओं को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने, पूंजी सुरक्षा सुनिश्चित करने और उच्च आर्थिक दक्षता के साथ उत्पादन विकसित करने के लिए जमीनी स्तर के किसान संघ के साथ समन्वय किया। अब तक, जिले में किसान सहायता कोष की कुल राशि 2 बिलियन VND से अधिक हो गई है; केंद्रीय संघ और प्रांतीय संघ द्वारा सौंपी गई पूंजी 2.9 बिलियन VND है, जो 214 परिवारों को आर्थिक मॉडल विकसित करने के लिए उधार देती है।

आने वाले समय में, गियाओ थुय जिला किसान संघ प्रचार और समर्थन गतिविधियों को बढ़ावा देना जारी रखेगा, सदस्यों के लिए ओसीओपी कार्यक्रम में भाग लेने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाएगा, उन्नत और अनुकरणीय नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में ग्रामीण क्षेत्रों में उत्पादन विकास को बढ़ावा देने के मानदंडों के कार्यान्वयन में योगदान देगा।

स्रोत: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202502/nong-dan-giao-thuy-tham-giachuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-c3f6f79/