वियतनाम की काजू राजधानी के लिए एक ब्रांड का निर्माण

180,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल के साथ, डोंग नाई प्रांत देश में काजू की खेती का सबसे बड़ा रकबा रखता है। यह प्रांत काजू के उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात के लिए व्यवसायों को आकर्षित करने में भी देश के अग्रणी प्रांतों में से एक है।

बा तु बिन्ह फुओक कृषि एवं खाद्य प्रसंस्करण कारखाने (डोंग टैम कम्यून, डोंग नाई प्रांत) में काजू प्रसंस्करण लाइन। फोटो: बी. गुयेन

वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम में, काजू प्रांत का प्रमुख उत्पाद है और कई उत्पादकों को राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त है। काजू के प्रसंस्करण और निर्यात में निवेश करने वाली कई कंपनियाँ अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनाम की काजू राजधानी के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाने की आकांक्षा रखती हैं।

डोंग नाई काजू के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण

अब तक, पूरे प्रांत में 496 OCOP उत्पाद हैं। इनमें से दर्जनों काजू उत्पादों को OCOP प्रमाणन प्राप्त हो चुका है। गौरतलब है कि डोंग नाई प्रांत के ज़्यादातर राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP उत्पाद काजू से प्रसंस्कृत उत्पाद हैं। उम्मीद है कि आने वाले समय में, डोंग नाई प्रांत में और भी काजू से प्रसंस्कृत उत्पाद राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करते रहेंगे।

विशेष रूप से, हाल ही में, डोंग नाई ओसीओपी उत्पाद मूल्यांकन एवं वर्गीकरण परिषद ने 2025 में 15 और ओसीओपी उत्पादों का मूल्यांकन किया है। इनमें से 11 काजू से प्रसंस्कृत उत्पाद हैं, और 6 राष्ट्रीय स्तर पर 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद होने की संभावना रखते हैं।

डोंग नाई प्रांत के ओसीओपी उत्पादों, जिनमें प्रमुख उत्पाद काजू भी शामिल है, के व्यापार संवर्धन और विज्ञापन को बढ़ावा दे रहा है। कई ओसीओपी संस्थाओं ने उत्पादन में तकनीक का ज़ोरदार इस्तेमाल किया है और स्थानीय प्रमुख उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने हेतु ई-कॉमर्स के विकास पर ध्यान केंद्रित किया है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक गुयेन वान थांग

प्रांत के कई काजू उत्पादों ने राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त कर लिया है, जिससे डोंग नाई काजू ब्रांड की लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। यह प्रांत के काजू उद्योग के कच्चे उत्पादन से परिष्कृत प्रसंस्करण और स्थानीय उत्पादों से राष्ट्रीय ब्रांडों तक निरंतर परिवर्तन का भी प्रमाण है।

डोंग नाई OCOP उत्पादों के हालिया मूल्यांकन और वर्गीकरण में, बिन्ह फुओक वार्ड में जिया बाओ ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के 5 उत्पाद और 5-स्टार OCOP क्षमता वाले काजू उत्पादों का एक सेट था। यह इस बात की पुष्टि करने में योगदान देता है कि कंपनी के उत्पाद घरेलू बाजार में जाने जाते हैं। जिया बाओ ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के एक प्रतिनिधि ने कहा: कंपनी ने अभी-अभी डोंग टैम कम्यून में 6.5 मिलियन अमरीकी डालर की निवेश पूंजी के साथ बा तु बिन्ह फुओक कृषि और खाद्य प्रसंस्करण कारखाने का उद्घाटन और संचालन शुरू किया है। यह काजू उद्योग में तकनीक में महारत हासिल करने और उत्पादन का स्व-प्रबंधन करने की कंपनी की क्षमता का प्रमाण है। आने वाले समय में, कारखाना अधिक गहन-प्रसंस्कृत उत्पाद लाइनों का विकास करेगा,

अंतर्राष्ट्रीय बाजार तक पहुँचना

प्रांत में काजू प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों की भागीदारी और ओसीओपी प्रमाणन ने इस बात की पुष्टि की है कि स्थानीय प्रमुख उत्पादों ने राष्ट्रीय मूल्य श्रृंखला में अच्छी भागीदारी की है। विशेष रूप से, प्रत्येक 5-स्टार ओसीओपी काजू उत्पाद स्थानीय विशिष्टताओं द्वारा विश्व बाजार में अच्छी भागीदारी की सफलता की कहानी है।

गोल्डन कैश्यू नट्स कंपनी लिमिटेड (फू रींग कम्यून, डोंग नाई प्रांत) के एक प्रतिनिधि ने कहा: "कंपनी के काजू उत्पादों का निर्यात संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, ऑस्ट्रेलिया, इंग्लैंड आदि जैसे कई मांग वाले बाजारों में किया गया है। कंपनी ने वियतनाम के साथ-साथ दुनिया के कई देशों के पर्यावरणीय स्वच्छता मानकों को पूरा किया है। हमारी आकांक्षा एक ऐसा काजू ब्रांड बनाने की है जो न केवल घरेलू बाजार में अच्छी प्रतिस्पर्धा करे, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अपनी पहचान बनाए।"

नगा बिएन इम्पोर्ट-एक्सपोर्ट वन मेंबर कंपनी लिमिटेड (ज़ुआन होआ कम्यून, डोंग नाई प्रांत) की निदेशक सुश्री थी नगा ने बताया कि हाल ही में, कंपनी ने बंद उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार आधुनिक तकनीक और स्वचालन का उपयोग करते हुए काजू प्रसंस्करण लाइन को बेहतर बनाने में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया है। इसकी बदौलत, कंपनी ने श्रम लागत में लगभग 50% की कमी की है, उत्पादन में तेजी आई है लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है। कंपनी गहन रूप से प्रसंस्कृत काजू उत्पादों में विविधता लाने पर ध्यान केंद्रित कर रही है ताकि घरेलू उपभोक्ताओं के लिए ऐसे प्रसंस्कृत काजू उत्पाद पेश किए जा सकें जो अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हों। कंपनी घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में उत्पादों के लिए ब्रांड बनाने पर बहुत ध्यान देती है। खास तौर पर, कंपनी के कई उत्पादों ने राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त किया है, जो डोंग नाई काजू विशिष्टताओं के लिए एक ब्रांड बनाने के लक्ष्य की दिशा में बहुत सार्थक है।

प्रांतीय पार्टी समिति की सदस्य और प्रांतीय जन समिति की उपाध्यक्ष गुयेन थी होआंग ने पुष्टि की: प्रांत का ओसीओपी उत्पाद विकास कार्यक्रम स्थानीय लाभकारी उत्पादों के विकास पर ध्यान केंद्रित करने के लक्ष्य के अनुरूप कार्यान्वित किया जा रहा है, जो उत्पादों के गहन प्रसंस्करण से जुड़े हैं और अतिरिक्त मूल्यवर्धन के लिए आवश्यक हैं। डोंग नाई वर्तमान में देश का सबसे बड़ा काजू उत्पादक क्षेत्र वाला प्रांत है। आने वाले समय में, काजू प्रमुख उत्पाद बना रहेगा, डोंग नाई प्रांत विकास पर ध्यान केंद्रित करेगा, देश की काजू राजधानी के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखेगा और काजू निर्यात में देश में प्रथम स्थान प्राप्त करेगा।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/xay-dung-thuong-hieu-cho-thu-phu-dieu-viet-nam-9322f25/