सूर्योदय से पहले ही काऊ डेन गांव (थान हाई कम्यून, लुक नगन जिला) के बगीचे लोगों की आवाजों से गूंज उठे थे, जो एक-दूसरे को पहाड़ी पर चढ़कर समय पर लीची तोड़ने के लिए बुला रहे थे ताकि वे बाजार पहुंच सकें।
काऊ डेन गांव के किसानों को सुबह से ही लीची की कटाई के लिए उठना पड़ता है।
काऊ डेन निवासी सुश्री हा थी लोन ने बताया कि उन्हें लीची तोड़ने के लिए आधी रात को क्यों जागना पड़ता है: "लीची के मौसम में, हमें रात को 9 से 10 बजे तक सोना पड़ता है, फिर सुबह 2 बजे उठकर लीची तोड़नी पड़ती है और उन्हें बेचना पड़ता है। व्यापारी सुबह जल्दी लीची खरीद लेते हैं, सुबह 6 से 7 बजे तक उनके पास लगभग पर्याप्त माल होता है। अगर हम उन्हें देर से लाते हैं, तो कीमत कम हो जाएगी।"
बागवानों के अनुसार, इस साल मौसम गर्म और धूप वाला है, कई जगहों पर सूखा पड़ा है, लेकिन इसका लीची पर कोई असर नहीं पड़ा है। ज़्यादातर बागवानों को लगातार अच्छी गुणवत्ता वाली अच्छी फसल मिली है। सबसे खूबसूरत लीची को लगभग 3-4 किलो के गुच्छों में बाँधकर 200-300 किलो की टोकरियों में रखा जाता है, और फिर चू टाउन, किम टाउन जैसे बड़े बाज़ारों में पहुँचाया जाता है...
काऊ डेन गाँव का एक माली औसतन प्रतिदिन 3-4 क्विंटल लीची की कटाई करता है, और पूरे मौसम में कई टन लीची की कटाई होती है। ल्यूक नगन में लीची का मौसम मई के अंत में शुरू होता है और एक महीने से ज़्यादा समय तक चलता है।
काऊ डेन गाँव के निवासियों में से एक, श्री हाओ के पास 4 हेक्टेयर से ज़्यादा लीची की खेती है और वे इस इलाके के सबसे बड़े बागवानों में से एक हैं। इन दिनों, उन्हें अपने परिवार के अलावा, लीची की कटाई के लिए 3 और मज़दूर रखने पड़ते हैं। जिस रात हमने ये तस्वीरें लीं, उस रात उनके परिवार ने 900 किलो लीची तोड़ी थी। इतनी बड़ी मात्रा में लीची की कटाई के लिए, मज़दूरों को भी सुबह-सुबह उठकर मालिक के साथ फल तोड़ने, पत्ते छीलने और तने काटने में शामिल होना पड़ता है... और उन्हें प्रतिदिन 10 लाख वियतनामी डोंग तक का वेतन मिलता है।
काऊ डेन निवासी श्री न्गो वान माओ लीची की कटाई के लिए दीया जलाते हैं। उनके परिवार को इस साल लीची के मौसम में लगभग 2 टन फल मिलने की उम्मीद है, क्योंकि उनके पास 10 साल से ज़्यादा पुराने 200 से ज़्यादा लीची के पेड़ हैं।
श्री माओ ने कहा कि इस वर्ष लीची की गुणवत्ता अच्छी है, इसका छिलका सुंदर है, रंग आकर्षक है तथा फल ज्यादा जले नहीं हैं।
ल्यूक नगन के पास तीन प्रकार की लीची हैं, जिनमें से लीची की कटाई सबसे आखिर में की जाती है। लीची का छिलका पतला, काँटे खुरदुरे, बीज छोटे, गूदा मोटा होता है और यह अन्य लीची की तुलना में ज़्यादा मीठी होती है।
काऊ डेन निवासी श्री फान लीची के बंडल बनाने में व्यस्त हैं। श्री फान ने कहा, "मेरे परिवार के पास लगभग 100 पेड़ हैं, और हमें इस साल 2-3 टन लीची मिलने की उम्मीद है।"
इस वर्ष ल्यूक नगन लीची की फसल अच्छी है, जिससे किसान उत्साहित हैं।
श्री हाओ के लीची बागान में मजदूर रात से लेकर सुबह तक काम करते हैं।
थान होआ की सुश्री हा थी लोन को 1 मिलियन/दिन के वेतन पर लीची की कटाई के लिए नियुक्त किया गया था।
लोन ने कहा, "नौकरी मुश्किल नहीं है, लेकिन बेवक्त काम करना थोड़ा थका देने वाला है। कई रातें ऐसी होती हैं जब मैं घर पर न होने के कारण सो नहीं पाता।"
सुबह लगभग 4 बजे, लीची खाने के लिए बाज़ार में लाई जाती हैं। श्री तुआन के परिवार के लिए यह दिन का पहला चक्कर होता है। हर दिन, वे दो चक्कर लगाते हैं, हर चक्कर में 300 किलो लीची बाज़ार ले जाते हैं।
सीज़न की शुरुआत में, व्यापारी अच्छी लीची 13,000-18,000 VND/किग्रा, यहाँ तक कि 25,000 VND/किग्रा पर खरीदते हैं। सीज़न के अंत तक लीची की कीमत धीरे-धीरे घटकर केवल 6,000-10,000 VND/किग्रा रह जाती है।
लुक नगन जिले का कुल लीची क्षेत्रफल 17,000 हेक्टेयर है और इस वर्ष पूरे जिले में लीची का अनुमानित उत्पादन लगभग 98,000 टन है। बेक गियांग के उद्योग एवं व्यापार विभाग के अनुसार, अब तक कुल लीची उत्पादन लगभग 35,000 टन से अधिक हो चुका है।
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