हा तिन्ह के किसान पीले फूलों वाली मॉर्निंग ग्लोरी बेल को विशेष सब्जी के रूप में उगाते हैं, तथा उन्हें तोड़ते ही बेच देते हैं।

मॉर्निंग ग्लोरी फूल - एक चढ़ने वाला पौधा जिसके फूलों को विशेष सब्जी के रूप में तोड़ा जाता है

हा तिन्ह प्रांत के हुआंग सोन के सोन तिएन कम्यून के थिएन न्हान गाँव के किसान मॉर्निंग ग्लोरी के फूलों की कटाई कर रहे हैं। फोटो: पीवी

श्री वो शुआन आन्ह का परिवार (थिएन न्हान गाँव, सोन तिएन कम्यून, हुआंग सोन) कम्यून में मॉर्निंग ग्लोरी उगाने वाले प्रमुख परिवारों में से एक है। पिछले एक महीने से, उनका परिवार व्यापारियों को बेचने के लिए फूल चुनने में व्यस्त है।

श्री वो झुआन आन्ह ने कहा: "इस पहाड़ी भूमि पर, मेरा परिवार कई प्रकार के पेड़ उगाता था जैसे कटहल, अंगूर, संतरे... लेकिन परिणाम अच्छे नहीं थे।

कम्यून की फसल संरचना में बदलाव की नीति को लागू करते हुए, यह समझते हुए कि पैशन फ्लावर की देखभाल करना आसान है और इसकी बिक्री कीमत भी ज़्यादा है, मेरे परिवार ने साहसपूर्वक बगीचे का जीर्णोद्धार किया और इसे परीक्षण के तौर पर लगाया। पौधे अच्छी तरह उगते हैं, और उत्पादन की चिंता नहीं होती, इसलिए अब तक हमने क्षेत्रफल 1 साओ से बढ़ाकर 7 साओ कर दिया है, जिससे 80-100 मिलियन वीएनडी/वर्ष की कमाई हो सकती है।

श्री वो झुआन आन्ह (थिएन न्हान गाँव, सोन तिएन कम्यून, हुआंग सोन) के अनुसार, पैशन फ्लावर उगाना आसान है, इसकी देखभाल करना आसान है, इसकी कटाई जल्दी हो जाती है और यह अच्छी कीमत पर बिकता है। फोटो: पीवी

"पैशनफ्लावर का पौधा सूखी, अच्छी जल निकासी वाली भूमि के लिए उपयुक्त है। पैशनफ्लावर के पौधे को लगाना और उसकी देखभाल करना अन्य फसलों की तुलना में कम कठिन है। पैशनफ्लावर का पौधा लगाने के लिए, आपको पौधे के चढ़ने के लिए एक जाली बनानी होगी। जाली बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। आप लगभग 1 मीटर लंबे बांस, लकड़ी या कंक्रीट के खंभों का उपयोग खूँटियाँ बनाने के लिए कर सकते हैं, उन्हें ज़मीन में लगभग 25-30 सेमी गाड़ दें ताकि खूँटियाँ मज़बूत रहें और गिरें नहीं।

श्री आन्ह ने बताया, "खूंटों के बीच की दूरी 3-3.5 मीटर होती है, खूंटों को पैशन फ्लावर ट्रेलिस के दोनों किनारों पर 2 पंक्तियों में गाड़ा जाता है, ऊपर बांस की शाखाओं को पार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या फिर जिंक तार को खींचकर आपस में गुंथकर ट्रेलिस बनाया जा सकता है।"

हा तिन्ह के हुआंग सोन ज़िले के पहाड़ी इलाकों में कई घर पैशन फ्लावर के पौधे को मुख्य फ़सल के रूप में उगा रहे हैं, जिससे आर्थिक दक्षता बढ़ रही है। फ़ोटो; पीवी

इस वर्ष, अनुकूल मौसम के अलावा, भरपूर धूप के साथ, पैशनफ्लावर की वृद्धि और विकास के लिए उपयुक्त, लोगों ने उचित छंटाई, खाद और पानी देने की तकनीक को लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है, इसलिए पौधे सुंदर फूल, कई फूल और बेहतर गुणवत्ता वाले फूल पैदा करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च पैदावार होती है, और व्यापारियों द्वारा पिछले साल की तुलना में 2,000-3,000 वीएनडी/किग्रा अधिक कीमत पर खरीदा जाता है।

इस फूल के कई खूबसूरत नाम हैं, जैसे चमेली और चमेली, और कई परिवार इससे आकर्षक व्यंजन बनाते हैं। फोटो: पीवी

सोन तिएन कम्यून के वुक रोंग गाँव में, एक ढलान वाली पहाड़ी पर पाँच सौ एकड़ के बगीचे की ज़मीन, जहाँ नींबू उगाना संभव नहीं था, से श्रीमती गुयेन थी बिन्ह के परिवार ने पैशनफ्लावर उगाने का फैसला किया। पैशनफ्लावर उगाने और उनकी देखभाल करने के तरीके सीखने और समझने में उनकी लगन की बदौलत, फूलों की पैदावार दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है।

उगाना आसान, कम पूंजी, उच्च लाभ

सुश्री गुयेन थी बिन्ह, वुक रोंग गांव, सोन तिएन कम्यून, हुआंग सोन ने कहा, "मेरा परिवार 3 साओ उगाता है, हर 2-3 दिन में हम लगभग 20-25 किलोग्राम/साओ की फसल लेते हैं, बिक्री मूल्य 30,000-50,000 VND/किलोग्राम (समय के आधार पर) से उतार-चढ़ाव करता है। मासिक आय 10-12 मिलियन VND/साओ है। पैशनफ्लावर उगाने के लिए धन्यवाद, मेरे परिवार का जीवन काफी बेहतर हो गया है।"

"पैशनफ्लावर उगाना आसान है और इसकी देखभाल की तकनीकें भी जटिल नहीं हैं। बस विकास के प्रत्येक चरण के अनुसार पानी और कम्पोस्ट खाद डालें और पौधा अच्छी तरह बढ़ेगा। पैशनफ्लावर की जड़ें गहरी नहीं होतीं, इसलिए यह जलभराव को सहन नहीं कर सकता। इस क्षेत्र की पहाड़ियों जैसी जगहों पर इसे लगाना बहुत उपयुक्त है," सुश्री बिन्ह ने बताया।

सुश्री गुयेन थी बिन्ह, वुक रोंग गाँव, सोन तिएन कम्यून, हुआंग सोन, मॉर्निंग ग्लोरी के फूलों के मौसम को लेकर उत्साहित हैं। फोटो: पीवी

सुश्री बिन्ह के अनुसार, गुणवत्तापूर्ण पुष्प उत्पाद प्राप्त करने के लिए, फूलों की वृद्धि प्रक्रिया के दौरान तथा प्रत्येक कटाई के बाद अच्छी देखभाल करना आवश्यक है, विशेष रूप से फूलों को चुनने के लिए सही समय का चयन करना, ताकि फूलों में पोषक तत्वों की उच्चतम मात्रा बनी रहे।

सुश्री बिन्ह के अनुसार, नए पौधे लगाते समय खाद डालने के अलावा, जब पेड़ में शाखाएँ और कलियाँ निकलने लगती हैं, तो अतिरिक्त उर्वरक डालना भी ज़रूरी है। साथ ही, जड़ के चारों ओर खरपतवार हटाएँ, सूखी घास, मक्के के डंठल या चावल की भूसी से ढक दें और गर्मी के दिनों में मिट्टी को नम रखें, ताकि पेड़ में कई खूबसूरत फूल "पुनरुत्पादित" करने की पर्याप्त शक्ति हो।

"पैशनफ्लावर की कटाई के लिए, आपको सुबह जल्दी, ठंडे मौसम में ऐसा करना चाहिए, ताकि वे लंबे समय तक टिक सकें। फूलों की कलियाँ बनने से लेकर कटाई तक का समय 3 दिन का होता है। अगर आप उन्हें तोड़ने के लिए 3 दिन से ज़्यादा इंतज़ार करते हैं, तो फूल पुराने हो जाएँगे और उनमें मौजूद पोषक तत्व नष्ट हो जाएँगे, जिससे उन्हें बेचना मुश्किल हो जाएगा। कटाई के मौसम के दौरान, उत्पादकों को सही समय पर कटाई के लिए पुष्प चक्र पर ध्यान देने की ज़रूरत है," सुश्री बिन्ह ने कहा।

हा तिन्ह के पहाड़ी ज़िले हुओंग सोन में मॉर्निंग ग्लोरी के फूलों के खेत हरे-भरे हो रहे हैं, फूल पूरी तरह से जालीदार हैं, और किसान कटाई के लिए उत्साहित हैं। फोटो: पीवी

विशेषताएं: चढ़ने वाला पौधा, उगाने में बहुत आसान, कम निवेश लागत, त्वरित कटाई, 4-5 महीने बाद फूल, प्रत्येक कटाई 4-5 महीने तक चलती है, लगातार कई वर्षों में कई बार कटाई की जा सकती है, कुछ कीट, कीटनाशकों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है इसलिए जुनून फूल एक साफ सब्जी है, जो बाजार में बहुत लोकप्रिय है।

जुनून फूल का प्रचार करना काफी सरल है, बस एक बेल चुनें जो बहुत पुरानी या बहुत छोटी न हो, इसे लगभग 7-10 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लें, फिर जड़ उत्तेजक स्प्रे करें और जमीन में कटिंग रखने से पहले आधार को गोल करें, 2-3 पत्ती की आंखें रखें शीर्ष पर, पौधा सामान्य रूप से विकसित और विकसित हो सकता है।

व्यापारी खेतों में थिएन लि के फूल खरीदने आते हैं। फोटो: पीवी

पैशनफ्लावर के खरीदारों की माँग ज़्यादा है, इन्हें बेचना आसान है, इनका आर्थिक मूल्य भी ज़्यादा है, व्यापारी इन्हें खरीदने के लिए यहाँ आते हैं। पहले कुछ घर इन्हें कतारों में सजावट के लिए उगाते थे, बाड़ के किनारे उगाते थे, अब सोन तिएन कम्यून के कई घर सामान बेचने के लिए पैशनफ्लावर उगाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

अब तक, पूरे कम्यून में लगभग 200 परिवार पैशनफ्लावर उगा रहे हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 10 हेक्टेयर से ज़्यादा है, और ज़्यादातर गाँवों में केंद्रित हैं: वुक रोंग, थिएन न्हान, एओ ट्रोन। कई परिवार प्रति फ़सल 60-80 मिलियन VND कमाते हैं, और बड़े क्षेत्रफल वाले कुछ परिवार करोड़ों VND तक कमाते हैं।

पैशन फ्लावर का मूल्य अन्य फसलों की तुलना में बहुत अधिक है, इसलिए कई परिवार आर्थिक विकास में मुख्य फसल के रूप में पैशन फ्लावर को चुनते हैं।

पैशनफ्लावर की खेती की बदौलत, हा तिन्ह के पहाड़ी ज़िले हुओंग सोन के कई परिवारों की ज़िंदगी बदल गई है और उनकी पारिवारिक अर्थव्यवस्था में काफ़ी सुधार हुआ है। फ़ोटो: पीवी

सोन तिएन कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री होआंग हुई हियु ने कहा: "नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण की रूपरेखा में, फसल संरचना में परिवर्तन करना और अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए मिश्रित बागानों को समाप्त करना महत्वपूर्ण लक्ष्यों में से एक है।"

यह इलाका धीरे-धीरे किसानों को उच्च आर्थिक दक्षता वाले पौधों के मॉडल और प्रकारों को जानने, चुनने और विकसित करने के लिए प्रेरित और प्रचारित कर रहा है, जिससे लोगों को स्थिर आय प्राप्त हो सके। विशेष रूप से, पैशनफ्लावर उगाने का मॉडल काफी स्पष्ट परिणाम दे रहा है और कई घरों में इसे लागू और लागू किया जा रहा है।

"प्रत्येक वर्ष, परिवारों के बीच स्व-अध्ययन और तकनीकी आदान-प्रदान के अलावा, स्थानीय सरकार ने रोपण, देखभाल और कीट नियंत्रण तकनीकों पर प्रशिक्षण और मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए विशेष इकाइयों के साथ समन्वय किया है। साथ ही, परिणामों की जाँच और मूल्यांकन किया जाता है ताकि वे प्रतिकृति के आधार के रूप में काम कर सकें, जिसका उद्देश्य आने वाले समय में स्थानीय प्रमुख फसल, पैशनफ्लावर पौधे का चयन करना है," सोन तिएन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री होआंग हुई हियु ने जोर देकर कहा।

स्रोत: https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm